池上Long Stay-第76日（2024.05.21）

早安！一早醒來聽到窗外熟悉的狗吠、雞鳴跟嘰嘰喳喳的鳥聲，好舒坦。在臉書的提醒下，2019的今天我在花蓮，2016跟媽媽在瑞士琉森看日出，而2011我跟同事們到陽明山爬山…. 想到我的過往人生真的是精采多變，趣味橫生啊！

2016，琉森

2016琉森

2011，陽明山

2019花蓮西堤餐廳

經過一晚的好眠，好友Nancy也已經摩拳擦掌的準備開啟她的五日池上認識之旅（昨日不算入）。而我為她安排的池上首站就是池上農會經營的「豆之間」早餐。

為何選擇豆之間而非大池豆皮？理由很簡單，因為除了豆之間的豆皮套餐具有多元的選擇外，另外一點就是環境明亮而潔淨，對於在國際間四處跑的她，應該會比較喜歡。畢竟，這次五日池上遊的行程主角是她，以她的喜好為重點。

早餐

Nancy和我

好大的飯糰

我們點了一份飯糰套餐、一份蔬菜豆皮跟豆皮捲。Nancy對於飯糰套餐很是喜歡，愛吃米飯的她，對於飯糰米的品質讚不絕口。而蔬菜豆皮的乾煎外皮及豆皮卷內如豆腐的軟嫩，更是讓她印象深刻。這個池上早餐，成功！

而來到池上怎能不吃好吃到爆的放養土雞呢？因為來不及自己料理，也沒有預先跟小農訂購「自己養、自己吃，沒有打針」的「放山」土雞，就先到市場跟熟識雞販處買了半隻鹽水雞，做為午餐。買雞的同時順便跟雞販拿先前向蜂農採購的野生蜂蜜（代管）。這野生蜂蜜真的很了不得，喉嚨沙啞吃幾口就好。

買池上土雞

野生蜂蜜

拿了雞我們直接到羅山的民宿check in，未來的五天四夜，羅山民宿就是我們的家。羅山，一個生態保育優良的有機村，這是我特別為Nancy挑選的最佳住宿點，優美的風景，清新的空氣跟純善的居民。

午餐就在民宿享用。好吃的土雞肉，讓瘦巴巴的Nancy，讚不絕口。為了讓她體會到我平常吃的最好的無毒放山雞，馬上call小農，下訂一隻大公雞，預計明後天可以到手，到時我準備再下廚煮燒酒雞。哈哈，這樣餵養，應該可以達成Nancy回台增加二公斤的願望。（希望她增加的二公斤不要移轉到我身上）。

沒想到午餐結束，羅山開始下雨，延後了我們外出認識羅山的行程。所以直到近傍晚雨停了才開車帶著Nancy到瀑布跟大魚池繞繞。但是跟一個瘦子拍照實在很吃虧，怎麼拍我都變成大嬸跟胖子。所以，後來我就放棄，準備明天再來拼一下，哈哈！

羅山大魚池

晚餐跑到玉里吃聞名橋頭臭豆腐，哈哈…我看我明天要胖二公斤了。然後再到菁菁青草茶吃檸檬愛玉。這愛玉，Nancy盛讚不已啊！

橋頭臭豆腐

而我為Nancy準備的的宵夜就是橋頭麵的玉里米粉+滷味。這也是今天的最後一個行程。橋頭麵的「寶貝肉」是我們預定的採購目標，可惜太晚到，賣光了，所以只能買些不特別但好吃的滷味給Nancy 當宵夜吃。明天、後天老闆公休，希望週五能再來一次，吃到寶貝肉啊！

檸檬愛玉