[高雄美食]型農本色三十而立，好康與好料拿不完，創刊八周年料理分享會
閱讀時間約 4 分鐘
高雄市政府農業局在前幾年推出了型農本色的季刊號雜誌。將高雄市在地農民也包括了型農大聯盟的成員，用平實的人物、美食的食譜、旅遊的結合成該本的雜誌內容。而今年秋季是型農本色三十期、創刊八周年的一期。小編從第二十四期春季號分享會、第二十六期都參加過料理分享會。今年更是擴大舉辦型農本色三十期、創刊八周年的系列活動，其中的一個系列活動就是料理分享會。這次是第三次小編參加料理分享會。
型農本色三十期、創刊八周年料理分享會::
台北市誠品信義店3樓COOKING SUDIO
07 799 5678
(發行單位:高雄市農業局)
2020年10月18日AM15:00-AM17:00
料理分享會
水蓮農場網址:https://www.dragon-lili.com/en/
梅榮多寶閣:https://www.facebook.com/meinong998/posts/394137737853044/
三位斜槓的青年的型農故事繼承家族的農業使命
第三十期最新的刊物以秋季號斜槓創業號為名，封面故事詳細報導高雄市內門區吉貓農園丁群展先生(種植百香果)、高雄市旗山區水蓮農場黃啟軒先生(種植水蓮)、高雄市美濃區梅榮多寶閣陳沛秦小姐(種植火龍果、酪梨、芒果)三位斜槓的青年型農故事。
三位不同的人生故事，和多數青年農民一樣，拼鬥出的成功於農業的人生，他們的故事心中仍有夢，就是把家族的農業給繼承下來之使命。
在這裡料理分享會的料理達人是擅長料理教學、食物攝影、影片製作，商業活動的范麗雯老師。以三位青年農民種植的農作物料理出不同的簡單但卻富有三感(口感、視感、美覺)的三樣簡易料理。
挑戰你的味蕾極限
三樣簡易料理的名稱為:百香果鮮蝦沙拉 盅、麻辣涼拌水蓮黑美人菇、番茄酪梨起司醬小點心。做法都不難，但卻很有創意的菜色。乍看就是手工製的宴會菜色。
范麗雯老師教大家如何用百香果搭配蘋果與檸檬汁，做出口感層次豐富的「百香果鮮蝦沙拉盅」；混搭營養豐富的酪梨、番茄製作「番茄酪梨起司醬小點心」；用高纖、低卡的水蓮烹調出「麻辣涼拌水蓮黑美人菇」，挑戰你的味蕾極限。
一場好康拿伴手禮與好料試吃拿不完的料理分享會
一場好康拿伴手禮與好料試吃拿不完的料理分享會
在料理分享會中范麗雯老師把做好的三樣料理分享給與會者，而會後Q AND A與三位青年農民的互動中，與會者大家也提問了不少問題。看起來大家對於這三位青年農民種植的水蓮、酪梨、百香果三樣農作物還真的是很多問題與好奇。
在料理會結束時，梅榮多寶閣陳沛秦小姐帶來了酪梨與火龍果的加工品禮盒、水蓮農場黃啟軒先生帶來了水蓮給每一位與會者。大方送大家，這是一場好康拿伴手禮與好料試吃拿不完的料理分享會。
一種農業、各自發光
總結::台灣的農業面臨老化問題已久，農業面臨產業不穩定性因素很多。由這三位年約約二十至三十歲的年輕人彷彿看到典型青年農民回游農村的希望，農作物的價格與產量也是常為人詬病因素之 ㄧ。如同本期封面所說的:一種農業、各自發光。藉由這個場次的料理分享會，水果製成不同的菜色吃法也是一絕。
型農本色三十期、創刊八周年料理分享會::
台北市誠品信義店3樓COOKING SUDIO
07 799 5678
(發行單位:高雄市農業局)
2020年10月18日AM15:00-AM17:00
料理分享會
水蓮農場網址:https://www.dragon-lili.com/en/
梅榮多寶閣:https://www.facebook.com/meinong998/posts/394137737853044/
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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這次我們安排除了去三民市場以外，也去參觀了三塊厝車站和三鳳宮，看了介紹才知道三民市場這一區從日據時代開始就已經是很熱鬧的地方，話說吃飯皇帝大，我們就先來介紹三民市場
1.農村生活的美食魅力：
鄰近產地，食材新鮮且便宜
豐富多樣的地方特色美食
2.農村文化的獨特性：
傳統節慶活動，如客家義民祭
宗教活動，如媽祖遶境和王爺出巡
多元文化交流（客家、原住民、眷村、新住民等）
3.農村生活的挑戰：
人口外流和老齡化問題
基礎設施相對落後（交通、教育資源等）
為推動全民食農教育、強化飲食、環境與農業之連結，我國於111年5月4日公布《食農教育法》
食農教具成果發表會
112年11月25(六)、26(日)，農村水保署台東分署在台東故事館2樓舉辦食農教育教育發表暨示範操作活動，共計4組教具，4場體驗活動。
兩天假日的時間剛好逛到台東故事館，也參加了兩場
來趣台東今年度與台東地區農村經營主體一同去到休閒農業發展較早的苗栗與台南等地區進行交流參訪，除了看看同樣從事休閒農業的業者在做什麼之外，也藉此機會讓經營主體的接待服務獲得提升與創新的學習典範，共同為台東農村旅遊的推廣而努力。
重點提要：接待服務能力的展現、如何創造農村旅遊的、旅遊服務的彈性化調整
農村社區、休閒農場、休閒農業區傻傻分不清楚?
▍農村社區：農村社區通常指的是一個小型的農村聚落，是農民和農村居民居住和生活的地方。
▍休閒農場：休閒農場是一個提供給遊客休閒娛樂和農業體驗的場所。
▍休閒農業區：休閒農業區是一個結合了農業、休閒和觀光等多種元素的綜合性場所。
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店名：日本再生酒場富民店
地址：高雄市左營區富民路108-1號
營業時間：［每日：5:30-22:30］
前陣子跟著一群好久不見的朋友相聚用餐
剛好那一陣子蠻想吃燒烤的
所以就交給友人訂了一間很不錯的燒烤店
店外店內的裝潢很有日本的味道非常適合任何的聚會享用
店內播放的音樂也
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