德州復古咖啡館 CRAVE：粉嫩色彩打造的懷舊滋味

風靡休士頓的 CRAVE CUPCAKES 以其可愛優雅的杯子蛋糕和新鮮的用料，擄獲了當地居民的心，不但在當地擁有 2 家分店，最近在物大地博的德州 Woodlands 開了第 3 家結合糕點與咖啡的分店 CRAVE。

為什麼選在德州？因為 CRAVE CUPCAKES 的創立者 Brad Dorsey、Elizabeth Harrison 和 Peter Cooper 都是德州本地人，這次選擇在家鄉開店，不但要以繽紛多變的造型吸引眾人的目光，更要用獨特的口感及美味征服大家的味蕾，喜愛甜食的德州朋友們有口福囉！

CRAVE CUPCAKES 的糕點包含素食及無麩質選擇，每日推出豐盛的品項，讓顧客擁有多樣化的口味。甜點採用健康、天然的原料，例如純馬達加斯加波本香草、甜美的歐洲巧克力、來自 Napa Valley 的時令水果，以及德州當地農場的新鮮奶製品，豐富的食材融合在一起創造出美味的杯子蛋糕和爽口的奶油糖霜。

店家堅持以健康為出發點，製作過程不含防腐劑或氫化油，希望顧客在輕鬆的氛圍中，安心品嘗喜愛的甜點，不難想像為何 CRAVE CUPCAKES 所到之處都會造成當地轟動！

除了用心製作好吃的杯子蛋糕之外，CRAVE CUPCAKES 這次請知名室內設計事務所 AvroKo，跨刀設計新開的 CRAVE 德州 Woodlands 分店。

以打造「概念驅動空間」為使命，AvroKo 使用的每個元素皆涉及到品牌的核心精神，並以明亮溫暖為主題，建構整體設計，包括室內裝飾、家具、照明等等；壁面大量採用採用天然木材，營造自在、放鬆的氛圍。

一改過去的傳統風格，加入頗有實驗性質的空間設計元素，並使用恰到好處的湖水藍點綴室內；走進店裡可見整排原木色桌椅及沙發，落地窗引進明亮的採光，挑高的吧台區搭配坐起來舒適柔軟的高腳椅，透明櫥窗中擺放著寶石般閃耀的蛋糕；粉嫩的配色與原木質感相呼應，明亮的空間採光卻又帶有復古懷舊的氣息，整體視覺猶如一場色彩饗宴。

原本以社區外帶式的麵包小店為概念，但在 AvroKo 團隊巧手打造之下，德州 Woodlands 的 CRAVE 成為懷舊、歡樂、俏皮又乾淨美觀的寬闊空間，也因此拓展成為特色咖啡館。

室內的每個角落皆是精心安排的細節，目的是創造一個舒適的環境，讓顧客願意頻繁的來店消費，在外帶咖啡與糕點之外，選擇坐下來、留下來，甚至與員工聊上幾句。店員們親切友善的招呼每位來店的顧客，誠摯的歡迎大家在咖啡館享用美食、看書、和朋友聚會，度過愉快的一天。

CRAVE 2501 Research Forest Drive, The Woodlands, Texas

想了解更多，請瀏覽 CRAVE CUPCAKES 網站。

Image Sources: AvroKo & traveldose