池上Long Stay，2024.08.15，Day 127

初來的日出

早安！

今天4:00am，從關山的德高預計走到初來看日出，在暗黑的地方星星更顯得耀眼奪目。我走著走著，隨著時間的流逝，天色漸漸地亮起來。就在矇矇亮的時刻，馬拉松比賽的跑者們陸續從後面跑來，越過我們朝池上前進。

秘境混濁的水

看完日出，到一直想要避暑下午茶的一個朋友推薦的秘境來勘查.可惜的是，連日大雨山上的水混濁，可能還要一段時間才有辦法清澈.所以要到這裡來下午茶可能還要等一等.

昨天朋友摘取了四、五十顆的酪梨要給我，所以早上就去抱了回來.真感心！

甲魚食療（血腥畫面，請斟酌點閱）

今天超級幸運，朋友來訪，剛好朋友親戚在賣鱉…就非常興奮的透過網路照片看活體的鱉，就直接買了。

老祖宗真的很有智慧，鱉就像羊肉一樣溫補，吃了鱉都很不容易會感冒，對於身體的強健非常有功用.所以據說經營之神王永慶生前也是用鱉來養生.

以往我都跑去嘉義東市場買養殖的活體鱉，這次能在花東買到，太高興了。

甲魚的晚餐

今天傍晚，關山、池上、富里都在下雨，有聽聞宜蘭有連續的地震，但因為在行車，就沒有感覺。希望大家都平安。

六點回家開始料理晚餐，所有的食材都是新鮮現煮風味最佳，所以馬上煮了鱉湯（鱉卵），至於鱉蛋就用水煮蛋的方式來料理。

芭樂是今天下午去利吉採買的，甜又脆。青椒、龍眼是台東友人家種植的。

最近越來越覺得體重很難控制，因為愛心蔬果已經塞滿冰箱….暖暖的人情味，教人怎能離開？

#鱉蛋食後心得：說不出的滋味，粉粉的但不乾澀，跟鵪鶉蛋不同，比雞蛋、鴨蛋好吃。但鱉蛋煮熟，蛋白不會凝固喔