善化美食簡餐餐廳初訪【老胡記人文美食餐廳】不收服務費/古色古香舒適用餐環境/整尾鱸魚的泰式清蒸檸檬魚/招牌菜抱卵香魚游甘

久聞這間【老胡記人文美食餐廳】，南科人很愛來這裡吃飯。偏偏我們部門還沒有人來吃過，今天中午我就約了幾個同事來探店，接下來會有外國客人來訪，看看是否適合帶來這裡體驗台灣美食。

記位在善化區民生路上，這裡附近不是很好停車，都是傳統巷弄區，可能要到附近大馬路比較容易找車位！

▼一進門古色古香，門口還有水池，有種濃濃的中式風格，帶客戶來一定會喜歡！

老胡記用了整尾的鱸魚製作，醬汁搭配著豆腐跟一些洋蔥、高麗菜。另附三道小菜，還有土瓶蒸，視覺上非常豐富，濃郁香味勾起滿滿食慾。

套餐配菜其實都一樣，主菜豬排部分，這應該是我這輩子吃過很厚又很嫩的豬排了！每口都有厚實感，不誇張，真的是酥皮薄、肉排厚的口感，喜愛吃豬排的朋友，真的要點來試試。

這道菜算是老胡記征服老饕的秘密菜色，整尾連骨帶卵都能吃的美味香魚，光是從側面看就知道有多飽滿了。這道菜需要長時間的熬煮，甚至連骨頭都化掉，完全不用擔心挑魚刺的問題，才能有這樣豐富的口感。名副其實的老饕選擇，絕對是店裡招牌之一！

其中鮮榨蔬果汁很好喝，店家會定期更換。

其中椰子糕和芋香西米露吃起來味濃但不會很甜，飯後來一小甜點很精緻也很享受。

老胡記人文藝術餐廳

服務費：無

提供刷卡：無，僅現金支付

地址：台南市善化區民生路189號

訂位電話：06-5853219

營業時間：11:00–14:00、17:30–20:00／週一週二公休

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