速食新味--Texas chicken 德州炸雞 jalapeño monster burger 墨西哥辣椒巨獸漢堡

之前我把monster burger譯成了惡魔堡，後來想想覺得不太正確，覺得還是叫“巨獸”堡比較好，比較符合原意。

之前幾次德州炸雞推巨獸堡我都相當滿意，主要是吃得飽，可以滿足大口吃肉的慾望，只是吃完之後，上廁所會很痛。懂的人就懂，不要問。

這次德州炸雞推出的新口味巨獸堡跟他們另一款獨家商品：墨西哥辣椒轟炸機（jalapeño bomber）結合在一起，簡單來說就是墨西哥辣椒+起司醬裹上酥炸粉和麵包糠，炸成短圓柱體，平常就可以單點得到。

漢堡肉是兩片胸肉和一片腿排，裹上厚厚的麵漿，炸得非常硬脆，口感乾澀，好在淋上了大量墨西哥辣椒起司醬汁，味道統一融合，也補足了滑潤口感。但是雞肉實在太多太大塊，沒有淋到醬汁的地方真的有夠難嚼，要自己想辦法把醬汁做乾坤大挪移。

漢堡裡面搭上jalapeño bomber 并不突兀，無論有或沒有都是合理的存在，內裡一點點生菜和一片切達起司就只是點綴而已，對口感並無幫助。

整體來說份量十足，胖子如我吃完也有有飽足感，不過吃完第二天上廁所的時候……還是很痛。推薦小剛剛耐辣，且又喜歡吃大口吃雞肉的朋友。

順帶一提 ，nsk分行的薯條炸得很好，至少我吃的時候是新油。