2017-06-09|閱讀時間 ‧ 約 6 分鐘

奧地利｜尋找世界最古老的林茲蛋糕(Linzer Torte)

旅途要結束前，你會用什麼方式來做一個完美的ending？有人用美麗的照片，也有人用一頓豐盛的美食，身旁有個甜點控的好處，就是他會發揮螞蟻般的嗅覺，幫你搜尋這個城市最美味的甜點，這次我們要吃的甜點，雖然不是最好吃，但是卻是世界上最古老的，究竟這流傳了300年的點心，有什麼秘密，吃起來到底如何？一起來奧地利林茲嚐嚐看吧！

旅途終於到了最後一站，林茲(Linz)，這個城市雖然是奧地利第三大城，但是知名度卻沒有很高，主要是因為這裡是以工業發展為主，我們到此地最主要的目的也不是觀光，是尋找世界最古老的林茲蛋糕(Linzer Torte)。

到林茲時已經下午了，為了爭取時間，到飯店放好行李就準備出發，甜點控為求謹慎，還先去問了飯店櫃檯小姐，我們拿出紙筆，希望她能幫我們畫出切確位置，沒想到她一口回絕，笑著說：『不用畫位置啦，超近的啊，走過這個街口不用10分鐘就到了！』。

半信半疑的我們也只好摸摸鼻子，硬著頭皮走出大門，上網看了店家外觀，有著大大的店面與顯眼的紅色招牌，應該不難找吧！

上圖為目的地官網圖片，店名：Jindrak(唸起來有點像日文『忍者』)，走在林茲的主要街道上，整齊乾淨的道路，規律並排的電車軌道與電線，奧地利最大工業城風格果然俐落簡潔。

我們經過不知名的白色小教堂

也經過好知名的奧地利第一大教堂，Neuer Dom(第一高教堂為維也納聖史蒂芬)

教堂看了好多個不稀奇，但是帶嬰兒進教堂倒是第一次，超怕他會突然大哭大叫的。

我發現兒子是一個感受力很高的小孩，雖然一開始不太受控，但他漸漸地感受到周遭的寧靜氣氛，也跟著安靜下來。

跟著爸爸坐在座位區欣賞教堂(吃手手？）

去光明燈區看看紅通通的燭火(那是什麼？好吃嗎？）

好了就說小孩不能誇，一說嘴就打了嘴，又開始扭來扭去焦躁不安了，還是快點出去比較自在。

看完教堂，繼續我們的尋找蛋糕之路，接著走到有著五彩繽紛花卉的主廣場。

穿過乾涸的獅頭噴水池

經過莫札特故居(這位音樂神童還真是奧地利住透透耶）

欸奇怪，都已經走超過10分鐘了，怎麼還沒看到甜點店啊？

嗶嗶！目標發現！是這家嗎？甜點控：跟我想像的不一樣誒...

那是這家嗎？甜點控：雖然也是賣林茲蛋糕，但是沒有圓圓的招牌呀...

這條街上最圓的招牌就是這個了，但看起來不太像賣蛋糕的耶（汗）

突然看到排隊人潮，又傳出陣陣香味...終於讓我們找到了嗎（眼睛一亮）甜點控：喂～這是賣熱狗堡的啦！(結果居然還跑去買了xD)

ps.奧地利的熱狗堡(Bosner)其實就很像台灣的大亨堡，只是它是把熱狗夾在麵包中間(台灣是放在上面），可以淋上蕃茄或芥末，我個人最喜歡加的是咖哩粉，是相當平價的奧地利街邊小吃。

走來走去實在找不著，於是我們又走回飯店問櫃台小姐，櫃台小姐一看到我們開頭就問：「有找到嗎？」，我們尷尬的回答說：「找不到」，小姐說就在過了馬路轉角過去那家呀，招牌沒有很顯眼，仔細看就看到了。

是的，上面這間是我們的飯店沒錯！Cacacacasinooooo?!?! 是的，我也強烈懷疑這是甜(ㄉㄨˇ)點(ㄍㄨㄟˇ)控個人私心，但我們是住Casino旁邊的Hotel Schillerlpark沒錯啦！

扯遠了回歸正題。什麼？！你說招牌沒有很顯眼？！這關鍵字怎麼不早點說啊！後來我們又走了一遍，還真的不顯眼，因為都被棚子遮住了誰看得到啊！(不過這家我們剛剛有經過喔！請自行往上拉replay）

眼在天邊近在眼前，原來我們尋找許久的林茲蛋糕專賣店就在飯店附近，店面除了不顯眼，裡面空間也相當小，不過幸好還有一桌空位，趕緊坐下來吃蛋糕吧！

原來這就是傳說中世界最古老的林茲蛋糕，上方灑著杏仁片，以基本的麵粉、奶油、雞蛋與糖製作而成，看起來相當簡單的一片蛋糕，不知道吃起來究竟是怎樣。

再來個剖面圖看看，才發現原來中間還有一層果醬，吃起來酸中帶甜，上網查才知道是黑醋栗，蛋糕體也相當扎實有口感，感覺不太像是吃蛋糕，而是在吃餅乾了。

好不容易找到這家店了，當然要像個觀光客在店門口合照一張，老闆娘看我們拍得起勁，還把棚子拉開來好貼心，不過.....不知道大家有沒有發現一個奇怪的地方？

幫大家倒帶回到文章開頭，沒錯....那圓圓又大的招牌呢？難怪我們找了那麼久找不到啊！

不死心的甜點控，為了不留下遺憾，隔天一大早，又冒著風雨帶著妻小往本店邁進，但是，復活節的週一早晨沒開，雖然心裡早已有底，但是還是難免失望，不過...說好的大招牌，怎麼還是沒看見呢？

後來事後上官網查才知道Jindrak在Linz市區有著8家分店，唯有本店才有又圓又大的紅色扛棒，和林茲蛋糕的配方與食譜，算了！沒關係，每次旅途總要留點遺憾，這樣下次才有來的動力，對吧！寒風中隨便找了一間有開的超商吃早餐，吃飽趕緊上路回家吧！

就這樣，結束了我們帶著兒子出遊的第一個復活節，這趟旅途，美中不足的是沒有看到心中期許的高薩湖，但卻也因此蒐集到了一個顯為人知的高山秘境，主婦買到了漂亮的陶瓷碗盤，甜點控也吃到了全世界最古老的蛋糕，還算是半個完美的復活節假期。

而我們的小寶貝，雖然大部分時間都在推車裡，還不能夠跟上我們旅行的腳步，不過趁著天氣逐漸溫暖，出來拍照的機會也變多了，也讓我們的照片回憶變得更生動了起來。

親愛的寶貝，你要快點健康長大，爸爸媽媽才能帶你去更多地方玩喔！

林茲蛋糕專賣店官方網站：

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