口味多樣的飯捲,一直是我喜歡的韓料,也搜集了不少網路推薦名單,《紅飯捲/ 紅gimbap 韓式飯捲》也在網友推薦裡,再加上經常往返台韓的友人說,《紅飯捲/ 紅gimbap 韓式飯捲》就是他在韓國吃到的味道,聽友人這麼說,讓我對它的味道非常期待!
地址:台北市中山區雙城街17巷38號
電話:2585-3146
營業時間:1130~1930 星期日店休
從中山國小捷運站1號出口走過來約5分鐘
店裡主要是經營外帶,想要內用的話只能坐室外
點餐窗口前設有二張長桌8個座椅,供顧客用餐
飯捲有十種口味,拌飯有五種
夏季限定麵食:辣拌麵
冬季限定麵食:紅泡菜烏龍麵
韓式拌冬粉和紅麵,則為常態麵食,不受季節限定
店家也有規劃套餐組合,基本是「麵或年糕+迷你飯捲」
可以加60元將套餐再升級,能享有魚板湯和醃蘿蔔
小菜蠻特別的,常見的韓式泡菜店家沒賣,而是賣醃蘿蔔、醃辣椒和醃魷魚
萌娜逆=迷你飯球,就是白飯+海苔,做成的小飯糰
迷你飯捲=忠武飯捲,沒有餡料,只有白飯+海苔
忠武飯捲的浪漫故事
據說忠武飯捲的發明者,是忠武市一位漁夫的太太
為了讓長時間出海的先生,在船上時方便用餐,並考量食物的保鮮
因此將小菜和飯捲分開,製作了只有白飯和海苔的迷你飯捲
沒想到竟成為忠武市的特色料理
因此迷你飯捲,才又稱為忠武飯捲
韓料餐廳必備的果肉果汁,這裡當然也有
有梨汁和青葡萄,二種口味可選擇
內料有紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、小黃瓜和蛋皮
我知道裡面有很多菜,但真的沒什麼味道
老闆很大方的給了不少白芝麻,味道最明顯的也是它
我失望的問友人:你說這是韓國飯捲的味道?
他吃了一口,能理解我的失望
之後遞了一個「酸白菜鮪魚飯捲」給我,說這個才是
內餡和「紅飯捲」一樣,多了鮪魚、美乃滋和酸白菜
只是我們都沒吃到酸白菜
不曉得店家是忘了放?還是它融在鮪魚裡?
雖然少了一味,還是比「紅飯捲」好吃多了!!!
友人說「酸白菜鮪魚飯捲」,就是他在韓國時會吃到的飯捲味
我們三人一致覺得「酸白菜鮪魚飯捲」最好吃!
內餡和「紅飯捲」一樣,多了奶油芝士核桃
也是比「紅飯捲」好吃!
喜歡吃堅果的友人,非常喜歡這款飯捲
她喜歡咬到核桃的口感
我則覺得奶油芝士有點膩
內料有紅蘿蔔、蔥、洋蔥、木耳、蒜末和青菜
冬粉很Q彈,友人覺得麻油味不夠重
我也覺得相較過去吃過的韓式冬粉,它們家的吃起來很一般
湯料有二片切成三角的薄魚板,二片蘿蔔及少許海帶
喝起來很像日式醬油湯底,有點不習慣?
這次的餐點「酸白菜鮪魚飯捲」獲得我們一致好評
也是友人認證,最像韓國口味的飯捲,推薦大家!
至於紅飯捲、魚板湯和拌冬粉,則比較不合我們的口味
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆
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