速食新味--漢堡王burger king 高級三文魚堡supreme salmon

其實嚴格來說漢堡王的高級三文魚堡（後面簡稱高三堡）不能說是新品，印象中第一次吃到是去新山打疫苗（21年9月），回程途中特別跑去漢堡王，當時點的是明太子醬三文魚堡。

後來顯然是因為大受歡迎的關係，從此高三堡就留在了漢堡王的固定菜單之中，只是跟最初的版本差別在於沒有繼續使用明太子醬，估計是因為成本考量。

兩片三文魚排外皮表炸得相當酥脆，掛得住匹配的醬汁。熟度大概八至九分，中心保有三文魚特有的橘色，沒有完全熟透，保持著應有的潤滑感，咬下去卻不會完全松爛掉，在吃完之前的最後一刻都還能夠保持完整的型態。

三文魚肉排除了口感滑嫩不鬆散，味道也完整的保留了三文魚應有的魚味，注意，是魚味不是腥味，入口鮮爽，齒有魚香。配合的生菜存在感不高，只是適時的提供一些纖維感，醬汁起到潤滑作用卻不搶味，起司片比較像是避免兩片三文魚排滑開的止滑墊片。

要說缺點的話，大概就是漢堡麵包太脆弱了，因為兩片魚排是長方形堆疊的，在握住漢堡的時候，長方形窄邊的受力不平均，加上濕潤的醬汁，麵包很容易就散開斷成了兩瓣。

而漢堡王想到的解決方法就是把兩片三文魚排交叉疊放，而不是在廣告中看到的直接疊放。這樣的做法勉強有點幫助，但實際上還是沒有解決醬汁濕潤造成的問題，麵包斷裂的問題依舊存在，只是減緩而已。

不過話說回來，要說麵包碎裂的問題，誰能比得過麥當勞？漢堡王裂個兩三瓣，麥當勞可是肝腸寸斷啊……

結論：只要你不討厭魚味，願意花二十塊錢吃一頓快餐，非常推薦你一定要去試試看漢堡王的高三堡，絕對是目前馬來西亞連鎖速食店最好的品項之一。