多吃這些，你才不會發胖
閱讀時間約 2 分鐘
A. 最近研究顯示：
高纖維飲食，有助於體重管理和預防肥胖。
相較之下，低纖維飲食，就會導致食慾增加和體重上升
B.為什麼高纖維飲食，有助於體重管理和預防肥胖？
那是因為：高纖維飲食能夠促進釋放調節食慾的荷爾蒙，例如PYY和GLP-1。這些荷爾蒙有助於減少飢餓感和促進飽腹感，有助於體重管理和預防肥胖。相比之下，低纖維飲食則不利於這些荷爾蒙的釋放，可能會導致食慾增加和體重上升。
（The study focuses on how high-fiber diets spur the release of the appetite-suppressing gut hormone peptide tyrosine tyrosine (PYY) more than low-fiber diets, regardless of the food’s structure）
C. 補充一下
PYY（胰高血糖素）和和GLP-1（葡萄糖依賴性胰島素促分泌素）
- PYY（胰高血糖素）：
- PYY是一種由腸道內分泌的荷爾蒙，主要在食物進入小腸時釋放。
- 它能夠抑制食慾，減少飢餓感，並促進飽腹感。
- 高纖維飲食可以增加PYY的釋放，有助於體重管理。
- GLP-1（葡萄糖依賴性胰島素促分泌素）：
- GLP-1同樣是由腸道內分泌的荷爾蒙，主要在進食後釋放。
- 它有助於調節血糖，同時也能減少飢餓感。
- 纖維豐富的飲食可以增加GLP-1的分泌。
D.吃這些，你才不會容易發胖：一些常見的高纖維食物，包括了：
1. 豆類：如黑豆、綠豆、紅豆和鷹嘴豆。
2. 全穀類：如燕麥、全麥麵包、糙米和藜麥。
3. 蔬菜：如菠菜、花椰菜、甘藍和胡蘿蔔。
4. 水果：如蘋果、梨、覆盆子和香蕉。
5. 堅果和種子：如杏仁、亞麻籽和奇亞籽。
#健康飲食 #高纖維食物 #腸道健康。
E. 增加這些高纖維食物到你的飲食中可以顯著改善你的健康狀況。總之，通過選擇高纖維的食物，您可以促進這些荷爾蒙的釋放，從而改善食慾控制，有助於預防肥胖和維持健康體重。
F. 參考資料：
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1749-6632.2003.tb03176.x
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醫學博士
微創內視鏡重症醫師/專欄作家/古文愛好者/2023年全球傑出僑生2019年中華十大傑出校友2015年僑大60週年𠎀出僑生校友2012年師大𠎀出校友2023年中科大𠎀出校友👨🏻🎓。
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