養生真簡單　睡飽吃飽肝養好

養生達人系列報導（2）（中央社記者童一寧台北24日電）從事醫學教育工作多年的作家吳寶芬認為，只要把握「好的留住，壞的送走；有話就說，有屁就放」的原則，做到「睡飽、吃飽、肝養好」，就可以保持身心健康。

吳寶芬早年在醫院服務，從事公共衛生、預防醫學等工作，對於養生之道，發展出獨到看法。有感受限於體制，她索性開始到處巡迴演講、發表文章，20多年來，累積4500場以上演講經驗，出版了16本著作。

吳寶芬說，養生很簡單，原則就是「好的留住，壞的送走；有話就說，有屁就放。」也不用大費周章，只要在日常生活中，做到睡飽、吃飽、肝養好就行。

吳寶芬說，睡眠的重點不在時間長短，也與是否規律、睡眠時段無關，重要的是「熟睡」。「必須放下清醒時的亢奮，把自己徹底放輕鬆，忘掉想要掌控的一切。」

她說，有些人刻意堅持不熬夜，結果反而緊張兮兮，做不到又自責不已，造成反效果。「最理想的狀態是累了就睡，睡到自然醒。即使之前欠下睡眠債也沒關係，給自己一點時間，慢慢睡飽，還清就好了。」

吳寶芬說，現代人大多外食，難免吃下食品添加物或化學成分，只要不過量到致命、或造成永久、立即傷害的程度，都沒關係。只要身體狀態好，「吃進來的，都能排出去就行。」

吳寶芬說，人一旦睡得好，肝臟充分休息，細胞再生快速，解毒功能就會變好，自然能把「好的留下，壞的送走。」吳寶芬提醒，飯後15分鐘，可能的話，最好坐著休息，什麼事都不要做，讓血液集中到胃、肝臟，可以大大提升消化與解毒的功能。

至於，怎麼吃才叫做「吃得好」？吳寶芬也有自己的看法。她建議，適量喝豆漿、咖啡、茶，和攝取水果與喜歡吃的東西，就是最好的保健之道。她說，豆漿除了富含大豆異黃酮、植物性蛋白，易於人體消化吸收，同時也和咖啡、茶一樣，具有防癌功效。

她說，水果是「最快樂的食物」，色彩鮮豔、香氣誘人，滋味清甜，又有豐富纖維素與營養成分，同時滿足口腹之欲和身體需要。除非醫生囑咐，平日可多吃水果。

吳寶芬強調，養生沒有一定規則，「每個人照自己的心意生活，就是最好的養生之道。」想吃就吃，想睡就睡；遇到不如意，就去發洩；開心的時候，就去慶祝。不過，前提是「要好好傾聽自己的聲音，不要勉強，不要苛待自己。」

至於常見的減肥食譜或養生菜單，吳寶芬也不贊成人們照表操課。她說，「人要吃喜歡吃的東西，才會滿足。人也只有在平衡的狀態下，才會快樂。不要擔心『吃太多』，身體會給你訊號。專心在自己的感覺上，你會知道什麼時候該停，什麼時候可以享受。」990924