青心大冇(讀音:某),19世紀末到20世紀初左右,台灣茶農自行發現培育的地方原生品種。又名青心、大冇。
因易受小綠葉蟬叮吮吸食從而產生蜜香物質,也就是「涎仔味」,就適製性言,可用於製作蜜香綠茶、蜜香紅茶與白毫烏龍。但也適製一般烏龍茶及綠茶。
在台灣大量外銷綠茶的1960年代,青心大冇的栽培面積曾經是全台灣最高的茶種,目前退居第二,主要栽種於桃竹苗地區,它是白毫烏龍(又名:膨風茶或東方美人茶)比賽的使用品種。
樹型介紹:
樹勢稍高、樹形中等,葉幅比青心烏龍稍大,葉形呈長橢形或圓狀披針形,葉肉厚,質硬,暗綠色,幼茶綠帶紫,幼芽肥大,密生白毛,故製品多顯白毫。花中等,萼 5 片,花瓣 6~7 片,雄蕊長,柱頭 1/2 處分三裂,反轉度大,內折度大,萌芽期中,抗病能力強,耐旱性弱,樹性強健,樹齡長,產量多。
2019老安到苗栗銅鑼茶廠看到東方美人茶比賽茶的產品與售價。
(特等獎一斤40萬台幣,約600g=USD$13000。)
小知識:
台灣的台兩與公克的轉換:
1台兩等於37.5公克
2台兩等於75公克
4台兩等於150公克
8台兩等於300公克
16台兩等於1台斤等於600公克
10台斤等於6公斤