炒蕎麥波浪麵

炒蕎麥波浪麵

食材：蕎麥波浪麵、炒豆干、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、青椒

調味料：黑豆蔭醬油、陳年豆瓣醬、現磨黑胡椒.些許檸檬汁(取代羅望子).(辣椒醬).(堅果碎粒)

食材都切碎，豆干再切四小丁，

熱鍋，下橄欖油，炒洋蔥至些許焦黃，紅蘿蔔下，高麗菜，最後青椒與豆乾，再蕎麥波浪麵拌炒，下調味料。最後在碗中加上些許檸檬汁。期間炒菜拌炒時都有加上蕎麥麵水。

蕎麥波浪麵另鍋煮。

結果：蠻好吃的。如果我現在恢復食慾。應該還會弄堅果碎粒取代花生碎粒。也會加辣椒醬。也會買蘿蔔乾，因為泰式炒河粉都有加。

剩下半碗的照片↓