最近意外發現一間藏身在我附近社區的烘焙工作室──小布雞啾派。小布雞啾派是一間專門製作生乳波士頓派的烘焙工作室,使用的是具有濃厚奶香的北海道十勝鮮奶油,搭配濕潤蓬鬆的蛋糕體,搭配著咖啡,讓人忍不住一口接著一口。
小布雞啾派的生乳波士頓派口味多元,以8吋蛋糕販售,喜歡不同口味的也可以點綜合口味(可選八片),因為檔期或是季節的關係,每個月提供的口味都會有些許的變化,每週會有限量切片提供,在訂購之前可以先到粉絲團和line群組看最新的公告,或是直接私訊詢問。
這個月的口味有肉鬆火腿、提拉米蘇、生乳原味、芝麻花生、抹茶紅豆、黑巧布丁等六種,小孩子才做選擇,當然是每一種口味都來一個囉!
小布雞啾派使用的是來自北海道的十勝鮮奶油,想要品嘗最純粹濃郁的乳香,推薦可以選擇生乳原味波士頓派。不僅可以吃到十勝鮮奶油濃濃的奶香,還可以品嘗到十勝鮮奶油打發後的綿密細緻口感,搭配濕潤蓬鬆的蛋糕體,讓你一整天都感到幸福滿滿。
有吃過肉鬆麵包,但是你一定沒有吃過肉鬆火腿生乳波士頓派。沒想到肉鬆與北海道生乳鮮奶油mix的鹹甜滋味如此對味,再搭配內陷滿滿的火腿丁,就連平常不吃甜點的人也會淪陷。
誰說提拉米蘇是大人專屬的滋味?小布雞啾派的提拉米蘇生乳波士頓派,選用義式傳統軟質新鮮乳酪──馬仕卡邦乳酪,與北海道十勝鮮奶油搭配。馬仕卡邦乳酪本身就吃起來就有清甜的奶香,北海道十勝鮮奶油的濃郁乳香,打造出富有層次的滋味。
結合咖啡獨特的苦香與灑落在表層的可可粉,滋味豐富的提拉米蘇生乳波士頓派,在口齒間留香,久久不散。
小布雞啾派的芝麻花生生乳波士頓派,是身為堅果控的人絕對不能錯過的美味。拌入芝麻做成的豐潤蛋糕體,散發著芝麻獨特的香氣,再搭配花生與北海道十勝鮮奶油製成的花生鮮奶油,每一口都可以吃到堅果與奶香推疊出來的濃郁。
喜歡抹茶茶香苦甜感的人,一定要試試小布雞啾派的抹茶紅豆生乳波士頓派。小布雞啾派選用香氣濃郁的靜岡抹茶與北海道十勝鮮奶油搭配,製作出大人味十足的鮮奶油,再結合紅豆粒餡,經典的組合營造出典雅的滋味。
小布雞啾派的黑巧布丁生乳波士頓派,是一款不分年紀,老少通殺的口味。迷人的比利時100%苦甜巧克力,搭配Q彈滑順的布丁口感,無論是誰都無法抵擋這經典不敗的組合。
擔心不小心嘴饞吃太多嗎?小布雞啾派使用的是減糖配方,讓你在享受生乳波士頓派的時候可以沒有罪惡感盡情享受外,原料使用單純,無添加食用膠、明膠(動物膠)或吉利丁,連蛋奶素者都可以安心食用喔!
小布雞啾派訂購方式採線上預約,可以自付運費宅配或是到工作室取貨,每個月提供的口味都會有些許的變化,在訂購之前可以先到粉絲團或line群組看最新的公告,或是加入LINE社群,最新的資訊立刻掌握喔!