<a href="https://www.youtube.com/watch?v=kcUCDnkvpLU">https://www.youtube.com/watch?v=kcUCDnkvpLU</a> 剛剛在看巧兒灶咖的新影片，看到她的布里歐（Brioche）麵團有放水解、也就是水合法、自我分解法；這是透過靜置麵團，讓水分去分解麵團裡的蛋白質，形成麵筋結構。 過去許多烘焙人都認為「加入牛奶、油脂、雞蛋、酵母」等純麵粉和水以外的材料，就不能水解。 實際上大錯特錯！當然可以水解，只是結構當然不像純麵粉和水所形成的一樣，但依然可以產生麵筋。這個只要自己有在家做過就會知道了。 沒事，突然找到知己所以興奮的想發文講一下。我就說可以嘛！

🎄意識旅者之塔🎄

Moonrogu的歡樂鳥窩是個Moonrogu主觀觀點的集中地，你可以在這看到奇幻小說、創作觀點、平台生態觀察，以及不定時的討論互動。


Moonrogu的歡樂鳥窩

【麵包經】我就說可以水解（水合法）吧

快樂宅 我剛健身完我好棒

今年GBF fes又開始了，所以這個周末我要窩起來當快樂宅看直播了 昨天立法院大家辛苦了，別忘記明年還要拚大罷免，現在先好好放假好好放鬆

一年一度當聖誕快樂宅的日子

其實我是覺得現在這個時代文字還是賣得出去的（不然哪來那麼多人批評黃山料）&gt;&lt;
只是形式可能跟以往不同，現代的文字更碎片化、更輕薄也更私密。
在ChatGPT已經能夠產出相當程度的文字的當今，遊走法律邊緣的「文字陪聊師」、「心靈諮詢師」卻也大量出現。大家其實還是需要透過文字這個媒介來得到些什麼，只是方式可能跟數十年前不同了。
或許可以說，現在是一個「對話的時代」。現代的創作者不再只是整天窩在書桌前振筆疾書就好，要走出來辦講座、經營社群、多讓讀者知道你是一個「活生生的、有血有淚的人」。我自己覺得現代社會的人反而因為太長時間花在虛無飄渺的社群貼文與成就追逐中，所以更需要「可以讓他們感受到生活實感」的事物，就算那個東西是虛構的，只要讓他們感覺到「被聽見」，那何嘗不是比真實更真實？

在今天立法院三個惡法將通過的混亂週五，還是想抽空聊聊內容市場以及創作者的下一步。大家有空去關心憲法訴訟法、選罷法修法、財劃法三法通過後對自己的未來有甚麼影響。 最近不知道為什麼看到很多有關「出版」的話題。像是我大概在上週，就看到逗點出版的陳夏民說到有印刷廠商不做了；眾所皆知，印刷業一直都是實體出版整體環境下的一項結構。它的存在很重要，如今臺灣乃至於全世界，能有這麼書籍得以延續文化、文字，印刷業功不可沒；然而現今隨著人們對書籍需求驟降，印刷業可以說是陪著出版業一起在苦撐；即使可能在幾十年內出版不會倒，但存在於結構之中的印刷業，也許會率先式微。 當然印刷業只是其中一個例子。更能顯而易見的，是書店。雖然現今我們還是能看到城市之中存在大大小小的書店，然而對應環境變遷，書店所要面對「人們不再買書」的挑戰依舊存在；儘管維持利潤的方式有很多，像是行之有年的賣書以外的商品、辦講座、會員制等等；但我相信大多數文化人在乎的還是「文字」的價值，會不會因此衰弱。 這裡我要提到一個現實：文字的黃金時代已然過去。重新強調，這是現實，我也只是在陳述現實。事實上，文字的黃金時代，早上網路社會進入到社群、智慧型手機隨後普及開始，就開始褪去那光鮮亮麗的色彩了。文字的黃金時代不復存在，與其相關的所有產業、市場需求也漸漸衰退；於是就來到了現在，我們一邊懷著憂慮，一邊緬懷過去的寫作。然而這不盡然是需要刻意悲觀的事情。因為文字的黃金時代會過去，可以說是整體人類文明發展變遷下，一定會產生的必然。就算在其它多元宇宙，網路沒有被發明、智慧型手機不存在，也必然會出現其它科技取代書籍，淘汰實體書的需求──只要人類持續進化的話。 文字的黃金時代過去了，卻不代表文字已死；相對的，它們留下了強壯的體質：完整的市場結構，以及早就確立了文化層面無可取代的地位。這也是為什麼至今實體書尚未完全死去。它是變弱了，但是仍保有健全的生態。 簡單來說，現在的人其實正處在文字市場更為成熟的時代。出版確實變得不容易，但能出成書，卻代表你有相當高的價值。 談到這裡，其實我沒有要特別提出跟數位創作者的關聯性。但以前我有講過，我認為寫作平台與現存的出版產業是可以朝向合作關係發展。過去方格子嘗試過出版媒合，雖然現在好像沒做了，我覺得出版媒合確實是個方向，但力道還是不太夠。也許集合更多出版產業要角，甚至創作者的自發性行動，都可以進一步促成活絡的機會也說不定。 然而問題就在於，這個行動具體該怎麼做、該找誰談？現行的技術以及合作內容，是不是談一談最終又退回老路，甚至無疾而終？ 這就是我認為目前還很模糊的地方。也許需要等到市場有嶄新的突破去誘發這些機會，我們才有辦法去談下一步。 祝大家周末愉快，還在立法院的注意保暖身體。

是說大家現在覺得賣文字不容易，很正常。因為時代就錯了。
然而，在不同時期的存活手段本來就不一樣，大家反而該慶幸不用熬過2011到2018這段真正的寒冬；那是連小說平台都消極以待的時代。現在大家都有寫作平台可以用，數位內容市場也正在被重視。

周末前的小閒聊

收到（卸下社交人的妝

先跟早上在立法院奮鬥的青鳥朋友們打氣一下，大家辛苦了。 周末前實在還是想聊點什麼，而我最近又很喜歡找老話題來聊，所以這次就是聊標題這個話題。 經營寫作，我們多多少少會吸收到一些觀念，告訴我們什麼該做、一定得做；然後就會有些人覺得說，「啊，這個我沒有做過，原來我沒被注意到就是因為少了XXOO，應該要嘗試看看」，可是等到實際投入了，心裡又會覺得「唉，說實在沒什麼動力耶......但為了經營自己，好像也沒辦法......」 然而在實務上，如果有一件事沒有緊迫到讓你非做不可，就好比為了生存賺錢做爛工作這種程度，只要你有那麼一點無力、無心投入，我是建議先不要埋頭硬幹下去。 以社群為例。現在大家都在推崇應該要去Threads挖流量。可是有些人就是不喜歡Threads，也不喜歡頻繁碰社群；那在「不喜歡，但非得要做」的情感下，Threads辦是辦了，可是寫了幾天、幾個禮拜就會漸漸感到厭倦；又死撐了幾個月，最後就是變得很焦慮煩惱，經營得很不踏實，但又受迫內心壓力只能咬牙繼續。 我自己的看法，是覺得以這種狀態就算要經營社群，也不會經營得多好。因為說穿了，這就不是你喜歡做的事情，就算做了，也只是消極以待，那又為何要浪費心力去做？即使對於現代的寫作者而言，是經營自己非常必要的手段。 同樣的，很多人在剛開始會想跟風寫政治文、時事文，希望蹭一點流量；然而他們卻也不是打從心底喜歡寫這類文字，只是為了那一點微薄的短期效益而寫；那這種心態下寫出來的文字，不僅沒辦法得到什麼好處，還白白浪費自己的寫作時間。 不要花時間做不想做的事，這是我在寫作者生涯裡很重要的體悟。過去以來，我刪除的文章和文字絕對不下十萬字。之所以能毫不猶豫地刪除，是因為我判斷這就不是我想寫的東西。既然我自己不愛，硬要去寫、發表出來，又有什麼意義呢？ 寫到這裡，我們可以發現這是「取捨」與「抉擇」的問題。經營寫作，似乎要學習的技術與觀念、應當運用的工具非常多、非常雜。聽了各領域講師、讀了各式各樣的寫作書，我們會覺得好像什麼都該做；然而這些觀念、工具，或多或少存在著我們不適合、不喜歡，卻又因為聽從指導而覺得「不得不碰」的內容。通常這種時候，遵從本心，傾聽自己內心是怎麼想的，能夠幫助你減少浪費的時間與身心成本，把經營方向導向正軌。

不要花時間做你打從心底不想做的事

每個人都會有一段值得寫入教材的故事

<a target="_blank" href="https://vocus.cc/article/6763804afd89780001fce05c" class="lexical__mention article-icon">聽講座、讀寫作書！除了認識寫作，也是「陪伴」</a> 是說八年前我去耕莘上文學導航班的時候，一開始的確是抱持著學習的想法上課；結果後來我聽著聽著，覺得有點無聊（Ｘ）老師們上課的內容比起花時間抄筆記，不然當作故事來聽還來得有價值後，從此我不論是上課、講座，都不再花時間做任何筆記了。 還住在台北的時候每年都會去參加台北國際書展，而且一連去好幾天。有時書展逛一逛會隨便找個講座坐下來聽，然後你就會聽到各式各樣有趣的人生故事；至於寫作的方法？有些講座確實有講，但我覺得在那個充滿文字與思想的場合，「故事」比較重要。如果只是為了得到方法而來，那顯得實在太不識趣了。 就像我在文章內說的，其實很多人上課、聽講座以前所想要追尋的答案，他們一開始就知道了。只是長久以來寫作所累積的迷惘，會漸漸耗損那些信心；而當有人開始談起「已知的內容」，會讓人有種被肯定的感覺。 所以實際上，聽講座或尋求任何寫作教材，我們更像是在尋求陪伴而已。

新文章，聊聊我對聽講座的想法

又手癢寫文章了 然後村長不聊沒意外應該就是下禮拜會寫囉，十一月是回顧，十二月就是展望未來。有興趣的話下一週可以一起來寫新年的規劃

等一下十二點

村長發光啦！恭喜破百下載

一百人下載啦，害我都不能專心寫作（？年末最後願望達成～啪嘰啪嘰啪嘰

100次下載達成：從零開始的品牌新手育

卡

９９啦！

超級注意！99！聖誕節

是說對有些人來說政治議題、社會議題很敏感，所以不太想談，可能也想知道我怎麼想。
欸，想談就談，不想談就不要談。
當然我個人是認為，談這類議題確實還是要有一定程度的基本認知再來談會比較好啦。如果說你自己覺得心裡有壓力或是程度不足，想要隱晦帶過那也沒啥，反正就是個人自由。不公開談也有很多方式可以讓你關心的事情被注意到。
像我就是不太管別人心情愛講就講的。不要說政治社會議題了，你看我今年寫那個批判訂閱制亂象，以及最近爆文的《為什麼你會不知道寫作能幹嘛？問題出在「自劃框架」》就知道，我認真起來的時候是六親不認的。
天生性格就是這樣，ㄆㄆ。

因為小說新作的進度快要達到預定的目標了，這週開始會專注寫小說，接下來應該是不太會發任何新文章。不過回顧《平台寫作倖存手札》上架、一直到最近的《從來開始的品牌新手育成：一年寫作訓練指引》，不論是寫作心得、寫作者心理、經營寫作、平台與市場認知與觀念提醒，相關的文章、貼文，我已經寫得太多太多，多到我自己都有點懶得整理了，所以我想至少到2024年結束以前都沒有必要再多談，剩餘的空檔正好適合來寫小說、玩遊戲、讀書、看劇之類的；總之就是回歸我的奇幻創作世界。 這個禮拜的臺灣人又要忙起來了。在見過立法院一分鐘後。好像是從今天就開始有立法院前的活動吧？總之要去現場的各為自己注意保暖。 有些人說，他們實在難以想像國民黨會幹出這麼誇張的事情：封鎖會議室，甚至連議事人員都被擋住，然後一分鐘自幹。然而看在我這種2012年就開始關注政治的前社運人士眼裡，他們不會蠻幹才奇怪；甚至年初總統大選結束就該要有心理準備了。到現在還覺得不可置信、甚至每次都要有事件發生才開始焦慮，那我覺得其實打從一開始就沒搞清楚狀況吧？對於政治的想像太過天真，也是我一直以來建議沒事別寫政治文的原因。正是因為缺乏認識，在看待某些事情或現象時，常常會端出意味不明甚至自我矛盾的見解，作者自己寫得很痛苦，讀者也獨得皺緊眉頭。雖說如此，像政治這種東西，你沒去經歷、參與，就不會認識到其中的荒謬之處，更不會想到這些荒謬裡竟然還存在著邏輯；只是要釐清這個邏輯的門檻太高，脈絡太雜而已。十年過去了，已經不是當年那個太陽花的年輕人。其實看這週發生的事情都看得很平淡。因為像我這種早就經歷過許多爛事的人早就有預期到國民黨會怎麼做，不會硬幹才覺奇怪。不如說行動模式實在太好預測，都在預期內真是幫大忙了。所以順便提醒，你要對這件事生氣焦慮，我是不反對。但歸根究柢，你能做的、你的能力就在那裡，那就做好範圍內能做好的事情就好。選罷法、財劃法、憲法訴訟法，這三個法案有甚麼問題，有興趣的就自己去找各方說法，自己研究看看吧。 這個禮拜突然談起我對奇幻、小說創作以及方格子的小說環境相關想法，其實主要是我最近真的在認真思考接下來要怎麼邁向下一個階段。誠如我這週提過的，相關想法還很模糊，我其實很想找某個人討論一下，但目前暫時還沒辦法。小說家需要舞台，但不是複製小說平台的作法，那只不過是把別人的舞台搬過來用而已。我認為至少在方格子，我們可以走不同的路，只是這條路會以不同的成分構成；而我認為這個願景也許在接下來幾年內是有機會實現的。期盼明年就能找到屬於我的舞台。雖然如此理想美好的未來不知道何時能實現，但現階段該做的不變，就是持續累積作品、把眼光放遠，所以我不會因為現階段小說沒人看，就覺得方格子不容易被看見、要跳槽去其它平台怎樣怎樣。 距離2024即將結束只剩沒幾天了。就如我對政治議題的態度沒有過分焦慮一樣，我對未來也保持著穩定的樂觀。這與我今年寫作經營的成就有很大的關聯：出了一本電子書、讀者默默增加了、在沙龍聊天不再像一年前迴響寥寥可數；整體來說，今年是很大的突破。 最近收到很多人的聖誕卡片，每一則我都有看。也感謝大家的支持。《從來開始的品牌新手育成：一年寫作訓練指引》即將破百人下載，這將是今年最後也是最棒的禮物，感謝。

即日起至2025/01/01，方格子特別優惠價265元！購買即可擁有《平台寫作倖存手札》Epub電子書檔及PDF檔
https://vocus.cc/salon/moonrogu/products/WritingSurvivor

從零開始的品牌新手育成：一年寫作訓練指引
https://vocus.cc/salon/moonrogu/products/writerup

12/18近況

就在今天，就在今天~(霍元甲梗

才剛發完廢文想說看一下，結果發現從零開始的品牌新手育成：一年寫作訓練指引快要滿一百了！猜猜看是明天一早就破百還是明天下午 ====下午開完實況寫完小說進度後就一直不知道要說些啥可是又想說點啥 所以換你們說說看

（修改）有梗了，從零開始（下略）即將破百

總共發了33顆，每一顆都是我自己慢慢畫的。至於每個人拿到的起司蛋糕會附上哪些東西，都是隨畫隨想，呃ㄏ 底下歡迎曬出你自己拿到的起司蛋糕 偷別人的也可以。

讀墨電子書《平台寫作倖存手札》

談寫作：迷航新手讀這個就對了

到目前為止，總共發出的起司蛋糕......

商業

聖誕節

💡🎂🎅🧑‍🎄💡🎂🎅🧑‍🎄💡🎂🎅

<div class="draft-block draft--p left">Q1：要怎麼寫作？ A1：你腦袋想啥就寫啥。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q2：要怎麼寫更好？ A2：先寫再說。累積作品，定時檢討。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q3：在寫作平台可以賺錢嗎？ A3：可以。我只有說可以。賺多賺少是另一回事。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q4：廣告分潤好賺嗎？ A4：給你放十年都不夠繳稅。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q5：訂閱制好賺嗎？ A5：會這樣問的人通常對他來說不好賺。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q6：在寫作平台發展肯定比傳統出版好吧？ A6：因人而異。而且兩者其實不互斥。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q7：甚麼樣的內容適合發在寫作平台？ A7：你看你寫什麼沒人攔你就是適合。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q8：為什麼大家都不來看我的文章？ A8：為什麼人家應該要看你的文章？反問自己就會有答案。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q9：平台都不照顧我這種小作者是不是偏心？ A9：你還不值得偏心而已。</div>
<div class="draft-block draft--p left">Q10：是不是跟風時事寫文章會比較好？ A10：沒有翅膀的人就算跟著風飛久了也會摔下來。</div>

【置頂】新手寫作者解惑快問快答Q&A

廢文、幹話、以及認真的創作心得談。那些我很少寫成文章的觀點都會放在這裡，偶爾也會發些自己畫的圖。沒有特別規矩，但只要讓我不開心我就會趕人。