大解密 B群竟然有三種不同來源？

B群是什麼？

維生素B群 (Vitamin B Complex)，又稱維他命B群，是人體無法製造或製造不足，需要從食物來獲得的水溶性營養素。B群包含B1、B2、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、B6、生物素(B7)、葉酸(B9)和B12共八種的維生素，既能獨立奮鬥、也能彼此合作，但

Ｂ群彼此間互相合作才能發揮出最大效益

除非身體有出現某些特定症狀才需要特別補充某種特定純化的Ｂ群。

其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞，而維生素B2則具有抗氧化作用，植物能自然合成維生素B2，但人類及動物一般不能自然合成，必須從食物獲取。維生素B2是維持動物正常生長必需的元素之一，如果缺乏則有可能導致生長停頓或局部損害。

這些維生素Ｂ群間的作用經常是相互協作的，它們在能量代謝、神經系統功能、紅血球的形成、細胞的生長和發育等方面發揮著重要的角色，攝取足夠的維生素Ｂ群對於維持身體健康至關重要。

Ｂ群的功效

• 提供大腦能量：大腦能量主要依靠葡萄糖，B1其中一功能是參與碳水化合物的代謝，幫助轉換食物中的糖分轉換成能量。
• 預防心血管疾病：我們在代謝過程會產生一種胺基酸——做同半胱胺酸 （ homocysteine ） 。這胺基酸已經被科學研究證實跟循環順暢有關，維生素B6、B9、B12能夠促進新陳代謝，對於同半胱胺酸的代謝有幫助。同半胱胺酸，造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，補充足夠能預防心血管疾病及腦血管疾病。
• 解決酸痛麻：維生素B1、B6、B12又稱神經B群，能夠提升人體noradrenalin和5-hydroxitryptamin的利用率和效益，從而增加背椎的痛覺抑制作用，降低腦神經對痛覺的反應，並阻斷痛覺神經的傳導。
• 協助能量轉換：維生素B群是協助代謝營養素的輔酶，加速身體的代謝，便可更快速將各式食物成份轉化吸收，以幫作提供身體所需要養份。
• 幫助睡眠：B6是身體中將色胺酸轉變成血清素的重要輔酶，每天到了入睡時刻，身體就會把血清素轉換成褪黑激素，幫助身體進入睡眠狀態。

Ｂ6：有助於褪黑激素生成！

Ｂ3：有助於延長快速動眼期的時間，減少夜間醒來的次數！

Ｂ12：有助於維持神經系統健康、消除煩躁和不安！

• 素食者改善貧血：B6參與血紅素合成過程。B9、B12參與紅血球的細胞核中的DNA合成，但B12主要富含於肉類製品，對於素食者平時攝取上會相對地缺乏
• 幫助解酒：時常在外面應酬上班族，難免會有喝酒的時候，而酒精下去被我們吸收後，需要維生素B1、B2、B3當作輔酶，幫助促進代謝，加上酒精利尿，很容易把水溶性營養素排掉，適量的補充維生素B1、B2、B3是有必要的。

Ｂ群缺乏造成的影響

維他命B群缺乏時，容易出現全身倦怠、虛弱、體力不支等情形；若是長期缺乏容易發生神經病變、舌炎、惡性貧血等，甚至造成死亡。

• 維生素Ｂ1缺乏：人體無法順利的將葡萄糖轉為熱量。
• 維生素Ｂ2缺乏：影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積而造成肥胖。
• 維生素Ｂ6缺乏：體內蛋白質無法順利代謝。
• 維生素Ｂ12缺乏：無法順利代謝脂肪酸，且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用，同時也降低紅血球的生成。

Ｂ群的來源

化學來源：化學合成的維他命B，需要藉由多種輔助成分。例如：合成維他命B1需藉由「煤焦油衍生物、氨」；合成維他命B3需要「甲醛、氨」；合成維他命B5、B6需要「甲醛」。

動物來源：從動物內臟萃取，通常氣味較重，消費者接受度低，現在市場上較少出現。天然來源：酵母、柑橘、黃豌豆、胡蘿蔔、卡姆果萃取等營養素。

如何判別天然Ｂ群及化學Ｂ群？

天然Ｂ群：若是天然B群會在外包裝的成分表上標示天然食物的名稱。例如：酵母、柑橘、黃豌豆、胡蘿蔔、卡姆果萃取等營養素

化學Ｂ群：人工合成單一純化的化學B群營養素則是化學名稱。例如：硝酸硫胺明 ( 維生素B1 ) 、鹽酸吡哆辛 ( 維生素B6 )等。

天然Ｂ群及化學Ｂ群的比較

天然B群與化學純化B群最大的差異在於吸收率，天然B群的吸收率最高可達 80% ，化學合成約 20% 左右，天然B群成分較單純，化學B群可能含有人工色素、糖、防腐劑以及其它添加物。另外，人工合成的化學B群因為其吸收率偏低，所以會把劑量拉很高，這也是為什麼市售B群的劑量通常都很高的原因，行銷用語上還會跟你說我們是CP值高的B群。

而化學Ｂ群因吸收利用率低，所以需要添加的劑量比較高，而人體就必須花費更大的力氣將多餘的Ｂ群代謝掉，增加身體的負擔，這也是為什麼吃化學合成的Ｂ群，因劑量高所以會瞬間提神，又因造成的身體負擔重所以身體反噬嚴重反而更累的原因。

因此在考量購買B群的時候，盡可能選擇天然的B群

因為真正能被身體利用的營養素才是有用的營養素。

如何正確挑選Ｂ群

選擇天然成分：

天然B群與化學純化B群最大的差異在於吸收率，天然B群的吸收率最高可達 80% ，化學合成約 20% 左右，天然B群成分較單純，化學B群可能含有人工色素、糖、防腐劑以及其它添加物。

綜合Ｂ群比單方Ｂ群好：

豐富完整的8種Ｂ群會互相搭配影響，交互作用下才能發揮出最大的效益，所以如果不是身體出現某種症狀，不用特別額外補充某種純化的Ｂ群。

添加高端載體幫助Ｂ群吸收：

蛋白質胜肽系統，為營養素加入導航，提高營養素的有效利用，強調高吸收、高維持以及高利用，增加Ｂ群的效益。

無添加其他賦形劑：

選擇天然的粉劑，無需變成錠劑或膠囊，降低食品添加物的攝取，身體才不用耗費力氣將多餘的賦形劑代謝掉。

Ｂ群會有副作用嗎？

維生素B群雖然是水溶性的營養素，攝取太多會隨尿液排出，但這並不意味著可以毫無節制的補充，請按照產品的建議吃法食用。如果長期的攝取過量的B群（尤其是化學純化B群），可能會出現噁心、嘔吐、皮膚潮紅(B3攝取過多）、血管擴張、發癢、頭痛、腹瀉，最嚴重可能是導致肝臟機能受損，請儘速就醫。