點石成金的方法

一、蕃茄蔬菜雞湯不斷進化中

週日，是我清冰箱的時候。

自從我把之前「蕃茄蔬菜雞湯」改成「壓力鍋版」之後，就很愛煮這道菜。因為非常方便，切一切、洗一洗之後就全部入鍋，也不用分什麼先後次序，且它的味道較重，比較不會吃到膩，而且我後來都有加辣粉，淡淡的微辣非常下飯，週一到週五都吃一樣的也不成問題。

有時，也可搭配一片吐司，吃起來真的是「很有水準」。（自己說）

只是，「壓力鍋版」的湯會有些「濃稠、油膩」，賣相不佳，因為雞肉裡的油脂都被壓出來了，所以會顯得湯頭油油的，但事實上「壓力鍋版」的油量比「一般湯鍋」的油量少，因為肉不會先用油炒過，是直接放入壓力鍋裡。

另外，有些食材容易煮到爛掉，溶入湯裡，比如南瓜，會失去嚼勁，且湯頭看來就會不「清爽」，和「一般湯鍋」煮出來的樣子不符。

不過因為是自己煮、自己吃，也沒啥差別，最後都會入肚，沒有差別。目前只是把南瓜...等易煮碎的食材另外用水煮而已。（等於是二道程序）

二、晉級「清冰箱」利器

禮拜天我又突發奇想，把冰箱裡的菜全部入鍋，一樣的湯底和調味，看看口感如何。

結果，一樣棒！因為湯頭味道比較重、比較濃，所以不論放什麼進去都很好吃。XDDD

這對我來說真是一大福音！因為有時冰箱裡的食材會東一種、西一種，很難煮成完整的一道菜，為了要煮它們，又要再去買其它的菜，那不也還是會有剩的嗎？現在有這個方式就太方便了。

不過這個「色相」真的差了點。

三、「美圖秀秀」彌補了外型的問題

早上，本來想發個動態，讓薯友有動態可按，以便完成追蹤任務。看來看去，覺得這照片實在是拿不出手。

但由於最近在「美圖秀秀」裡看到了「設計室」的功能。心想或許可以呈現不同風貌吧。結果效果出奇的好，週邊擺飾完美的吸引目光，於是就不會注意到「產品」本身的缺陷了。XDDD

四、成果展

小餐飲店或早餐店，就自己用「美圖秀秀」製作餐點照片就夠了。

🍀2023/9/12 原發佈在其它平台，於2023/10/31遭到不合理對待後，決定將文章遷移至此。

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