【美食天堂】老先覺功夫窯燒鍋 | 台北林森mini店 | 芋頭排骨鍋 | 蛤蜊絲瓜鍋 | 台北美食
更新於 2024/05/20閱讀時間約 1 分鐘
又到覓食的時間，這次平有堅持不吃拉麵，我又不想吃港點，於是找一點新鮮的，在林森北路上亂逛，看到對街有一家常看到卻又從沒進去過的，老先覺，就它吧。進去後漂亮服務生把我們帶到兩人桌的位置上，實在有點小，服務生看出我們有些猶豫，就說要不然就這這吧，位置大一些，四人做，當然好。於是就做了下來。
服務生說點好菜，白飯跟飲料醬料是自助式的，請自行取用，等候的時候，就忙這些，拿了水，飲料、醬料跟白飯，朋友有些遲疑地看著白飯對我說，這麼大一碗，怎麼吃得完。剛好菜上來了，漂亮服務生這時說話了，唉呦，這麼快就連飯都裝好了，小姊姊，你真好命，你朋友對你真好，連飯都幫妳裝好了，像我那老公，裝飯？想都不要想。然後又漂走了，去拿另一份餐點。
就這麼幾句話，就把我客戶的尷尬給解圍了，讓朋友不再遲疑，我獲得稱讚，它得到客戶的心。說實在從心裏感謝她，也要攢美她，這餐吃起來真的很舒服。謝謝她。真心的。
老先覺的鍋料都一樣，種類很多，顏色搭配也很合宜。是不錯的設計，有板有眼的。使用的是鐵鍋，導熱快一些。
朋友的是芋頭排骨，看起來中規中矩，排骨是炸過的，這樣有利食物保存，口感也比姣好。
這是豬肉片，四小片，感覺已有些少，可以點大份的，就不需要了，老吃肉也不好。日挺扎實的。還算有點厚度。
我點的是蛤蜊絲瓜鍋，數量還滿多的，這要有點耐心等它一個一個開，又不能讓它老了。不然就可惜了。
兩個人互換喝了一下湯頭，真的不一樣，朋友的口味重一些，我的則清淡一些，通常吃鍋物都不喝湯，不過這湯頭喝了不少，滿好喝的。
白飯始終是我重視的，米的好壞決定店家的做餐態度，用心的不會用好米。這米還不錯，有需Q彈，帶點軟爛。還行。
這是最後的霜淇淋，分別是檸檬，芒果、草莓。口味也還行。
謝謝囉，漂亮小姐姐。
老先覺功夫窯燒鍋
台北市中山區林森北路596號
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