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燉煮回憶,重溫美好食光 ft. 小毛小姐
歲末年終總是充滿感恩與想念,同時也充滿期待,在這個適合想念與回味的季節,歡迎格友們透過書寫,用文字將食物的味道與回憶重新串連。一起來燉煮回憶吧!
目前共 66 篇
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美好食光
含有「美好食光」標籤的內容
編輯嚴選
於味蕾勾起的鄉愁
《Sonatine II ~In The Beginning~》 一直以來,家中都是阿嬤(外婆)負責掌杓,筆者就是吃阿嬤煮的飯菜長大的。 下次回家,一定要好好和阿嬤一起吃頓飯,閉上眼,在這最後一個念頭隨著睡意消散後,筆者窩在溫暖的被窩中,進入夢鄉。
邱婷鈺
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Tingyu的隨筆記事及創作
2022-01-03
14
【阿爸的廚房】炒粿條
粿條要炒得剛剛好,然後才加上蛋。加蛋的時候還要小心翼翼地,避免它們堆疊在一起,接著翻炒時蛋還不能散開,粿條卻都要沾著蛋香。
羅弄裡的阿四
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在赤道邊上的國度
2022-01-02
34
「麻花之爭」的童年食光,究竟誰勝出?
醬油可以搭配的調味料非常多,麻油與花生油的戰爭,只發生在我們家,而這場戰爭,至今都還未有結果。
琳聽
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琳聽心中的話
2022-01-02
27
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【美好花生 花生美好】
好的店名是成功的一半,吃完美好就發生。
kemico
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一起開動吧
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1
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2022-06-24
9
【百里香廚房】
「真材實料 天然鮮甜」,客製化無菜單料理,採預約制。台式、日式、美式...... 各式混搭風格難不倒老闆。
kemico
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1
分鐘
2022-06-17
8
復刻記憶中的古早味什菜︱台式菜尾湯
2021.12.10 前幾天看到好朋友煮了一鍋蛤蜊燉白菜,我突然好想念公公婆婆煮的古早味什菜。往年冬天,公公婆婆時不時會煮這樣一大鍋,我很愛吃。說也奇怪,以前我從來沒有想到自己試著做做看,一定是因為每次想吃的時候,公婆都做好了。
Erin.生活在他方
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生活在他方 - 新加坡篇
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1
分鐘
2022-06-05
1
假裝一下︱冰糖燉梨 (附食譜)
2021.11.12 連續下了好幾天大雨,每天接孩子放學時簡直像是戴上鋼盔往外衝似的殺入雨陣。 雖說是沒有四季的國度,經過幾天大雨的洗禮,氣溫也稍稍降了一點,偶爾那麼一兩天,早上會有一點涼意。看到台灣的親友們紛紛換上冬衣靴子,我們還是短褲短袖,想想不如從餐點上來假裝一下換季的心情好了。
Erin.生活在他方
發佈於
生活在他方 - 新加坡篇
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2022-05-24
1
美好食光|店家佳餚分享|外婆家的美味記憶
去年看到有常駐主題徵文「燉煮回憶,重溫美好食光」,便回想並收集了一些想法,將對美食的記憶分享給各位~ 老店佳餚 紅色招牌肉羹麵 日式拉麵 韓式烤肉飯 牛肉麵 乾拌麵
pink♡LOVE
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2
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2022-05-11
5
中東美食有什麼?│一年只賣一個月的季節限定甜點吃過嗎?黃金起司餃”Qatayef”簡單在家自己做!
中東地區的家庭也有包餃子活動?長得像餃子,吃起來像鬆餅,裡面卻又包起司?有些人叫它黃金起司餃,香甜的餅皮包入滿滿起司,炸得酥脆之後泡到糖漿裡,最後在撒些開心果碎,真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品,吃一口就難忘。但你知道嗎,即將結束的不只是齋戒月,有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失,只能明年再見。
Y鹿約旦走跳中
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約旦不只有沙漠
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4
分鐘
2022-05-01
10
生活|治癒系美食
Comfort food一般是指具有撫慰心靈的食物,通常帶有某種特殊的回憶與情懷。
日冕
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4
分鐘
2022-04-04
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【阿爸的廚房】鬥鯧蒸河粉
結果,意外地鯧魚不新鮮、湯頭只有很鹹的醬油味、河粉蒸太粘。我弟大嘆美食部落客太好當,好廚師才不會在這些細節上一敗塗地,竟在讓它在網路上紅了。 聽著抱怨的老爸依舊不動聲色,但我猜那時的他內心已經歡騰得像個小孩。 因為當晚他就捧出了鬥鯧蒸河粉當晚餐。
羅弄裡的阿四
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在赤道邊上的國度
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2
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2022-02-13
37
年菜系列_串起陣陣想念的蘿蔔糕
你喜歡蘿蔔糕嗎? 對你來說, 你的蘿蔔糕回憶是什麼呢? 對客家人來說, 蒸蘿蔔糕, 應該是許多人年前共同的兒時回憶。 我也是。 蘿蔔糕不僅佔據童年一角, 也充滿以往在星國的日常生活中。 直到現在, 更是每年年前必定出現。 這片潔白的蘿蔔糕, 簡直有如彩色筆一樣, 豐富了我的生活……
Yenling的漢字、生活與觀察
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旅.曾
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3
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2022-02-07
10
從飄雨的街頭到飄香的巷頭,來一碗純米粿仔湯
我動筷夾起一條粿仔,它卻在到嘴之前斷裂,滑進湯中。記憶中的粄條,質地儘管滑順,卻稍具韌度,不至於一夾便斷。我後來才知道,要增加粿仔的韌度,必須添加地瓜粉、樹薯粉、玉米粉之類的植物澱粉,但郭家自製的粿仔則與眾不同……
鴻雁
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鴻雁東南西北飛
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2022-02-04
25
領取見面禮
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先不用,謝謝
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