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碗魚
2024/10/16last_publish_at腦袋瓜

傳統椰奶冰淇淋

ไอติมกะทิโบราณ

/ai-tim kà-thí bo-ran/


這種冰淇淋用新鮮椰奶製作,不加奶油或牛奶,質地較硬,口感像冰糕,帶有天然椰奶香味。與現代冰淇淋相比,製作簡單樸實,常見於街頭或市場。


🔸️ไอติม /ai-tim/ 意思是「冰淇淋」,這是泰語中對冰淇淋的常用口語化說法,類似於英文中的「ice cream」。

🔸️กะทิ /kà-thí/ 椰奶,指由椰肉壓榨出來的奶狀液體,常用於泰國料理和甜點,特別是在傳統的泰式甜品中。

🔸️โบราณ/ bo-ran/ 意思是「古老的」或「傳統的」,用來形容這種冰淇淋是一種歷史悠久的、古法製作的傳統甜品。


每天打卡一個泰文料理單字

直到我去泰國玩


附註:若用ไอศกรีมมะพร้าว /ai-sà-krim má-phráo/ 椰子冰淇淋

也寫一篇是不是有點偷懶

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