2024-03-16|閱讀時間 ‧ 約 21 分鐘

甕缸雞

紫南宮甕缸雞一條街

今天來紫南宮還發財金又借發財金

還有一件很重要的事

一定要吃「甕缸雞」

在紫南宮外圍,整條街都是甕缸雞

以前最愛吃「福伯甕缸雞」

這幾年有了新歡「竹香園」

我們的新歡

竹香園甕缸雞不在舊街的路上

是在交流道附近的大馬路上

今天平日,停車場還是滿滿的車

服務人員很快的帶我們入坐

我們只有兩人,也是給我們大圓桌

我們點了900多元的兩人套餐

上菜速度超級快的

一壺用竹子壺裝的麥茶很可愛

餐桌跟裝潢也是走竹子風格



竹香園甕缸雞 推推

第一道是炸地瓜,現炸熱呼呼還撒梅粉

竹山產的地瓜很甜很好吃

第二道是鐵板豆腐,豆腐跟筍子燴木耳

非常下飯、吃掉半碗飯

接下來脆皮烤雞、涼拌龍鬚菜、香菇雞湯一起上

不誇張,雞皮很酥脆,鎖住雞肉的雞汁,很嫩的雞肉

旁邊附上一碗雞油,特別告知,這是拌飯用的,忍不住誘惑

這樣又吃掉半碗飯,直接爆醣到天邊

再來談談這碗湯,很用心

裡面生鮮香菇配上筍子跟有認真煮的雞湯

還有福菜跟雞油的香味

我跟朋友直接喝光光

完食!





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