肥胖不是原罪

人為什麼會胖呢？

是因為上星期去吃了吃到飽？還是因為昨天下午茶的蛋糕？

是因為每天晚上滑手機滑太晚所以早上都爬不起來運動？還是因為年紀大了代謝不正常？

是因為濕氣入侵水腫？還是因為天生骨架大？

如果在路上問一百個路人這個問題，你有可能會得到一百零一個答案。 不過絕大多數的答案不外乎是吃太多啦、不愛運動啦，因為自己意志力不堅定所以沒辦法克制自己多吃兩口美食，因為自己意志力不堅定所以運動，難道肥胖真的是因為自己薄弱的「意志力」造成的後果嗎？

這份英國政府發表的肥胖系統圖或許能提供一部分的答案

生活中過多的精緻食物、便捷的交通工具、繁忙的每日行程、過度的空氣污染（是的，有研究發現空氣污染也會造成肥胖)，都是讓體重節節上升的元兇。而媒體渲染、社會風氣、個人心理因素、經濟情況、基礎建設，似乎現代人的生活當中所接觸到的所有事物，都跟肥胖的形成有關。肥胖的造成，背後有很多複雜的成因，並不是因為個人的「懶惰」、「意志不堅」、「生活管裡有問題」，沒有任何人能將「肥胖」用來當作歧視別人的藉口。

同樣的，如果減肥只僅僅專注於其中一個原因，勢必也會事倍功半。撇除過多的食物攝取和缺乏運動等等個人的原因，是不是有其他外在的因素造成體重增加？是社會因素的影響嗎？還是其他的大環境，例如缺乏運動環境或者是沒辦法負擔營養健康的食物呢？

以美國來說，因為缺乏平價的健康食物，所以很多貧窮的人都會有肥胖的問題。想想看，五塊錢美金可以買一大包巧克力，也可以買一磅的有機蕃茄，請問，你會買蕃茄還是巧克力？老實說，如果我不是幹這一行的話，我也會選巧克力，好吃又會飽，光啃番茄好像沒辦法活。不過一大包巧克力吞下肚，體重增加可不只一磅！難怪現在有至少一半的美國人有過重的傾向，而三分之一的美國人屬於肥胖，這不僅僅是個人因素，也是因為缺乏營養教育、缺乏政府與社會的支持。

也許會說，有這麼多控制不了的因素，那就算了！其實正好相反，雖然說有很多人力無法控制的因素，那就專注於自己可以掌握的地方。攝取對身體有益的食物，適量的運動，開朗的心情，不要拘泥於體重機上的數字，放過自己，Be healthy at every size！

參考資料：

1. Jerrett, M., McConnell, R., Wolch, J.et al.Traffic-related air pollution and obesity formation in children: a longitudinal, multilevel analysis.Environ Health13,49 (2014). https://doi.org/10.1186/1476-069X-13-49

2.https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/296290/obesity-map-full-hi-res.pdf