2023-05-31|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

【日本-近江八幡La Collina】

滋賀縣近江八幡La Collina 取自義大利文「小山丘」之義以「師法自然」為主軸義大利建築師Michele De Lucchi監製日本建築師藤森照信規劃設計

隨著大自然四季更迭園區景色展現不同的風貌

原本期待的是綠意盎然的屋頂及草地冬日造訪取而代之的是乾枯蕭瑟的屋頂及休耕的農地與想像中的景緻有些落差

園區腹地寬廣目前設有《たねやTANEYA》銅鑼燒、和菓子、長崎蛋糕《CLUB HARIE》年輪蛋糕二間店鋪均設有室內用餐區另有禮品專賣店

主建築為二層樓大廳天花板運用「黑炭」呈現店家精神象徵「螞蟻」代表團結合作與大自然共存一億年

大廳頂層離地8.5米由建築師藤森照信和工作人員以釘錘敲碎黑炭一塊塊人工拼貼

凹凸不平的石膏牆軟化聲音反射達到降噪效果

1樓聯合販售たねやTANEYA銅鑼燒 CLUB HARIE餅乾冰淇淋牆面懸掛多樣日式點心木造模具

2樓咖啡廳疫情期間未開放

主建築大廳

大廳中央陳展園區簡介手繪風格地圖畫風童趣可愛

手繪風格園區簡介

1樓化妝室裝潢極具巧思座椅採用長崎蛋糕的外觀融合整體甜品屋風格

化妝室

步出主建築右邊建築物「栗百本」簡樸木質風格讓人印象深刻

栗百本外觀

「栗百本」選用114棵長野縣御嶽山栗樹保留其自然生長之曲形讓人彷彿身處於原始林中

用餐區

進駐店家《たねやTANEYA》熱門商品為招牌長崎蛋糕、八幡長崎蛋糕透明的玻璃讓烘焙工作室一覽無遺店員忙碌地烘焙、包裝蛋糕

八幡長崎蛋糕

八幡長崎蛋糕造型四方蓬鬆神似台灣傳統的祝神蛋糕

八幡長崎蛋糕

園區造景及各家店舖造型迥異彷彿進入異次元空間

《CLUB HARIE》店鋪 1樓開放式烘焙工作區 2樓規劃為咖啡館

1樓工作室採透明設計與《たねやTANEYA》長崎蛋糕店相同讓遊客見證年輪蛋糕的製作看得安心吃得放心

1樓開放式烘焙工作區

2樓咖啡館提供新鮮現做的年輪蛋糕搭配咖啡、茶飲等套餐

戶外空間採中空圓環設計巧妙呼應招牌商品年輪蛋糕

原味年輪蛋糕蛋香濃郁濕潤蓬鬆相較一般日本甜點甜度算是正常可惜依舊不是我的愛

伴手禮品區以「車庫」作為設計概念販售許多限定版周邊商品

陳展車輛包含倫敦雙層巴士 Citroen雪鐵龍 Type H廂型車 Fiat飛雅特500金龜車展現懷舊復古感

雙層巴士

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