客語：六月牛眼

客家話歇後語：【六月牛眼～～白核]】

liug2 ngied5 ngiu11 ngien31－－pag5 fud5　

農曆六月時龍眼果尚未成熟，種核仍為白色的，叫「白核」，等到七月才會變為「烏核」。在客語中「白核」與「白囫」同音，故藉以諷刺白吃白喝的人。

客家話的「龍眼」是「ngiu11-ngien31」（四縣腔）： 這個音跑掉了從「龍」liung -> liu -> niu-> ngiu. 音變成跟「牛」同音！結果，為了存音，採用「牛」字，而失去中文表意文字的「龍」字！這是表音字的缺憾！

閩南話：龍眼 ling5-gan2 ，各地腔口音差為：

鹿港偏泉腔 龍眼　gîng-gíng; lîng-gíng
三峽偏泉腔 龍眼　lîng-gíng
臺北偏泉腔 龍眼　gîng-gíng
宜蘭偏漳腔 龍眼　lîng-kíng ( l-, g->k- 分化）
臺南混合腔 龍眼　gîng-kíng
高雄混合腔 龍眼　gîng-gíng
金門偏泉腔 龍眼　gîng-ngái
馬公偏泉腔 龍眼　gîng-gán
新竹偏泉腔 龍眼　gîng-gíng
臺中偏漳腔 龍眼　lîng-kíng; liâng-gíng

可以看出語音變化的規律：

1. 雙音同化： 聲母的 n vs. l,k vs. g, ng 相近故，同化成 g-。客語同化成 ng-。
2. 疊韻同化：韻母 後字的 an 隨前字的 ing 同化。
3. 聲母異化： 前字l, 跟g 濁音，不如 l 跟 k 一清一濁清楚分明。

客語的「核」fud (f, 為ㄈ音），而閩南語較存古，無輕唇音， 發hut. 跟「囫」的發音同！ 故為一語雙關字！