初夏北海道之旅 EP1—札幌

楔子

聽聞北海道是個適合攜老扶幼自駕好去處，去年底廉航甫開賣夏季機票即手刀前往搶票，後又考量出發與回程時間的便利性，決定買酷航去虎航回的航班，帶著三位長輩一同前往道央與道南體驗北國風情。前三天遊覽札幌、小樽，以大眾運輸移動，後五天租車一路往南，順遊支笏湖、洞爺湖、登別地獄谷、函館，最後再回到新千歲搭機返台。

由於是中午出發的班機，抵達新千歲時已近晚餐時間。在機場吃了蕎麥麵後，就搭巴士前往今晚下榻的飯店—JR INN Sapporo Kita2jo。夜色已深，札幌地標電視塔顯得格外亮眼。至超市買好明天早餐後早早就寢，為隔天的札幌一日遊作足準備。

北海道總鎮守—北海道神宮

隔天一早，我們步行至大通公園搭乘地鐵，前往北海道神宮參拜。北海道神宮原名札幌神社，奉明治天皇之命祭祀開拓三神（かいたくさんじん，即大國魂命、大己貴命、少彥名命）；1964年（昭和39年）增祀明治天皇，才改名為北海道神宮。是日正值北海道神宮例祭，我們以為會看到神輿遊行，結果和遊行路線錯過，略為可惜。

神宮位於円山公園內，沿途樹林蓊鬱，可於其中悠閒漫步。境內除了神宮本體外，也有一些小神社，如開拓神社、鑛靈神社（こうれいじんじゃ）、穗多木神社（ほたきじんじゃ）等，供奉北海道開拓有功者或殉職者。

參道兩側擺滿了攤販，有章魚燒、射氣球、撈金魚，以及販售各式祭典面具的攤位，一旁也有穿著浴衣逛街的民眾，是動畫裡常見的夏日場景。

即使天氣微雨，神宮境內仍有不少人潮。神門旁矗立著島義勇之像，其為開拓使主席判官，負責蝦夷（北海道舊名）開拓事務。據傳他領命開拓北海道後，首要之務即是確認祭祀開拓三神之地點，再以此為基點訂立未來城鎮的藍圖。此舉奠定了北海道開拓之基石，故島義勇亦被稱作「北海道開拓之父」，並於1974（昭和49年）將其銅像立於北海道神宮中，以茲紀念。

穿過掛著大注連繩的神門，眼前即是「神明造」建築樣式的拜殿。1974年（昭和49年）曾被焚毀，四年後重建並留存至今。燈籠、掛簾上醒目的「十六瓣八重表菊紋」為日本天皇之象徵，在祀奉明治天皇之北海道神宮隨處可見。

除了神宮之外，円山公園前身為林業試驗所，境內有一座標高約226公尺的円山，其周遭鬱鬱蔥蔥的原始林相，為國家指定之天然紀念物。遊客可沿著登山小徑健行至山頂，眺望城市景觀，秋天則可賞滿山的橙黃楓葉景緻。可惜此行天候不佳，只能留待下次再訪。

五稜星商標─札幌啤酒博物館

來到札幌，當然不能錯過當地最有名的札幌啤酒。我們在札幌車站吃完午餐，稍事休息後即前往札幌啤酒博物館。

從遠處即一眼望見的大煙囪，是札幌啤酒的地標。最上方的紅色五稜星乃是當年北海道開拓使的象徵，1876年（明治10年），政府在現今的札幌工廠處建設了「開拓使麥酒釀酒廠」，紅星也就此成為札幌啤酒的商標。1903年（明治36年）遷至現址，沿用原為製糖工場的廠房進行啤酒生產作業，直至1965年（昭和40年）才停止生產，並於20年後轉型成札幌啤酒博物館，是日本唯一的啤酒博物館。園區內的建築、窗花都可看見紅星的裝飾，磚紅色的廠房綴上翠綠爬藤，古樸的歐式建築彷彿仍在訴說著百年來的歷史。

現今園區建築多規劃為餐廳，僅有一棟做為博物館。參觀博物館免費，一樓為星星大廳（star hall），提供付費試飲，二、三樓展出巨大的銅製煮沸釜，亦展示了札幌啤酒之歷史及歷年來的廣告海報。有趣的是，過往的廣告多以女性為主角，近年則出現越來越多男性圖像，也許其中的性別意識值得探討？

考量還有後續行程，我們並未在星星大廳付費試飲，但在商品區買了小巧可愛的札幌黑標生啤135ml，晚上可以在旅館小酌一番。

前身為演武場的札幌時計台

出了啤酒博物館，我們搭循環巴士直奔札幌另一地標：札幌市時計台。它是一棟紅屋頂白牆的木造建築，屬開拓北美大陸時流行的壁板殖民地風格。札幌各式觀光文宣、紀念品，甚至是人孔蓋都可見到其身影。但此外觀並非原始的樣貌；經歷多次的保存修理工程，建築外壁顏色也屢有變更，最終在1953年（昭和28年）才定調為白色。

時計台原為札幌農學校（北海道大學的前身）演武場，塔鐘為1881年建造，為日本仍在運作之最古老的機械式塔鐘。清澈響亮的鐘聲陪伴著札幌市民的日常生活，時計台也因此成為札幌最具代表性的精神象徵。雖然遊客無法直接看見機械塔鐘的本體，但二樓展示著霍華德公司製造的姊妹鐘，可由此理解時計台塔鐘的運作機制。

除此之外，二樓還重現了當年札幌農學校的畢業典禮場景，台上是自美國聘請而來的克拉克博士塑像，其名言：「Boys, be ambitious! （少年啊，要胸懷大志！）」鼓舞了許多農學院的學生。一樓則設有歷史展板與文物，讓遊客更了解農學校與時計台的過往歲月。

多功能文化藝術大樓─札幌市民交流プラザ（Plaza）

此時不巧下起了傾盆大雨，我們決定到北海道電視台（HTB）的新大樓躲雨。大樓內有以HTB吉祥物Onchan主題咖啡廳，裡面亦販賣各式紀念品。HTB製作的低成本綜藝節目「玩轉世界瘋很大」（水曜どうでしょう）是我非常喜歡的節目，無厘頭的吐槽搞笑相當紓壓，趁此機會也買了一些週邊回家。

大樓另一側為「札幌市民交流plaza」，於2018年（平成30年）啟用，內有公共圖書館以及藝術劇場。挑高兩層樓的中庭懸吊著以北海道各行政區塊拼製而成的裝置藝術，搭配周遭的玻璃窗，採光相當良好。從南側玻璃窗望出去就是札幌電視塔，視野廣闊，夜間時段或許是個觀賞電視塔與大通公園夜景的好去處。

北海道三大夜景之札幌藻岩山展望台

翌日我們前往小樽（詳見後篇遊記），回到札幌已近向晚，正是看夜景的好時機。我們搭上往藻岩山纜車站的公車，直達纜車站（山麓駅）門口。65歲以上之長者出示護照即可用優惠價購票。票卷包括索道及纜車：先搭乘索道抵達「中腹駅」，然後換乘纜車抵達「山頂駅」。此時天還算亮，排隊的人不多，不一會兒就抵達山頂。藻岩山位於札幌近郊，海拔531公尺，也有健行步道可以上山。山頂上有三角點，還有隸屬淨土宗的藻岩觀音奧之院，旁有附上QRcode的小告示牌，可以掃碼連結到該寺網頁觀看其歷史發展。

藻岩山上的觀景平台佔地不小，可觀賞360度的風景，札幌街區、石狩灣、增毛町的暑寒別岳等盡收眼底，平台上還有幸福之鐘跟一些裝置藝術供人拍照留念。平台下一層有著紀念品店、景觀餐廳，以及面窗的座位區，若覺得平台風冷也可在此歇息。

我們在觀景平台上等待夜色降臨，天空從寶藍逐漸轉為深沈的黑，札幌市區的燈光也更加明亮。不過夜越深人也越多，還有一群又一群的喧鬧日本高中生上來賞景，我們沒待很久就下山了。

北海道美食—湯咖哩與成吉思汗烤肉

在札幌的兩晚我們分別吃了湯咖哩與成吉思汗烤肉，此二道料理乃是來北海道必吃的美食。湯咖哩我們選了狸小路附近的SOUP CURRY KING セントラル店，菜單多元，可調整飯量，辣度也細分為15種，可以依據自身喜好選擇。咖哩雖然是湯狀，但味道濃郁，附有多種蔬菜，是素食者也可安心享用的料理。我吃的是雞肉蔬菜咖哩，整隻大雞腿燉得鮮嫩入味，搭配蔬菜跟薑黃飯非常美味。吃飽後還可於狸小路散步逛街，採買藥妝，是不錯的晚餐選擇。

成吉思汗烤肉店多位於薄野一帶，此地燈紅酒綠，是日本頗具盛名的大型聲色場所，沿路都在拉客，我們與此地氛圍格格不入，只能快步遠離街道閃入店裡。由於同行長輩有素食的需求，所以我們並未選擇高人氣的「達摩」，而是找了可加點蔬菜拼盤的札幌成吉思汗雪だるま本店用餐。成吉思汗烤肉以羊肉為主打，搭配洋蔥、豆芽、菇類食用。烤盤為山丘狀突起的鐵盤，肉類放在中央，四周凹陷處則鋪上蔬菜，這樣肉汁與油脂就會流入蔬菜裡，讓蔬菜帶上羊肉香氣。吃完後時間已晚，考量周遭環境的安全性與長輩體力，我們決定搭計程車回旅館，路程1.6公里加上深夜加成約日圓1000出頭，是偶一為之尚可接受的價錢。

（待續）