2021-10-07|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

[台北美食]傳統口味小吃，GOOGLE四點三顆星評價，獨特蒜香乾拌麵、三角造型鮮肉湯圓、玉里麵通通在這裡

有句話這樣說地:美食在民間，一語說到很多好吃的美食道，盡在民間中，你只要夠花點心都找的到。這篇來介紹一家不錯小吃店，就是傳統口味小吃店。

傳統口味小吃相關資訊::

台北市信義區虎林街121號

02 2720 6608

周一-周六

AM11:00-PM20:00

(每周日休店)

小吃店

花蓮縣二代移民台北市店家

傳統口味小吃有三十年以上歷史，這家店地址在台北市信義區虎林街121號。地址就在信義區廣成里範圍內。這店在GOOGLE獲得四點三顆星評價，很多人都說此店家店員態度都十分親切，服務品質好，環境也十分清潔，未來還會常來光顧。

這家店家沒有很華麗裝潢，店方背景是來自花蓮縣落腳台北市，第二代一家人闔家經營店家。店面沒有很大，感覺就像是隔壁或是樓下鄰居店面。

獨特蒜香乾拌麵、三角造型鮮肉湯圓、玉里麵招牌菜色

這家店以賣鮮肉湯圓、餛飩湯、玉里麵等麵食，人氣招牌如下:蒜香乾拌麵、玉里麵、鮮肉湯圓很特別值得一吃。店內小菜多達二十幾種尤其以傳統豬肉、豬內臟相關、豆腐相關等等為主。愛吃傳統口味者來此店必定會大快朵頤。

小編這次因緣際會來此店吃中餐，點了鮮肉湯圓、蒜香乾拌麵、玉里麵、兩個小菜(燙地瓜葉、豆皮)。這其中蒜香乾拌麵、玉里麵、鮮肉湯圓都是店內招牌菜色。

其實非常簡單很像是魯肉麵與蒜香乾麵集合體，蒜香乾拌麵麵體彈韌有勁，蒜香濃郁，蒜頭切末後其實很嗆、果然是新鮮。店方自己製作與市面不同辣椒醬

這店內辣椒醬是店方自已製作，辣椒醬中除了辣椒是自製的，再加上菜脯、魚乾、辣椒，如此在辣椒醬加上別的食材在小吃業界果然很少看到，十分獨到。辣椒加上蔡香辣美味，可以酌量添加。

尤其在蒜香乾拌麵加上辣椒醬真的很爽口、不死鹹、死辣，愛吃辣椒者搭配Q彈麵食，可以辣到你很涮口。小編吃著吃太大口鼻頭上感受這個嗆勁，真是嗆很久才平復下來。

玉里麵是個湯麵，玉里麵在花蓮縣玉里鎮就是玉里鎮美食，玉里麵分成麵條、湯頭、佐料三個部分。但是每一家做法都不同。其吃法可變化出擔仔麵、排骨麵、肉羹麵變化等口感。以傳統口味小吃這店比較像是切仔麵與擔仔麵混合體。

鮮肉湯圓是三角造型狀，不是圓形狀。一咬開薄皮滿曼豬肉內餡料，湯頭內有小白菜、蔥段、油蔥酥，小編感覺很像是客家湯圓。

小菜這兩個其一燙地瓜葉三十元很軟不大盤，也是油蔥調味，豆皮也是放了不少蔥段。小編覺得傳統口味很愛放蔥段、油蔥酥為湯頭。讚傳統湯頭不可諱言也是如此。無菸餐廳評鑑

總結:傳統口味小吃獲得衛生署國民健康局評鑑為無菸餐廳，這家店乾淨衛生。店內賣的是濃厚傳統台灣小吃，整體而言:就是麵條Q彈、蒜香美味、辣椒過癮、環境乾淨。檢視較大的地圖傳統口味小吃相關資訊::

台北市信義區虎林街121號

02 2720 6608

周一-周六 AM11:00-PM20:00 (每周日休店)

小吃店

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