東北菜也可以fusion...
閱讀時間約 1 分鐘
我第一次看到餐廳名字的時候，第一個問題是怎麼會少了一個南。
一直到去餐廳用餐之後，我才知道，原來是一家東北菜與西式料理結合的fusion小酒館啊。
東北菜我最愛吃的就是鍋包肉，我吃過最好吃的鍋包肉是某次我跟老吳去杭州的時候，在一家專門賣東北鍋包肉餐廳吃的，那個色澤鮮艷，吃起來香酥甜脆，讓人難忘啊！！！
菜單上最吸引我的菜色就是我最喜歡吃的豬肋排，共有兩道不同料理手法，一個是火鍋低溫豬肋排，另外一個是酸菜低溫豬肋排，店員告知前者會有一點辣，我立刻選了後者不辣的。
我其實很難想像東北菜要怎麼跟西餐結合，等到豬排上桌之後，我才恍然大悟，啊！原來還可以這樣啊！！！
豬肋排的口感跟美式的豬肋排不太一樣，雖然都是帶有一點甜味，但是東北豬肋排還多了一些香料的香氣，搭配的酸菜就是我們吃酸菜白肉鍋的酸菜，但是意外的是口感一點也不違和，酸菜與微甜的豬肉，竟然是意外的協調，精緻的擺盤讓你在視覺上也覺得很滿足。
再來令我驚豔的是慢燉牛肉粗管麵。慢燉牛肉吃起來入口即化又不會乾柴，肉醬汁濃郁的包裹在麵條上面，好吃的讓人停不下來。
是寵物友善餐廳，那就一定要帶點兒一起來打卡！！！
老吳一邊吃，一邊點頭的跟我說:這家挺好吃的，我也一邊吃一邊回答他：對啊！！！很好吃．．．手上的叉子也沒有停過的繼續夾菜吃。
也不知道是不是因為是秋天這個有點涼意又不會太冷的季節，讓我們的食慾大開，我們從前菜、沙拉、主食、麵食還有兩杯飲料，另外還不外乎點上兩杯飲料，吃得乾乾淨淨，ㄧ口也沒剩。
順帶一提，餐廳入口處是一個打卡的好地方，滿滿的稻草堆，很適合拍照。
點兒馬上來一張網紅照！
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市場裡買到了不錯的雞翅，一樣要拿來煮湯，雞販旁的菜販有賣生的剝好的栗子，心想跟雞翅一起煮湯應該可以增加甘味，還有市場裡在噴水的蛤蜊，很漂亮，有這三個食材煮湯，想必是道好湯。
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前言
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