為何找地圖上找不到“易武正山”呢？

易武茶香揚水柔，被稱為普洱茶裡的“王后”，熱愛易武茶的朋友，肯定聽過“易武正山”這個名字，那“易武正山”究竟是那一座山呢？

如果仔細翻閱茶山地圖，你會發現，在易武茶區並沒有一座名為“易武正山”的山，那為什麼在許多茶餅的包裝上都會印著“易武正山”幾個字呢？

目前流傳了幾種關於“易武正山”的說法。

第一種說法認為，“易武正山”指的是古六大茶山裡的易武山。

清末，倚邦茶山衰落，易武茶山取而代之，成為古六大茶山之首，也成為六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮和茶葉加工、集散中心，“商業繁盛，馬幫絡繹不絕”就是當時易武的真實寫照。

據史料記載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產幹茶70000餘擔。所產普洱茶源源不斷地由騾馬隊運出，經普洱、到下關、過麗江、進四川，到達康藏地區，部分運銷印度、尼泊爾等國。

當時大家都認為江外猛海一帶所產的“壩茶”，品質遠不如易武等江內六大茶山的“山茶”優良，有的易武茶商會到江外採購南糯山一帶的茶攙入易武茶中，為了區別茶葉的品質，標榜自己是正宗的易武茶，當時許多易武茶商都稱他們的茶廠“開設在易武大街，精選易武正山陽春細嫩白尖”，所以就有了“易武正山”的稱呼。

還有一種說法認為，“易武正山”的叫法只是九十年代的一個誤傳。

臺灣的茶人在90年代中後期到易武做茶，易武有一個山頭叫做鄭家梁子，人稱“鄭山”或“易武鄭山”，傳來傳去卻變成了“易武正山”，後來這個說法越傳越廣，成了正宗易武茶的代稱。

無論是在哪種說法中，“易武正山”都是指正宗的、真實的易武茶，它不是指具體的一個茶山和寨子，可以說，它是整個易武茶的泛稱，跟紅茶裡的“正山小種”的“正山”是一個道理。

到了現在，易武茶早已名聲在外，易武茶區的“七村八寨”也不再籠統地自稱“易武正山”了，而是用更具體的村寨的名字，

比如麻黑、颳風寨、薄荷塘、彎弓等。

對於那些茶餅上寫著“易武正山”的茶，我們把它最直觀的理解為正宗易武茶就可以了。

香港鑒心軒

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