小時候去早餐店能夠選的東西非常少,大多都是蛋餅、厚片,甚至一顆肉包的小份量食物,如果早餐店吃膩了,很常會出現麥片這個選項,想吃多少倒多少又只要加入牛奶就可以食用。
不過看起來方便的麥片,就很容易再買回家吃個幾次後,整包放著放著就忘記、受潮變軟了,最後就慢慢淡出早餐吃麥片這個選項。
隨著長大後也不太會碰到麥片,很常看到賣場中販售各式各樣的口味,說實在真的非常心動、卻也遲遲沒下手,是偶然的機會下吃到卡樂比富果樂麥片原味後,比想像中的不錯,特別再買餅乾的時候選擇了減糖的般本試看看。
以前是被五顏六色的顏色麥片球吸引,現在是被多種類的麥片吸引。光是穀物總類就有燕麥、黑麥、糙米等等,還在其中加入了草莓、葡萄等果乾,這根本是吸引大人愛上麥片的方法呢。
在飲食中總要避免只攝取單一食物造成營養不足,以前的麥片可以說是只有糖和澱粉,大多沒有什麼營養價值(撇開有健康認證的麥片),攝取多種類的麥片穀物確實讓人比較安心。
麥片的口感就很像能量棒,有著燕麥香味和喀哩喀哩的口感,這也是我當初喜歡的原因,即便不泡在牛奶中,也可以像吃餅乾零嘴直接吃,似乎增加了一種食用方法。
單純食用確實有著喀哩喀哩的清爽感,但多了些乾口要搭配飲料的感覺,所以加到牛奶中還是最平衡的吃法。酥脆的麥片總會擔心是不是油炸的原因,但這些穀物都是烘培而成似乎不用擔心。
現在很多產品都會推出「減糖」般本,但時常都要抱持著踩雷感覺再購入。
這款「減糖」對比原味減少了 30% 左右的糖,大約是 3g ,主要使用了蜂蜜、豆漿代替,實際吃起來不會是沒什麼味道、很難下嚥,在吃的當下卻也不會感覺到什麼甜度,就是非常順手的一口接一口,只有吃到葡萄乾明顯有蜂蜜甜而不膩的感覺。
更重要的是吃完麥片後,碗裡的牛奶中不在是加糖版本,覺得不健康又硬要喝完。
除了像零嘴直接食用以及加入牛奶這兩種常見的吃法,也可以加入優格或是冰淇淋中,甚至很多餐廳會在生菜中撒上麥片,不過包裝還推薦可以加入「湯裡」,像是玉米濃湯、蛤蠣濃湯會加的吐司塊。
還有一個神奇的配法是咖哩,這我是連嘗試都沒想過,果然咖哩還是配白飯最讚。
(等待有這樣搭配的朋友和我分享)
麥片自然有它的好處和壞處,大部分的麥片因為糖分較高,也被很多醫生建議不宜吃太多、或是在早上食用,甚至建議選擇減糖或是無糖單純的燕麥片,不過又要看這類高纖維的食品適不適合每個人的身體和口味。
我也是抱持著嚐鮮的心態買這一款來吃,雖然倒出麥片的手總是停不下來,但也不打算吃完這包下次再回購,單純就是有吃過就好。
還是不得不吐槽一下,還沒打開就感受到空氣包的感覺,裡面容量也確實有點空虛⋯⋯
所以你是先倒麥片、還是先倒牛奶 🥛