[台北美食]傳統口味小吃,GOOGLE四點三顆星評價,獨特蒜香乾拌麵、三角造型鮮肉湯圓、玉里麵通通在這裡

閱讀時間約 3 分鐘
有句話這樣說地:美食在民間,一語說到很多好吃的美食道,盡在民間中,你只要夠花點心都找的到。這篇來介紹一家不錯小吃店,就是傳統口味小吃店。
傳統口味小吃相關資訊::
台北市信義區虎林街121號
02 2720 6608

周一-周六
AM11:00-PM20:00
(每周日休店)
小吃店
花蓮縣二代移民台北市店家
傳統口味小吃有三十年以上歷史,這家店地址在台北市信義區虎林街121號。地址就在信義區廣成里範圍內。這店在GOOGLE獲得四點三顆星評價,很多人都說此店家店員態度都十分親切,服務品質好,環境也十分清潔,未來還會常來光顧。
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這家店家沒有很華麗裝潢,店方背景是來自花蓮縣落腳台北市,第二代一家人闔家經營店家。店面沒有很大,感覺就像是隔壁或是樓下鄰居店面。
獨特蒜香乾拌麵、三角造型鮮肉湯圓、玉里麵招牌菜色
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這家店以賣鮮肉湯圓、餛飩湯、玉里麵等麵食,人氣招牌如下:蒜香乾拌麵 、玉里麵 、鮮肉湯圓很特別值得一吃。店內小菜多達二十幾種尤其以傳統豬肉、豬內臟相關、豆腐相關等等為主。愛吃傳統口味者來此店必定會大快朵頤。
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小編這次因緣際會來此店吃中餐,點了鮮肉湯圓、蒜香乾拌麵 、玉里麵、兩個小菜(燙地瓜葉、豆皮)。這其中蒜香乾拌麵 、玉里麵 、鮮肉湯圓都是店內招牌菜色。
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其實非常簡單很像是魯肉麵與蒜香乾麵集合體,蒜香乾拌麵麵體彈韌有勁,蒜香濃郁 ,蒜頭切末後其實很嗆、果然是新鮮。
店方自己製作與市面不同辣椒醬
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這店內辣椒醬是店方自已製作,辣椒醬中除了辣椒是自製的,再加上菜脯、魚乾、辣椒,如此在辣椒醬加上別的食材在小吃業界果然很少看到,十分獨到。辣椒加上蔡香辣美味,可以酌量添加。
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尤其在蒜香乾拌麵加上辣椒醬真的很爽口、不死鹹、死辣,愛吃辣椒者搭配Q彈麵食,可以辣到你很涮口。小編吃著吃太大口鼻頭上感受這個嗆勁,真是嗆很久才平復下來。

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玉里麵是個湯麵,玉里麵在花蓮縣玉里鎮就是玉里鎮美食,玉里麵分成麵條、湯頭、佐料三個部分。但是每一家做法都不同。其吃法可變化出擔仔麵、排骨麵、肉羹麵變化等口感。以傳統口味小吃這店比較像是切仔麵與擔仔麵混合體。
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鮮肉湯圓是三角造型狀,不是圓形狀。一咬開薄皮滿曼豬肉內餡料,湯頭內有小白菜、蔥段、油蔥酥,小編感覺很像是客家湯圓。
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小菜這兩個其一燙地瓜葉三十元很軟不大盤,也是油蔥調味,豆皮也是放了不少蔥段。小編覺得傳統口味很愛放蔥段、油蔥酥為湯頭。讚傳統湯頭不可諱言也是如此。
無菸餐廳評鑑
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總結:傳統口味小吃獲得衛生署國民健康局評鑑為無菸餐廳,這家店乾淨衛生。店內賣的是濃厚傳統台灣小吃,整體而言:就是麵條Q彈 、蒜香美味、 辣椒過癮、環境乾淨。

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傳統口味小吃相關資訊::
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台北市信義區虎林街121號
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    這裡是bravejim的生活日常紀錄,與大家分享各地旅遊與美食的分享,如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄,讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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