咖哩螃蟹ปูผัดผงกะหรี่/pu phàt phŏng kà-rì/ 🔸️ปู /pu/是泰文「螃蟹」的意思。🔹️螃蟹 ปู /pu/ 這個字的發音要小心不要跟爺爺 ปู่ /pù/ 的發音搞混，兩者拼字相同只有聲調不同，螃蟹是第1聲調，爺爺是第2聲調。發錯聲調，就會從吃螃蟹，變成吃爺爺 😱 🔸️ผัด /phàt/ 表示以熱油快速烹調的方式。泰國料理中，ผัด常用來指代任何以炒為主的菜餚。🔹️泰式炒河粉，泰文就是ผัดไทย /phàt thai/ = 「炒+泰國」組成。 🔸️ ผง /phŏng/ 粉。🔸️ กะหรี่ /kà-rì/ 咖哩。 原來我的旅伴有默默在收看我的每日一打卡，旅伴昨天忍不住來問我什麼時候學到「咖哩炒蟹」👈 冰雪聰明如我，今天在寫單字前，先查了曼谷哪裡有好吃的咖哩炒蟹。 目前選手有：▪️Som Som Seafood▫️建興酒家▪️Savoey （有四間連鎖店）▫️朱拉50 不知道最推哪間❓️❗️還是有其他更好吃的店😋😋😋 請推薦

學習

腦袋瓜

盛滿世界的探險碗_

每天打卡泰文料理單字 D-7

泰式奶茶ชาไทย/cha thai/泰式奶茶，通常以紅茶為基底，加入糖、煉乳或椰奶，再加上冰塊調製而成。它的顏色呈橘紅色，口感濃厚順滑，以其獨特的甜味和濃郁的茶香深受人們的喜愛。 🔸️ ชา /Cha/ 是「茶」的泰文，與華文的「茶」字同源，讀音相也似。🔸️ไทย /thái/ 泰國。ชา+ไทย=茶泰國=泰式奶茶。 #每天打卡一個泰國料理單字直到去泰國玩 附註：求推薦好看的泰國綜藝 或者有趣的泰國YT美食、旅遊頻道

每天打卡泰文料理單字D-6

泰式綠咖哩แกงเขียวหวาน/kaeng khĭeow wăn/ 👉 泰式綠咖哩，它的名字來自แกง「濃湯」+ เขียว 「綠色」和หวาน「甜味」。 //其中的「หวาน」字容易讓人誤以為是指咖哩的甜味。然而，在這裡，「หวาน」實際上是用來描述綠咖哩的辣度相對紅咖哩和黃咖哩較低，而不是指其味道甜。相比之下，綠咖哩的辣度較溫和，帶有清新的香氣，這可能是為何它被稱為「เขียวหวาน」（綠甜）。// 綠咖哩的主要食材包括：綠咖哩醬、椰奶、肉類（常用的肉類包括雞肉、豬肉或牛肉）、蔬菜（常見的有茄子、青豆、竹筍等）、香料（如羅勒葉、青檸葉、魚露等調味料）。 🔸️แกง /kaeng/ 在泰文中是「濃湯」的意思，類似於臺灣的「羹湯」，甚至在發音上也相近，好奇兩者語源是否相同 🤔 🔸️เขียว /khĭeow/ 綠色。🔸️หวาน /wăn/ 甜的。 每天打卡一個泰文料理單字 直到我去泰國玩

每天打卡泰文料理單字 D-5

青木瓜海鮮沙拉 ส้มตำทะเล/sôm tam thá-le/ ส้มตำ 是一道經典的泰國美食，以青木瓜絲爲主要原料，加入小番茄、花生等食材，搭配魚露、酸柑汁、辣椒和大蒜等調味料製作而成。ส้มตำ 在泰文中意爲「搗碎的酸味沙拉」，其風味融合了酸、甜、辣、鹹四種味覺，非常開胃。各地的 ส้มตำ 版本多種多樣，有的口味偏鹹，有的偏甜；此外，不同地區還會根據口味偏好加入螃蟹、米粉等豐富食材。🔸️ ส้ม /sôm/ 「橘子」、「酸」的意思🔸️ ตำ /tam/ 動詞「搗」製作青木瓜沙拉的過程，也是這樣把酸酸的東西，拿來搗一搗。🔸️ทะเล /thá-le/ 指「大海」、「海洋」，但也可以指「海鮮」。 海鮮完整說法：อาหารทะเล /a hăn thá-le/。 每天打卡一個泰文料理單字直到去泰國玩 附註：感謝脆友指出 D-2 芒果糯米飯 ข้าวเหนียว /khâo nĭeow / 行文當中，有幾次把糯米飯的尾子音ว漏掉了。這裡再寫一次 👉 ข้าวเหนียว /khâo nĭeow/ 糯米飯。

每天打卡泰文料理單字 D-4

打拋葉กะเพรา/kà phrao/ 打拋葉，正確學名為「聖羅勒」，是泰式料理中常見的食材。在臺灣，許多打拋料理會使用九層塔來替代打拋葉，儘管它們同屬於羅勒葉家族，但打拋葉的味道相對於九層塔更加溫和且細膩。 打拋葉最常見的料理就是「打拋豬肉飯」：ข้าวกะเพราหมูสับ/khâo kà phrao mŭ sàp/ + ข้าว /khâo/ 指「米飯」+ หมู /mŭ/ 是「豬」的意思， สับ /sàp/則有「切碎」的意思，兩者合起來就是หมูสับ「豬絞肉」 每天認識一個泰式料理單字，直到去泰國玩。（附註：發現自己有很大可能背了單字，但遇到廣告字體時卻還是看不懂。所以從今天開始最後一頁放上正體＆廣告體兩種字型訓練自己）。

每天打卡泰文料理單字 D-3

芒果糯米飯ข้าวเหนียวมะม่วง/khâo nĭeow má-mûang/ 芒果糯米飯，是泰國著名甜點。主要由以下幾種食材製作而成：1.糯米：先將糯米蒸熟，蒸至米粒軟糯，具有黏性。2.椰漿：將椰漿、糖和少量鹽混合加熱，淋在糯米飯上，使其帶有濃郁的椰香，味道甜中帶鹹。3.芒果：搭配新鮮的熟芒果片，酸甜多汁，與糯米飯的香甜形成完美的口感對比。 👉 ข้าวเหนียว /khâo nĭeow/ 糯米飯+ ข้าว /khâo/ 指「米飯」+ เหนียง /nĭeow/ 在泰文中指「黏」，用來形容具有黏性。ข้าวเหนียง=糯米飯。👉 มะม่วง /má-mûang/芒果 每天認識一個泰式料理單字，直到去泰國玩!順便求推薦泰國好吃的料理/店家

每天打卡泰文料理單字 D-2

冬蔭功 ต้มยำกุ้ง /tôm yam kûng/ 冬蔭，是著名的泰國酸辣湯，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹飪而成。👉 ต้ม（tôm）在泰文中是「煮」的意思，而ยำ（Yam）作爲動詞表示「混合」，作爲名詞則是「酸辣沙拉」。結合起來，ต้มยำ（tôm yam）指的是酸辣混合的湯=酸辣湯=冬蔭。👉 กุ้ง /kûng/ ，在泰文中指「蝦子」。 #每天打卡泰文料理單字 直到去泰國玩

每天打卡泰文料理單字