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燉煮回憶,重溫美好食光 ft. 小毛小姐
歲末年終總是充滿感恩與想念,同時也充滿期待,在這個適合想念與回味的季節,歡迎格友們透過書寫,用文字將食物的味道與回憶重新串連。一起來燉煮回憶吧!
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美好食光
含有「美好食光」關鍵字的內容
編輯嚴選
於味蕾勾起的鄉愁
《Sonatine II ~In The Beginning~》 一直以來,家中都是阿嬤(外婆)負責掌杓,筆者就是吃阿嬤煮的飯菜長大的。 下次回家,一定要好好和阿嬤一起吃頓飯,閉上眼,在這最後一個念頭隨著睡意消散後,筆者窩在溫暖的被窩中,進入夢鄉。
邱婷鈺
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Tingyu的隨筆記事及創作
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【阿爸的廚房】炒粿條
粿條要炒得剛剛好,然後才加上蛋。加蛋的時候還要小心翼翼地,避免它們堆疊在一起,接著翻炒時蛋還不能散開,粿條卻都要沾著蛋香。
羅弄裡的阿四
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在赤道邊上的國度
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「麻花之爭」的童年食光,究竟誰勝出?
醬油可以搭配的調味料非常多,麻油與花生油的戰爭,只發生在我們家,而這場戰爭,至今都還未有結果。
琳聽
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琳聽心中的話
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【養生飲食】寬心園精緻蔬食料理
歲末冬綏,新年伊始,捫心自問有多久沒能停下來,靜下心好好享受吃飯樂趣,落實傾聽身體真實祈求的食物盼想了呢?在閱讀書籍歷程中,浮現的是那一日於沉穩木質主調禪風餐廳,寧然自適的用餐體驗。
JeannePocketMap
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飲食
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餐廳
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蔬食
【冰島-Langoustine in Hofn赫本龍蝦PK戰】
冰島Hofn赫本鎮三面環海,美味海鮮信手拈來,擁有「龍蝦鎮」美名。
kemico
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歐洲旅遊
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自助旅行
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冰島
【小雪宜溫補-醬燉蘿蔔】
節氣小雪,溫補養生,冬季白蘿蔔賽人參。
kemico
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烹飪
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食譜
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平底鍋
【12元的高雄】
12元,讓我感到一種安心。那是屬於這城的數字,一個載運的單位,負過煩惱與歡樂,穿行華麗與素簡,從城市到海角,風雨無阻,蜿蜒出我的故事。
kemico
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閱讀
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書籍
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散文
【芋頭控指南】芋香選輯十品
「七月七秋涼,八月蕃薯芋頭娘。」 體現餐桌上的風景,莫過於旬味料理。 台語正著時(tsiànn-tio̍h-sî),意謂當令料理。食慾之秋,中秋後正是適合食芋的時令。天涼好個秋,在揮別大汗淋漓的夏天、迎接凜冽寒風的冬日空檔,跟著芋頭控足跡,一起欣然享受當季成熟芋頭的自然饋贈吧。
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芋頭
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蛋餅
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美好食光
【自炊早餐】紫蘇無花果酸麵團X拿鐵
一首朝食詩。
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食譜
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早餐
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無花果
來一碗酸辣湯
2022.1.24 喜歡喝酸辣湯,是長大以後才學會的口味。 複雜的風味,讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做,才突然發現,廚娘歲月裡,我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。 是要花一點時間。 每一種食材都要細細切成絲,不能急不得躁,尤其是切豆腐絲,不僅要細手勁還要巧,其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。
Erin.生活在他方
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生活在他方 - 新加坡篇
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下廚
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餐桌
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廚房
【飄香50年 巷仔內國民美食】
名副其實的「巷仔內」國民美食,無顯眼招牌,小小的攤位與整排民宅融為一體,不經意就錯過了。
kemico
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花蓮
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美食
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小吃
【日式家宴】一日居酒屋小舖
初秋乍到,佳餚淺酌、酒足飯飽。言笑宴宴氛圍間,最是撫慰人心。美好食光仍繼續延展線條,在每一次相聚中加深圓滿的輪廓,勾勒出家族羈絆的縮影,回味以往年歲的記憶。
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居酒屋
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旅行美食
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日式料理
【清爽蔬菜肉串 美味營養兼具】
秋節烤肉食材,變身清爽餐點。自製特調清爽醬汁,取代重口味烤肉醬,肉類搭配時蔬,烹調省時方便,營養均衡零負擔。
kemico
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烹飪
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平底鍋
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食譜
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