芒果季開始囉！
更新於 2024/05/18閱讀時間約 1 分鐘
原文刊登於 Ling烘焙實驗室
因為鄰居送來一大袋屏東老家的芒果，讓我們家的芒果季在毫無心裡準備的情況下，開跑！
這麼多芒果，除了直接吃之外，當然要想盡各種方法消滅。
1、芒果奶酪
平常就有做奶酪的習慣，這次香濃的奶酪上面，再加上芒果泥+芒果切塊，瞬間就升級了，一度以為自己在甜點店理想用著下午茶。
成分：鮮奶油、鮮奶、吉利丁、砂糖
2、芒果冰沙
成分：冷凍芒果、冰塊、水
台灣的芒果冰沙很貴，而且越來越貴（不過某部分是隨著物價一起上漲），所以我之前去泰國看到冰沙便宜到不行，幾乎每天一杯，看來泰國不宜長住，否則每天這樣喝下去也不是辦法。
既然現在在台灣，趁著家裡冒出很多芒果時，奢侈一下也是很合理的。
冰沙其實就是把冷凍的水果加上冰塊和水下去打就可以了，也可以把水改成鮮奶或優格。
3、芒果麵包卷
成分：中筋麵粉、芒果泥、鹽、無鹽奶油、砂糖、酵母、鮮奶
原本的食譜是圓圓的餐包，但我想說做個變化，就做成了麵包卷。本來怕麵包卷的芒果味太過單一，所以有一半的麵包卷裡面包了巧克力豆，沒想到其實芒果味很淡，所以那一半的味道全被巧克力搶走。
芒果味沒有很濃，可能是因為用芒果泥的關係，下次可能要用芒果果醬來做麵包了。
4、芒果果醬
成分：芒果、砂糖、檸檬汁
最後登場的是芒果果醬，加入檸檬汁，是為了保持水果的鮮豔原色，只要加一點就好囉～
做成的果醬可以塗麵包吃，也可以讓它再度轉生，拿來做成貝果之類的麵包、甜點。
到了這裡，消滅芒果的任務暫時告一段落。
來享用芒果甜點大餐吧！
*****圖文皆為作者所有，請勿任意轉載*****
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LING 烘焙實驗室
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
本來昨天要更新的，但痞客邦相簿不知道是我網速問題還是昨天有點秀逗，上傳相片傳不上，在相簿相片變成空白，要刪掉都刪不掉。
剛剛一度也這樣，後來又好了，昨天變空白的相片又能刪除了。
漫雪時光鄰近瑞豐夜市，靠著真材實料自煮配料，網美時尚裝潢空間，喝的吃的通通都有，在高雄打響知名度！
這次高雄朋友知道我超愛吃芋頭，就特別帶我來朝聖芋見雪藏，自家熬煮的芋頭、濃稠濕潤的芋泥、ＱＱ彈牙的芋圓，三重芋頭好滋味一次滿足！
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Day 1
下午自己剖了兩顆玉文芒果🥭的果核，沒有影片中那麼容易剖開，只好用蠻力來取得種子了💪 💪
從今天開始催芽🌱
弄完沒多久，我媽拿給我她剖的金蜜芒果的種子，可能她沒看我之前給她看的教學影片，取出來的種子本來發芽了，但芽被傷到了，可能是取籽的時候太暴力，但還是抱持嘗試的心態也一起
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提到好吃的牛軋餅 就會讓人想到來自桃園八德的「阿仁牛軋餅」
內餡不會過甜 口感不會過硬 自從上次吃過就讓人念念不忘
這次推出芒果和香柚新口味 絕對要再次嚐鮮試試～
#中秋禮盒推薦 #林口甜點 #林口芒果
再訪林口隱藏版手工甜點專賣店-迷途糕羊，這次要朝聖當季的芒果新品，還訂購了中秋節禮盒，避免重蹈去年搶不到的覆轍～
這次帶愛吃芒果的爸爸，提早來迷途糕羊慶祝父親節，多款芒果新品一次吃爽爽～芒果芭菲杯超大一杯，用料完全不手軟，超多層次吃上一杯超級幸福～
號稱水果王國的台灣，不論走到哪個季節，都會有當季盛產水果。最近迎接夏至的台灣，最受歡迎水果之一當然就是熱情甜蜜的芒果。
朋友特別約在此碰面喝咖啡，心想怎會在水晶店內?到店鋪才發現是一家複合式店鋪，原來是軟雕藝術作品還有店家自己食用過覺得很棒的商品與喜歡藝術品的朋友分享，另外安排幾張小桌子，讓喜歡藝術的朋友可以在此小聚。
特別值得一提，朋友特別點了點心組超特別是芒果雪糕(正確名稱不記得了
店名:芒果咖啡高雄孔廟店
店家臉書:https://reurl.cc/3oE4MM
電話:07-588-6438/0988-031-108
地址:高雄市左營區蓮潭路400號(孔子廟內西廡持敬門旁)
餐點類型:結合台灣當季水果的咖啡特調,各式經典咖啡
交通方式可以參考以下:
文、圖／PIXNET提供
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夏日正是個適合旅行的季節，去海灘熱血衝浪、去泳池悠閒游泳、去海邊體驗潛水.....等，除此之外，更要在這個季節裡把握夏季盛產的芒果，每年此時的玉井正被滿滿的鮮甜芒果佔據呢!快跟著 妳好南搞 的步伐
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