2021-05-02|閱讀時間 ‧ 約 7 分鐘

《姨觸即發》在雪梨享用道地法國甜點

發,有兩種。
一種是玩樂及儲備隨處走走計畫的蓄勢待「發」;一種是玩樂時吃下美食讓你身材「發發發」。
焦糖奶油鬆餅店;店名,直接開門見山。這樣的小鎮裡的甜點,已經光顧三次以上。不寫出來分享讓大家眼睛發福一下,也是罪過。其饕客來自南邊海域Cronulla和Palm Beach,在雪梨就可以品嚐到一些法國風味。得益於Banksmeadow和Botany當地社區居民的支持,街坊鄰居常「路旁這家新的蛋糕店........」口耳相傳於小鎮裡。
French cakes and delicacies since 2000

「饞缺」法國蛋糕店進食分析
  • 馬卡龍(法語macaron):優質馬卡龍五大特點:外殼酥脆的口感、全杏仁粉餅皮,表皮光滑繽紛多彩、外殼和內餡充分融合、內部濕潤且柔軟並略帶黏性。少給一顆星是因為-真的好甜。配上一杯黑咖啡或許洽到甜度。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
  • Fondant GF:巧克力香濃海綿蛋糕和夾層的巧克力鮮奶油甜而不膩,入口化開,驚豔你的味蕾,恰似「滋潤版布朗尼」的溫柔。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
  • 咖啡泡芙Coffee Eclair:裹覆著蛋白糖霜的杏仁脆皮,填入卡士達鮮奶油餡(Pastry Creme / Crème Pâtissière)長條形的小甜點,一口就能吃光。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 馬卡龍桑葚覆盆子水果夾心:水果的酸甜完全被馬卡龍的填壓境。拍照打卡首選,但,不建議花錢享用。
個人觀點5顆星/點不點:★★
  • 榛果巧克力夾心小蛋糕:呃!就是一口即完食。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
  • 杏桃派 & 蘋果派:肚子餓了,卻又不還想吃正餐的首選。酸中帶有黏稠的自調水果醬,深得我心。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 金箔巧克力蛋糕:沒看錯!灑,不手軟的金箔。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
  • 菠蘿泡芙:鬆軟的菠蘿皮配上卡士達的淡淡風味,看似簡單吃起來多元口感風情萬種呀!
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 覆盆子泡芙:覆盆子酸酸口感的美好再咬一口軟嫩甜奶油內餡,可解了嘴裏充斥巧克力香的膩。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★
  • 經典泡芙:拍照打卡專屬店家商標,怎麼能錯過這樣的經典口味。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 巧克力布朗尼:拿鐵和布朗尼的搭配是當地人最愛在上午茶、下午茶的時候來放鬆解放自己的味蕾之好選擇;當表層的巧克力粉沾上自己的嘴唇時,趕快來一張性感甜醇(唇)的打卡照吧!
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 綜合拼盤:12個組合甜點CP值高,送禮、自用兩相宜;五花八門、琳瑯滿目,可將所有賞心悅目好吃的口味一次帶回家。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 外帶採用紙盒包裝:環保自帶質感,6個小甜點組合適合2-3位好友相聚。
冰過之後口感仍佳
  • 紙袋包裝法文設計:彷彿真置身艾蜜莉在巴黎之莉麗柯林斯最愛去的甜點店。
在雪梨吃得到道地法式甜點
  • 不要說,ㄟ!怎麼都甜點之蛋捲奶油雞肉捲:半卷即有飽足感,早午餐鹹口味的招牌。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★
  • 不要說,ㄟ!怎麼都甜點之沙拉拼盤:連擁有澳洲廚師資格的美女,都認為此沙拉必點。特製調醬,天然酸酸鹹鹹香氣直接掀開你的胃竇,水果汁溢出將米粉、香菇、雞肉丁層層包裹,食指大動。
個人觀點5顆星/點不點:★★★★★

關於法國蛋糕店的其他
  • 在這兒,怎麼點一道適合自己的餐點呢?
  • 鄉村家庭樸實風
店內
  • 在自己家中也可以擁有完美Woman Talk聚餐

產品網路介紹
  • 焦糖奶油鬆餅Croquembouche:https://croquembouche.com.au/product-category/croquembouche/
  • 美味蛋糕Delicious Cakes:https://croquembouche.com.au/product-category/delicious-cakes/
  • 甜餡餅Sweet Tarts:https://croquembouche.com.au/product-category/sweet-tarts/
  • 迷你小甜點Petits-Fours Sweet:https://croquembouche.com.au/product-category/sweet-petit-fours/
  • 商店泡芙Shop Eclairs:https://croquembouche.com.au/product-category/savoury-petit-fours/
  • 鹹味小蛋糕Petits-Fours Savoury:https://croquembouche.com.au/product-category/savoury-petit-fours/
  • 乳蛋餅Quiche:https://croquembouche.com.au/product-category/quiche/
  • 鹹蛋塔及家庭餡餅Savoury Tarts:https://croquembouche.com.au/product-category/savoury-tarts/

店家資訊
必備特色打卡背景
  1. 網頁:https://croquembouche.com.au/
  2. 店名:Croquembouche Pâtisserie(焦糖奶油鬆餅法式蛋糕店)
  3. Google Map:https://goo.gl/maps/oFMJP1MbHbxmHVRaA
  4. 星級:4.6
  5. 來雪梨必吃:當地人也排隊。發福時請帶著微笑。

在自家舉辦女人們的悄悄話,下午茶吃到晚上點蠟燭還可以欣賞陽台美景。
我,雙下巴阿姨在雪梨。
#法式蛋糕店在雪梨 #Croquembouche # FrenchCakes #WomanTalk #SydneyFood #CafeShop #艾蜜莉在巴黎 #早午餐

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稍知天命,從極舒適圈進入極奮鬥圈,移民澳洲兩三事。
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