中西融合 創意瑪黑餐酒+純素植愛蛋糕

店名：瑪黑餐酒

地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1樓

(建議搭車到忠孝敦化站走過去)

電話：02-2722-1987

費用：低消800/人+10%服務費

(實際7人(男3女4)吃8000多沒有吃飽，得加上蛋糕)

好久沒有寫食記，原因是食物的遺照常常只拍了半套，後面就在聊天當中忘得一乾二淨，難得拍完了整套的遺照，所以隨手寫給大家參考參考囉!先說結論餐點基本上都不錯，中西合併融合得很有特色，味道協調，就是份量偏小，價格稍貴，其他沒毛病!XD(以上純粹個人觀感，畢竟食物這玩意兒個人喜好很重要，純以個人角度出發的感想。)

鮭魚起司沙拉

鮭魚片雖然不到入口即化的等級，但是味道還不錯，鮭魚卵非常新鮮。草類都很新鮮，喜歡鮮草的應該都不會抗拒^^

麻辣牛舌

總共給兩個刈(音：一ˋ，但我要念掛)包，所以切成四塊，裡面包有柔軟的牛舌和小麻微辣焦糖榛果醬，味道融合得很好。

金沙地瓜炸雞

用鹹蛋地瓜泥包裹的炸雞，炸得剛好，咬了會噴汁，但是鹹蛋黃的味道被地瓜蓋住，顯得金沙的味道不夠突出。

炭烤小卷

炸得酥酥的魚皮反而成了亮點，又有吸飽醬汁的Q彈薏仁，覺得有薏仁的都想點讚🤣

炸鰻魚薏仁燉飯

鰻魚炸得很軟嫩，配上野菇，味道調和得很好。經典在薏仁燉飯，吸收醬汁後有微微Q彈得嚼感，很想來一堆當零食(誤)。

酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

軟殼蟹很新鮮，蟹肉吃得到甜香，帶了辣椒的醬汁，味道很不賴!

海膽燉飯

有大顆干貝，配上海膽醬，這一道聽說挺招牌很多人點，味道是溫潤的口感，還不錯囉!

和歌山鰆魚

我喜歡這道魚，鰆魚的魚肉細緻，醋醬汁的搭配得宜，能顯出魚肉的鮮。

熟成鴨胸

有櫻桃配上柿種的鴨胸，不功不過，鴨胸處理得不會太老，但口味不突出。

法式盤克夏帶骨豬里肌

豬肉做得很軟嫩，但也不會少掉咬的那種口感，加上一點點的軟骨肥油，出乎意料的好吃，橙醋雞汁讓整道菜很有亮點。

因為有蛋糕所以就沒有點甜點啦!那一天大家都很克制，也沒有喝酒和飲料，基本上是值得體驗一下的餐廳，聽說他的酒還不錯，或許有機會再去嘗試囉!不過前提是有記得拍完整套的遺照^_^，機率不明!

秀一下蛋糕

店名：植愛

地址：台北市萬華區漢中街152號

電話：02-2311-6198

我們點的是莓果草莓蛋糕，這一間的蛋糕用的是全植物性食材，可可蛋糕夾著草莓，以及有機莓果醬，外層的奶油是莓果醬+優格組成，基本上男生大多不愛，覺得酸度較高，少了奶油的口感和香氣。女生覺得可可蛋糕體+莓果口味的植物奶油配合，將甜度降低，搭配得很好，大部分都喜歡這樣的口感。畢竟純植物做的蛋糕，不會有吃到蛋香，但是味道依然很不錯^^，素食朋友的蛋糕好選項!