【桃園】草莓學校，除了採草莓還有DIY體驗

這個應該是入口啦

草莓學校：
電話：03-4908180
地點：桃園市中壢區福祥路168號
營業時間：週六週日 09:00~1630，平日休息。
（休息是為了給草莓時間長果實，不然兩三下就被採光光囉）
停車資訊：草莓學校有專屬停車場
官方網站：請參考下方連結

備註：採草莓與手作活動採預約制，關係企業員工好像有打折，預約時可以順便詢問。

這次來這邊主要是因為部門所舉辦的「陽光日」活動，雖然這天完全沒有陽光，採完草莓還下雨，來草莓學校的主要目的就是採草莓嘛，門口的導覽人員請我們先到服務台報到，準備採草莓囉！

服務台在這裡面

前面也提到，草莓學校大部分的活動都是要採預約制的，在同事至服務台報到時，順便看了一下販賣了什麼商品：

等同事幫我們報到完成後，我以為要開始採草莓了，結果是先進行手作課程，烤蛋塔與草莓派，把雙手洗乾淨，讓我們開始做甜點囉。

首先是烤蛋塔的前置部分，烤蛋塔會先給我們一個常見的鋁箔容器，跟一塊麵團，這個麵團是基於蛋塔皮成分所製作的，在製作之前我們要先將手指與容器沾上一些麵粉，避免沾黏。接著就是延伸這塊小麵團，讓他能貼附在蛋塔容器上，並且能弄得愈薄愈好，太厚的話會讓熱無法順利的傳遞到蛋液，你就會吃到沒熟的蛋塔...至於草莓派的製作方式，很簡單，將草莓果醬包覆在派皮中，記得要戳幾個洞，否則派皮會爆開唷！

果醬有大顆果肉

等等你就要準備進烤箱

做完甜點後，導覽員帶我們去做園區導覽，草莓學校除了草莓跟草莓甜點以外，也有種植香草與養殖魚類，導覽員非常熱情的詳細介紹，畢竟是草莓「學校」，要帶有一些學習的成分吧。

經過導覽員的介紹後，終於要進行今天的大事：

「採草莓」

導覽員會給你一個小籃子，或是小盒子，再加上一把剪刀，在開始採之前，導覽員會細心跟你說要如何採草莓，草莓是很容易因為碰撞與環境而腐爛的水果，所以採的時候要用捧的，採下來之後再放到容器中，我看到有許多人都是將容器放在草莓下，然後用剪刀剪開讓他掉到容器中，這麼一撞可能就會軟掉，接著爛掉了...

採完草莓後，差不多到了午餐時間，我點的是紅醬牛肉義大利麵套餐，套餐內容有前菜沙拉、濃湯、主餐、草莓派與草莓氣泡水，蠻意外的是沙拉內有草莓，主餐的麵份量也算多，同事有帶小朋友來，想挑戰吃大人的口味，結果沒吃完給爸爸吃...

用完餐後，我們要來拿我們採草莓前所做的甜點，在這之前我們還要在蛋塔上擠上鮮奶油與放上一顆草莓，才算是完工。

草莓蛋塔吃起來，味道有一點像草莓脆笛酥，但草莓有水份，而蛋塔烤得酥酥脆脆，兩者搭配是不錯的。

至於草莓派就，我覺得就是很草莓派。

本來想說今天的行程就到這邊，同事去結帳的時候發現因為今天有同事沒來，但也不能退費，原先申請好的經費因為這樣就多了一筆，導覽員知道後決定讓我們去採草莓學校最高貴的白草莓。因為很貴所以我們打算摘幾顆吃吃味道就好。

不過導覽員說，因為近期氣溫偏高，白草莓生長的不是很好，且我們是下午才去採白草莓，上午白草莓就被摘的差不多了，沒有成熟的白草莓硬採來吃，會吃到的不是甜不是澀而是酸與苦。

為了讓他能好好生長變好吃，決定拍照就好了。

1斤四位數

最後就帶著採下來的草莓回家慢慢享受囉，我也是吃完草莓才開始寫這篇文章的。

草莓學校採預約制，且只有假日才開放，為了讓每一個客人都能夠採摘草莓，我們也需要給草莓一些時間生長。

此外，手作課程不只有做甜點的部分，也有做鹹的（Pizza），還有像是洗愛玉、手拓與組合盆栽等許多課程。

遇到的導覽員都很熱情，也提供很好的服務，整體下來的體驗是好的，如果有白草莓可以採我會覺得更好。

導覽員有提到，草莓學校還在開發中，未來會加入更多元素，期望能帶給民眾更豐富的採摘體驗。