B群是什麼？
維生素B群 (Vitamin B Complex)，又稱維他命B群，是人體無法製造或製造不足，需要從食物來獲得的水溶性營養素。B群包含B1、B2、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、B6、生物素(B7)、葉酸(B9)和B12共八種的維生素，既能獨立奮鬥、也能彼此合作，但
Ｂ群彼此間互相合作才能發揮出最大效益除非身體有出現某些特定症狀才需要特別補充某種特定純化的Ｂ群。
其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞，而維生素B2則具有抗氧化作用，植物能自然合成維生素B2，但人類及動物一般不能自然合成，必須從食物獲取。維生素B2是維持動物正常生長必需的元素之一，如果缺乏則有可能導致生長停頓或局部損害。
這些維生素Ｂ群間的作用經常是相互協作的，它們在能量代謝、神經系統功能、紅血球的形成、細胞的生長和發育等方面發揮著重要的角色，攝取足夠的維生素Ｂ群對於維持身體健康至關重要。
Ｂ群的功效
- 提供大腦能量：大腦能量主要依靠葡萄糖，B1其中一功能是參與碳水化合物的代謝，幫助轉換食物中的糖分轉換成能量。
- 預防心血管疾病：我們在代謝過程會產生一種胺基酸——做同半胱胺酸 （ homocysteine ） 。這胺基酸已經被科學研究證實跟循環順暢有關，維生素B6、B9、B12能夠促進新陳代謝，對於同半胱胺酸的代謝有幫助。同半胱胺酸，造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，補充足夠能預防心血管疾病及腦血管疾病。
- 解決酸痛麻：維生素B1、B6、B12又稱神經B群，能夠提升人體noradrenalin和5-hydroxitryptamin的利用率和效益，從而增加背椎的痛覺抑制作用，降低腦神經對痛覺的反應，並阻斷痛覺神經的傳導。
- 協助能量轉換：維生素B群是協助代謝營養素的輔酶，加速身體的代謝，便可更快速將各式食物成份轉化吸收，以幫作提供身體所需要養份。
- 幫助睡眠：B6是身體中將色胺酸轉變成血清素的重要輔酶，每天到了入睡時刻，身體就會把血清素轉換成褪黑激素，幫助身體進入睡眠狀態。
Ｂ6：有助於褪黑激素生成！
Ｂ3：有助於延長快速動眼期的時間，減少夜間醒來的次數！
Ｂ12：有助於維持神經系統健康、消除煩躁和不安！
- 素食者改善貧血：B6參與血紅素合成過程。B9、B12參與紅血球的細胞核中的DNA合成，但B12主要富含於肉類製品，對於素食者平時攝取上會相對地缺乏
- 幫助解酒：時常在外面應酬上班族，難免會有喝酒的時候，而酒精下去被我們吸收後，需要維生素B1、B2、B3當作輔酶，幫助促進代謝，加上酒精利尿，很容易把水溶性營養素排掉，適量的補充維生素B1、B2、B3是有必要的。
Ｂ群缺乏造成的影響
維他命B群缺乏時，容易出現全身倦怠、虛弱、體力不支等情形；若是長期缺乏容易發生神經病變、舌炎、惡性貧血等，甚至造成死亡。
- 維生素Ｂ1缺乏：人體無法順利的將葡萄糖轉為熱量。
- 維生素Ｂ2缺乏：影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積而造成肥胖。
- 維生素Ｂ6缺乏：體內蛋白質無法順利代謝。
- 維生素Ｂ12缺乏：無法順利代謝脂肪酸，且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用，同時也降低紅血球的生成。
Ｂ群的來源
化學來源：化學合成的維他命B，需要藉由多種輔助成分。例如：合成維他命B1需藉由「煤焦油衍生物、氨」；合成維他命B3需要「甲醛、氨」；合成維他命B5、B6需要「甲醛」。
動物來源：從動物內臟萃取，通常氣味較重，消費者接受度低，現在市場上較少出現。天然來源：酵母、柑橘、黃豌豆、胡蘿蔔、卡姆果萃取等營養素。
如何判別天然Ｂ群及化學Ｂ群？
天然Ｂ群：若是天然B群會在外包裝的成分表上標示天然食物的名稱。例如：酵母、柑橘、黃豌豆、胡蘿蔔、卡姆果萃取等營養素
化學Ｂ群：人工合成單一純化的化學B群營養素則是化學名稱。例如：硝酸硫胺明 ( 維生素B1 ) 、鹽酸吡哆辛 ( 維生素B6 )等。
天然Ｂ群及化學Ｂ群的比較
天然B群與化學純化B群最大的差異在於吸收率，天然B群的吸收率最高可達 80% ，化學合成約 20% 左右，天然B群成分較單純，化學B群可能含有人工色素、糖、防腐劑以及其它添加物。另外，人工合成的化學B群因為其吸收率偏低，所以會把劑量拉很高，這也是為什麼市售B群的劑量通常都很高的原因，行銷用語上還會跟你說我們是CP值高的B群。
而化學Ｂ群因吸收利用率低，所以需要添加的劑量比較高，而人體就必須花費更大的力氣將多餘的Ｂ群代謝掉，增加身體的負擔，這也是為什麼吃化學合成的Ｂ群，因劑量高所以會瞬間提神，又因造成的身體負擔重所以身體反噬嚴重反而更累的原因。
因此在考量購買B群的時候，盡可能選擇天然的B群
因為真正能被身體利用的營養素才是有用的營養素。
如何正確挑選Ｂ群
選擇天然成分：
天然B群與化學純化B群最大的差異在於吸收率，天然B群的吸收率最高可達 80% ，化學合成約 20% 左右，天然B群成分較單純，化學B群可能含有人工色素、糖、防腐劑以及其它添加物。
綜合Ｂ群比單方Ｂ群好：
豐富完整的8種Ｂ群會互相搭配影響，交互作用下才能發揮出最大的效益，所以如果不是身體出現某種症狀，不用特別額外補充某種純化的Ｂ群。
添加高端載體幫助Ｂ群吸收：
蛋白質胜肽系統，為營養素加入導航，提高營養素的有效利用，強調高吸收、高維持以及高利用，增加Ｂ群的效益。
無添加其他賦形劑：
選擇天然的粉劑，無需變成錠劑或膠囊，降低食品添加物的攝取，身體才不用耗費力氣將多餘的賦形劑代謝掉。
Ｂ群會有副作用嗎？
維生素B群雖然是水溶性的營養素，攝取太多會隨尿液排出，但這並不意味著可以毫無節制的補充，請按照產品的建議吃法食用。如果長期的攝取過量的B群（尤其是化學純化B群），可能會出現噁心、嘔吐、皮膚潮紅(B3攝取過多）、血管擴張、發癢、頭痛、腹瀉，最嚴重可能是導致肝臟機能受損，請儘速就醫。
