老街迷｜西螺老街：歲月的補白

不知何時開始，台灣掀起老街熱，當初的熱潮沒有跟風，後來或許是因為疫情迫使大家開始在解封後尋找staycation以外的島內旅行，開始喜歡上跟著導航到處走走。

晴天時，上山下海都是好選擇，陰天時，走訪老街古蹟別有滋味。西螺老街上出乎意料的沒有扎堆的人群，沒有叫賣的攤販，一切是那麼安靜，古樸中帶點文創的新趣。

作為早期水陸貨運交流重鎮，西螺街市繁華了百年，如今路上的茶館，藥鋪，商社，旅店依然展現著曾經的風華。日本殖民時期將台灣不少街區都當作建築實驗基地，西螺老街是巴洛克及art deco混搭。沿著老街走，欣賞女兒牆的圖樣，窗台設計，山頭裝飾，再轉進別有洞天的東市場內。

西螺以醬油聞名，拐進街邊店內來碗豆腐湯，湯裡有醬油的香，再來碗乾麵，麵上的肉燥經過醬油翻炒後更入味。接著是形似水晶餃外形，內裹著飽滿餡料的“大水餃“，用筷子輕輕挑開外皮，餡料飄著筍香，咬一口，大滿足。想吃的口袋名單上還有碗稞，蚵嗲，豆花，麻糬，無奈總長只有約840公尺的老街，實在不夠時間來消食，只能先挪出甜點胃來品嚐片沾的麻糬，花生很好，芝麻很好，mix and match後，更好。

旅程的最後是西螺宗教文化中心，福興宮，進入廟裡，抬頭先看頂上的彩繪，再看神桌的木作鑿花雕刻，最後是在天上聖母前雙手合十，祈願的人們。立廟超過三百年，走過朝代更迭，經歷震災，戰亂，遷宮，且在2020年進行廟體整建工程的西螺媽祖宮，於傳統中融入文創，廟裡的香火鼎盛，廟外的人間煙火引人入勝。

古蹟修復，老建築重整，補白了歲月裡的斑駁歷史，讓我們有幸再細品曾經的風華。