2023年目標-挑戰新食譜
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2023年給自己立了一個小目標，每周挑戰一個新食譜。
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偶而在twitter,喔，不是，是Ｘ看到了tasty japan的紫蘇葉豬肉煎餃。
一看到紫蘇葉，馬上就吸引太太我的注意力，馬上跟家裡阿姨馬姐分享，她看了一眼之後，露出一臉懷疑的表情後，默默地轉身離開，留下我跟我的紫蘇葉及豬絞肉。
影片本身並沒有對於調味料有任何說明，只看到將蔥花及豬肉放在袋子裡
好久沒有出現的新食譜，最近又重出江湖。
我本來是在思考這週四的感恩節菜單，然後無意中看到了這個食譜，就試了一下。
沒想到，居然還意外的很成功啊！！
這個食譜做出來的醬燒排骨跟上海紅燒肉口感有點類似，料理的手法也有點像，但是相較於帶脂肪的紅燒肉，排骨似乎是一個更為健康的選擇。
先把排骨煎上
好久不見的新食譜終於又出現了，這是一個無意中在小紅書上刷到的視頻，看起來很簡單，事實上也是很簡單，我只是稍稍做了一些小變化。
主要的食材就是紅蘿蔔、西葫蘆，也就是節瓜，還有馬鈴薯，全部都刨成絲，原本的示範是要將這些食材全部過水一遍，然後加入麵粉後，雞蛋，再放入一點蔥花，然後是放在電餅檔裡後，再本
老吳常常說我有一個廣東胃，除了愛吃飲茶之外，還喜歡喝港式奶茶，（其他奶茶都不喝，只喜歡喝港式奶茶）對港式燒臘也是愛得死去活來，所以我當我無意間在小紅書上刷到了一個廣東太太做的薑蔥撈雞，心裡面簡直就是在吶喊：oh my god!! 這看起來也太好吃了吧！而且還特別的簡單。
食材：
四隻大雞腿
鹽
看了嚥口水⋯
一句話形容今天的早餐：有夠難吃！
自己做的早餐，也怪不得別人，只能說太輕易相信網路上的食譜了。
起因是老吳某天自己去逛超市的時候，買了一把紅莧菜。
太太我很討厭吃紅莧菜，我印象中好像也沒買過這菜，出門如果去餐廳，也不會想要點跟紅莧菜有關的料理。
我唯一有印象的紅莧菜料理好像是廣東料理裡的三蛋莧菜，
紅莧菜我通常就加薑絲及魩仔魚煮湯。
昨天晚上是久違的家宴。
前一陣子總是在旅行的路上，雖然我們今天又要出發去名古屋，但還是在出發前約了好朋友先來家裡一聚。
這次除了喝紅酒之外，還有喝了我們上次從日本帶回來的黑田庄，我是最近才開始喜歡清酒，老實說對於清酒認識真的是害羞的淺薄，有看到介紹說黑田庄是新派清酒，但我也沒有對老派清酒有多
看著美食照片要流口水了！你很厲害！
回來北京的這一個星期，我都在認真的整理我們從台北帶回來的行李，足足花了我一個星期，才把本來堆在客廳的幾個大行李箱給整理完畢。
我在整理的過程，腦袋一直浮現一句話：家，不是拿來堆雜物的。
因為這句話在我腦海裡盤旋，因此我又馬不停蹄的在大陸二手網站上開始把家裡一些閒置的物品轉賣/送出去。
就是一個想要保
最近除了玩耍以外，還是同時間有在進行一些工作。
開發新食譜就是其中一個工作。
老吳最近正在朝食品業前進，默默的正在進行中，
因此，那天跟朋友吃飯聊天的時候，朋友問我，那你最近是不是很忙?
我思考了一下，可能有一點吧，我想。
從鄭州小旅行回來之後，收到第一次打樣的雞肉醬罐頭，就開始了我的食譜試驗的日常
老吳是一個愛吃海鮮的人，但是碰上一個不愛吃海鮮的我，我們家的餐桌，幾乎沒有出現過海鮮相關的料理。
如果很勉強要說的話，韓式海鮮煎餅應該可以說是最“海鮮“的料理了。
這次去大連的小旅行，老吳一路上吃了許多他喜歡吃的海鮮，他每次吃海鮮都露出一臉很幸福的表情。
所以才有了今天的這道蒜香白酒煮淡菜。
我第一
其實本來我跟老吳是有想要三月份去一趟日本，後來做了一輪功課之後發現機票太貴（從北京直接出發的），因此決定先放棄，反正剛好老吳的腳傷又再度復發，也不太適合出遠門。
另外一提，老吳的這個腳傷就是這樣反反覆覆，本來以為好像已經好得差不多了，但是一個不小心，居然又默默地受傷了。
不過，經過最近將近一個月的休
