轉眼間又到芒果的產季。台灣的芒果種類多達二十幾種，從三月到十月這段期間可以依序吃到不同種類的芒果滋味。其中，大家最喜歡的愛文芒果產季剛好就落在母親節，在這個專屬於母親的節日，為媽媽獻上一顆用愛文芒果做成的手作蛋糕，是個不錯的選擇。
芒果手作蛋糕我首推4k手作烘焙的芒果爆爆裸蛋糕。4k手作烘焙的手作蛋糕主打低糖、少油，用低糖生乳霜取代鮮奶油，讓蛋糕吃起來清爽不甜膩，在三重地區是知名的手作蛋糕專賣店。
4k手作烘焙──藏在菜市場巷弄內的寶藏手作烘焙
4k手作烘焙為於新北三重龍門菜市場的巷弄內，主要是採取接單製作的模式，依照訂單 每日新鮮手作。店面主要是做為取貨點及工作室，目前沒有提供內用的服務。以低糖生乳霜取代鮮奶油，搭配台灣當季新鮮水果的奶霜蛋糕是4k手作烘焙的招牌，同時也有販售千層蛋糕、客製化蛋糕、乳酪蛋糕、法式小點等等。
芒果爆爆裸蛋糕
4K手作烘焙的芒果爆爆裸蛋糕，表面選用當季新鮮的愛文芒果切塊，滿滿的鋪在蛋糕的表面，使用對比色的藍莓及食用花作點綴，再加上少量的金箔增加色彩層次，營造出富有盎然生氣的視覺效果。
蛋糕體是口感鬆軟綿密的戚風蛋糕。4K手作烘焙在製作戚風蛋糕時，添加了以天然香草材料製成的莫諾尼香草醬，因此，吃起來還帶有濃郁的香草香氣喔!
內餡的部分，則是使用口感清爽綿密的奶霜，吃起來不僅爽口無負擔，奶香味還很濃郁。在滿滿的愛文芒果與奶霜之間，還藏了Q彈滑順的布丁增加口感與香氣。
4K手作烘焙的芒果爆爆裸蛋糕整體吃起來很爽口，經過甜度調整後，適合現代人愛吃甜食又怕甜膩的口味，而且每一口都可以吃到芒果的香甜與奶霜的濃郁，以及布丁的Q彈滑順。
質感母親節插牌
搭配母親節，購買芒果爆爆裸蛋糕時，4K手作烘焙會隨蛋糕附贈母親節插牌。雖然是附贈的，但是質感非常的好，不僅不會破壞蛋糕的整體感，還增添了過節的氛圍。
鉛筆蠟燭
除了母親節插牌，燙金的鉛筆蠟燭也是隨蛋糕附贈的。加上鉛筆蠟燭，更增添滿滿的儀式感。
硬殼雲朵餐盤與刀子
不得不說是一個從裡到外都很用心的貼心好店，就連附贈的餐盤都很有質感，是可愛雲朵造型的餐盤，而且不僅外觀童趣，質地也很堅固，不用擔心吃到一半餐盤軟掉。
附贈的蛋糕刀則是同時擁有切刀與鏟子兩種功能的蛋糕刀，盛起蛋糕時很穩定，分食蛋糕時完全不怕倒塌的問題。
今年母親節的蛋糕訂好了嗎？如果還沒有準備好，趕緊透過以下資訊訂購芒果爆爆裸蛋糕，用滿滿的芒果表達對媽媽的愛吧!
品牌資訊
地址：新北市三重區仁壽街133號
