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利奧波德博物館是由一對「眼」光獨到的「眼科醫生」夫婦一手建利。透過有關博物館的故事，我們得以瞭解現代主義在維也納的影響與文化意義，還有「名畫的控訴」這部電影的相似情節，其實正在維也納不斷的上演著。本文也回顧了伊莉莎白·利奧波德的生平及她對藝術事業的貢獻。
要說維也納是華爾滋和舞會的世界中心，一點也不為過。從十七世紀開始，舞會季就是貴族們社交和相親大會。時至今日，維也納一年依然有450場舞會....該怎麼穿？有什麼可以期待的活動....
天啊！烏克蘭核電廠危機～雖然豆媽家有核工工程師，但我輻射麻瓜，就算看了官方版的核安ＱＡ，心中滿滿的疑問跟疑慮還是無法消除。
這兩天豆媽大吃麻瓜翻譯蒟蒻，帶著工程師在奧地利社團線上駐點，為鄉親解惑核災事故疑問。超白話ＱＡ讓大家解決心中的輻射疑問～
平安夜，這首歌曲被翻唱成三百多個語言版本，這在音樂史上留下驚人的紀錄，長據十九世紀的流行歌曲排行榜第一名！但是這首歌是戰爭 水災 糧食饑荒與鼠疫下的產物？！
儘管樂聖無比忙碌，創作、指揮，時不時還得兼家教，但他可不是只知道賺死錢的人喔！在奧地利錢幣博物館的展出中，竟然有貝多芬當年投資購買的股票！要知道1818年奧地利國家銀行成為第一家股份公司，1819年貝多芬就買入八股國家銀行的股票，可謂投資界的先驅者。
要說什麼是經典聖誕熱飲？潘趣酒與熱紅酒絕對是無庸置疑的兩大王者。
但究竟什麼是「潘趣酒」？它跟彼得潘有什麼關係？跟加勒比海的海盜們又有什麼關係？
我們就來一探它的前世今生吧.....
【🇦🇹 奧地利國慶驚喜包....】🎉
10月26日是奧地利的國慶日，好囉！講到國慶日你們一定想到的是坦克車展示、戰機飛行….都有喔！但如果你們想得到的就不是驚喜了呀！(遜)
奧地利政府安排的驚喜當然是在日常你想不到的地方.........
利奧波德博物館是由一對「眼」光獨到的「眼科醫生」夫婦一手建利。透過有關博物館的故事，我們得以瞭解現代主義在維也納的影響與文化意義，還有「名畫的控訴」這部電影的相似情節，其實正在維也納不斷的上演著。本文也回顧了伊莉莎白·利奧波德的生平及她對藝術事業的貢獻。
要說維也納是華爾滋和舞會的世界中心，一點也不為過。從十七世紀開始，舞會季就是貴族們社交和相親大會。時至今日，維也納一年依然有450場舞會....該怎麼穿？有什麼可以期待的活動....
天啊！烏克蘭核電廠危機～雖然豆媽家有核工工程師，但我輻射麻瓜，就算看了官方版的核安ＱＡ，心中滿滿的疑問跟疑慮還是無法消除。
這兩天豆媽大吃麻瓜翻譯蒟蒻，帶著工程師在奧地利社團線上駐點，為鄉親解惑核災事故疑問。超白話ＱＡ讓大家解決心中的輻射疑問～
平安夜，這首歌曲被翻唱成三百多個語言版本，這在音樂史上留下驚人的紀錄，長據十九世紀的流行歌曲排行榜第一名！但是這首歌是戰爭 水災 糧食饑荒與鼠疫下的產物？！
儘管樂聖無比忙碌，創作、指揮，時不時還得兼家教，但他可不是只知道賺死錢的人喔！在奧地利錢幣博物館的展出中，竟然有貝多芬當年投資購買的股票！要知道1818年奧地利國家銀行成為第一家股份公司，1819年貝多芬就買入八股國家銀行的股票，可謂投資界的先驅者。
要說什麼是經典聖誕熱飲？潘趣酒與熱紅酒絕對是無庸置疑的兩大王者。
但究竟什麼是「潘趣酒」？它跟彼得潘有什麼關係？跟加勒比海的海盜們又有什麼關係？
我們就來一探它的前世今生吧.....
【🇦🇹 奧地利國慶驚喜包....】🎉
10月26日是奧地利的國慶日，好囉！講到國慶日你們一定想到的是坦克車展示、戰機飛行….都有喔！但如果你們想得到的就不是驚喜了呀！(遜)
奧地利政府安排的驚喜當然是在日常你想不到的地方.........
中秋節，一年位於置中的節慶，親友們從農曆過年一直到此時，已各自在生活中奮鬥了好些日子，終於到了這一天，大家可以見見面、烤烤肉，說真的，這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔，意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事，於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧，透過家庭成員的飲食偏好，理解何謂「良餐」的定義，並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下，良餐不僅是食物的組合，更是維繫家庭情感的儀式。
最近為了一個計畫案，不但做了幾次不同版本的「三杯雞」料理，算是把我們臺灣的特色料理給徹底學好，另外同場加映，看了許多關於「三杯雞」的學術研究與影音介紹，關於這道菜，彼時擁有文化優勢者總是適切的同時擁有話語權，於是「三杯雞」就成了來自江西的產物，甚至維基百科也這樣說著。但經過這幾天的爬梳，我還蠻喜歡以
準備一場夏日盛宴，主菜嚴選醬燒中卷與沙蟹以及法式鹹派，搭配開胃菜和精緻甜點，讓賓客在炎炎夏日中好好激發出快樂神仙。文章記錄了食材的精選和烹飪方法，分享了獨特的夏日菜單。
中秋節，一年位於置中的節慶，親友們從農曆過年一直到此時，已各自在生活中奮鬥了好些日子，終於到了這一天，大家可以見見面、烤烤肉，說真的，這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔，意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事，於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧，透過家庭成員的飲食偏好，理解何謂「良餐」的定義，並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下，良餐不僅是食物的組合，更是維繫家庭情感的儀式。
最近為了一個計畫案，不但做了幾次不同版本的「三杯雞」料理，算是把我們臺灣的特色料理給徹底學好，另外同場加映，看了許多關於「三杯雞」的學術研究與影音介紹，關於這道菜，彼時擁有文化優勢者總是適切的同時擁有話語權，於是「三杯雞」就成了來自江西的產物，甚至維基百科也這樣說著。但經過這幾天的爬梳，我還蠻喜歡以
準備一場夏日盛宴，主菜嚴選醬燒中卷與沙蟹以及法式鹹派，搭配開胃菜和精緻甜點，讓賓客在炎炎夏日中好好激發出快樂神仙。文章記錄了食材的精選和烹飪方法，分享了獨特的夏日菜單。
文章回顧了邁阿密海灘的悠閒生活與美好的回憶，並分享了我和家人如何適應當地文化，特別是學習西班牙語的過程。透過描述當地的色彩斑斕建築、美食和社區環境，文章展現出邁阿密海灘的獨特魅力與文化。讓讀者感受到在這個城市生活的非美國體驗，以及過去對於語言學習的選擇和思考。
文章回顧了邁阿密海灘的悠閒生活與美好的回憶，並分享了我和家人如何適應當地文化，特別是學習西班牙語的過程。透過描述當地的色彩斑斕建築、美食和社區環境，文章展現出邁阿密海灘的獨特魅力與文化。讓讀者感受到在這個城市生活的非美國體驗，以及過去對於語言學習的選擇和思考。
本文探討雞蛋的來源及其在料理中的重要性，透過奧地利的Nockerln甜點，深入瞭解雞蛋的選擇及價值。介紹奧地利在食品倫理上的重視，尤其是在雞與牛的飼養過程中，如何保證動物的幸福。進一步闡述奧地利小牛肉的進出口情況，探討背後的經濟原因與道德考量。最後，強調動物的幸福與人類飲食文化間的密切關聯。
秋意濃！今天就來分享一下十一月不吃不可的重點戲:肥鵝大餐！奧地利傳統肥鵝大餐只有在十一月一日至十一月中旬提供，太早，鵝還沒有養肥，太晚，鵝早已被吃光光了啦！但是厲害的肥鵝大餐可是得要在十月中就提早預約訂位，這可不是隨意walk in就可得的佳餚美食！
哪裡可以吃...跟著我來吧!!!
秋，天寒了，超市的架上擺滿秋意，這個時間就是要把南瓜物盡其用。
這是一道不加任何麵粉自能有濃稠感的簡易版【南瓜濃湯】。
五個簡易步驟，就能帶給一家子充滿暖意的秋天！
親政府的美女網紅從一袋軟糖中拿出小小的一顆，說道「朋友們！被動員上戰場的你，就像一袋軟糖裡的一顆，微不足道！」
看得出來，這位網紅一定不是軟糖的忠實愛好者。關於軟糖，你什麼都不知道啦 😡
維也納的咖啡名聞遐邇，但其實，它的由來離不開「外交圈」？！
身著華麗衣飾的鄂圖曼帝國大使，穆罕默德帕夏，輕啜著咖啡，從容地與哈布斯堡王朝派來的外交使節笑著聊天，身邊的二位專業咖啡師則是熟練的在一旁伺候著。此時是維也納第一次有了「咖啡」的身影.....
透過外交史料，解鎖咖啡的祕密。
百年前的人們該如何戒菸，在那個沒有電子菸的年代，人們如何跟香菸說 bye bye ？
答案是: 吃薄荷糖！來自奧地利的古早電子菸 !!!
夏日炎炎，你今天PEZ清涼一下了嗎？
💦 好想念維也納水龍頭隨開即飲一年四季永遠維持著12度恆溫的山泉水。
維也納人可是從百年前就能在夏日享受著這般清涼感受....長達96公里的第一條泉水通道流經無數隧道和 30 條渡槽，1873年10月24日，弗朗茨約瑟夫皇帝開通了這條水路通道。
皇帝與庶人的差別為何？從甜點就看得到端倪？！從歷史解密.....
一樣的基本食材，皇帝吃是【皇帝煎餅】，我們的是雞蛋糕？怎麼會有這樣大的差別啦？
今天就透過這道甜點一窺奧地利皇室的餐桌面貌。
愛吃煎餅的國王與不幸的皇后
「不管你有這樣的煩惱，那般的憂愁....走進咖啡館吧！ 」
Du hast Sorgen, sei es diese, sei es jene.....ins Kaffeehaus! (Peter Altenberg)
走入咖啡館，你試圖填滿的是旅遊書上的一頁？想要感受戰前咖啡沙龍的藝文？....
本文探討雞蛋的來源及其在料理中的重要性，透過奧地利的Nockerln甜點，深入瞭解雞蛋的選擇及價值。介紹奧地利在食品倫理上的重視，尤其是在雞與牛的飼養過程中，如何保證動物的幸福。進一步闡述奧地利小牛肉的進出口情況，探討背後的經濟原因與道德考量。最後，強調動物的幸福與人類飲食文化間的密切關聯。
秋意濃！今天就來分享一下十一月不吃不可的重點戲:肥鵝大餐！奧地利傳統肥鵝大餐只有在十一月一日至十一月中旬提供，太早，鵝還沒有養肥，太晚，鵝早已被吃光光了啦！但是厲害的肥鵝大餐可是得要在十月中就提早預約訂位，這可不是隨意walk in就可得的佳餚美食！
哪裡可以吃...跟著我來吧!!!
秋，天寒了，超市的架上擺滿秋意，這個時間就是要把南瓜物盡其用。
這是一道不加任何麵粉自能有濃稠感的簡易版【南瓜濃湯】。
五個簡易步驟，就能帶給一家子充滿暖意的秋天！
親政府的美女網紅從一袋軟糖中拿出小小的一顆，說道「朋友們！被動員上戰場的你，就像一袋軟糖裡的一顆，微不足道！」
看得出來，這位網紅一定不是軟糖的忠實愛好者。關於軟糖，你什麼都不知道啦 😡
維也納的咖啡名聞遐邇，但其實，它的由來離不開「外交圈」？！
身著華麗衣飾的鄂圖曼帝國大使，穆罕默德帕夏，輕啜著咖啡，從容地與哈布斯堡王朝派來的外交使節笑著聊天，身邊的二位專業咖啡師則是熟練的在一旁伺候著。此時是維也納第一次有了「咖啡」的身影.....
透過外交史料，解鎖咖啡的祕密。
百年前的人們該如何戒菸，在那個沒有電子菸的年代，人們如何跟香菸說 bye bye ？
答案是: 吃薄荷糖！來自奧地利的古早電子菸 !!!
夏日炎炎，你今天PEZ清涼一下了嗎？
💦 好想念維也納水龍頭隨開即飲一年四季永遠維持著12度恆溫的山泉水。
維也納人可是從百年前就能在夏日享受著這般清涼感受....長達96公里的第一條泉水通道流經無數隧道和 30 條渡槽，1873年10月24日，弗朗茨約瑟夫皇帝開通了這條水路通道。
皇帝與庶人的差別為何？從甜點就看得到端倪？！從歷史解密.....
一樣的基本食材，皇帝吃是【皇帝煎餅】，我們的是雞蛋糕？怎麼會有這樣大的差別啦？
今天就透過這道甜點一窺奧地利皇室的餐桌面貌。
愛吃煎餅的國王與不幸的皇后
「不管你有這樣的煩惱，那般的憂愁....走進咖啡館吧！ 」
Du hast Sorgen, sei es diese, sei es jene.....ins Kaffeehaus! (Peter Altenberg)
走入咖啡館，你試圖填滿的是旅遊書上的一頁？想要感受戰前咖啡沙龍的藝文？....
從等待導覽開始的第一秒起，我就一直告誡自己，不可以用主觀的想法來看這棟貢丸米血糕，。不知為何，腦海裡一直想到維也納市中心阿道夫盧斯蓋的那棟辦公大樓，明明現在看來就是現代建築的經典，皇帝卻放下窗簾一眼也不想見到？！為何....
本來以為這一座「愛的宮殿」，沒想到女主人逝世沒多久，75歲的老公竟然轉頭就娶了27歲的嫩妹，嘖！嘖！嘖！男人呀 ~ 結果新婚不過六個星期，老新郎就.....
每一個城市都在世界歷史中擁有獨特的時代價值，而城市中的建築物最是能夠定義這份價值。
想要解鎖維也納，就這從個open house vienna的周末開始！
台南的熱遮蘭城，台北的101，萬華的龍山寺，每一幢建築物都訴說都不同的時代的故事。台北如此，千年古城「維也納」更是有著千語萬語想要訴說。
洗衣女孩，一個消失已久的職業，但卻曾是王公貴族門面最重要的一環。洗衣女孩舞會也曾是維也納最熱門的社交聚點，她們的香味迄今仍是重要的香皂氣味，她們出現與消失也代表著城 市自來水系統的演化....這一切，就從茱莉亞的故事回到歷史的原軸.....
維也納，這個充滿藝文的城市，有的不只是文人雅士們喜愛駐足消耗時光的咖啡館，連咖啡館裡的椅子都是維也納這個城市所創，絕無僅有。
說到維也納咖啡館椅，誰都想像不到....這把椅子與鼎鼎有名的政治人物有著極大的淵源，沒有他的引薦也就沒有今日的咖啡館椅。那麼，誰是這一位有著絕對商業嗅覺的大政治家呢？....
「知道故事，有了聯結，才能領略他的美。」
這一個星期很神奇的跟來自印度、奧地利與台灣的「藤椅」有了一段段交集，生命就是這樣奇妙，當緣份來時，一下子新、舊、中、西全都在這一刻與我相會。
關於美感，你在乎嗎？
是否想過？你每天用的玻璃杯，其實，也界定了你對美的概念！
小小的細節，說明了生活美感的不同層次！再低頭看一下你的水杯，或許，你會明白「此刻手中的水杯已不只是一個水杯！」
每一個杯子都承載的滿滿的歷史，於是，每一個杯子也都有屬於她自己的獨特溫度。
陽光透過玻璃進入室內，斑剝的窗框讓灑下的燦爛與明亮莫名帶有一種古意。
身為維也納的訪客，這裡是我最喜歡客座！在這個位置，手中即便握著的僅是一杯玻璃杯，內容只是一杯水盛滿的水，但卻有著「溫度」。
從等待導覽開始的第一秒起，我就一直告誡自己，不可以用主觀的想法來看這棟貢丸米血糕，。不知為何，腦海裡一直想到維也納市中心阿道夫盧斯蓋的那棟辦公大樓，明明現在看來就是現代建築的經典，皇帝卻放下窗簾一眼也不想見到？！為何....
本來以為這一座「愛的宮殿」，沒想到女主人逝世沒多久，75歲的老公竟然轉頭就娶了27歲的嫩妹，嘖！嘖！嘖！男人呀 ~ 結果新婚不過六個星期，老新郎就.....
每一個城市都在世界歷史中擁有獨特的時代價值，而城市中的建築物最是能夠定義這份價值。
想要解鎖維也納，就這從個open house vienna的周末開始！
台南的熱遮蘭城，台北的101，萬華的龍山寺，每一幢建築物都訴說都不同的時代的故事。台北如此，千年古城「維也納」更是有著千語萬語想要訴說。
洗衣女孩，一個消失已久的職業，但卻曾是王公貴族門面最重要的一環。洗衣女孩舞會也曾是維也納最熱門的社交聚點，她們的香味迄今仍是重要的香皂氣味，她們出現與消失也代表著城 市自來水系統的演化....這一切，就從茱莉亞的故事回到歷史的原軸.....
維也納，這個充滿藝文的城市，有的不只是文人雅士們喜愛駐足消耗時光的咖啡館，連咖啡館裡的椅子都是維也納這個城市所創，絕無僅有。
說到維也納咖啡館椅，誰都想像不到....這把椅子與鼎鼎有名的政治人物有著極大的淵源，沒有他的引薦也就沒有今日的咖啡館椅。那麼，誰是這一位有著絕對商業嗅覺的大政治家呢？....
「知道故事，有了聯結，才能領略他的美。」
這一個星期很神奇的跟來自印度、奧地利與台灣的「藤椅」有了一段段交集，生命就是這樣奇妙，當緣份來時，一下子新、舊、中、西全都在這一刻與我相會。
關於美感，你在乎嗎？
是否想過？你每天用的玻璃杯，其實，也界定了你對美的概念！
小小的細節，說明了生活美感的不同層次！再低頭看一下你的水杯，或許，你會明白「此刻手中的水杯已不只是一個水杯！」
每一個杯子都承載的滿滿的歷史，於是，每一個杯子也都有屬於她自己的獨特溫度。
陽光透過玻璃進入室內，斑剝的窗框讓灑下的燦爛與明亮莫名帶有一種古意。
身為維也納的訪客，這裡是我最喜歡客座！在這個位置，手中即便握著的僅是一杯玻璃杯，內容只是一杯水盛滿的水，但卻有著「溫度」。
俄羅斯入侵烏克蘭的戰事讓維也納黑山廣場前的「紅軍英雄紀念碑」再度成為討論的焦點。其實，當年奉史達林之命，帶著慘痛傷亡人數攻下維也納的是.....烏克蘭兵團呀!!!
文章內容: 奧媒 Der Standard 標準報
【意識形態】和【安全利益】讓對立國家之間的依賴，有了極大的衝突。 雖然即將到來的【去全球化】進程將傷害地球村中的每一個成員，但中國將損失最大？
現在大家最關心的「烏俄戰爭」戰爭與「古騰堡印刷術」究竟有什麼關連？！兩個事件時隔五百多年，但卻因為『假新聞』讓兩個事件連在一起。
Fake News und Hassrede - dieser Buchdruck ist ein Fluch!
假新聞與仇恨言論，印刷術就是一個詛咒！
俄羅斯入侵烏克蘭的戰事讓維也納黑山廣場前的「紅軍英雄紀念碑」再度成為討論的焦點。其實，當年奉史達林之命，帶著慘痛傷亡人數攻下維也納的是.....烏克蘭兵團呀!!!
文章內容: 奧媒 Der Standard 標準報
【意識形態】和【安全利益】讓對立國家之間的依賴，有了極大的衝突。 雖然即將到來的【去全球化】進程將傷害地球村中的每一個成員，但中國將損失最大？
現在大家最關心的「烏俄戰爭」戰爭與「古騰堡印刷術」究竟有什麼關連？！兩個事件時隔五百多年，但卻因為『假新聞』讓兩個事件連在一起。
Fake News und Hassrede - dieser Buchdruck ist ein Fluch!
假新聞與仇恨言論，印刷術就是一個詛咒！
