我怎麼吃也吃不出韓式中餐裡的中餐味?

在大溫哥華地區Burnaby的North Road小韓國區，韓式料理餐廳選擇何其多，其中不乏「韓式中餐廳」。位於H-Mart旁的Bbong Korean Chinese Restaurant就是其中一家。

晚餐時段我與兒子前往，點了菜單上推薦的2~3人的A套餐($55.3)，包含了酸甜醬炸豬柳條、韓式炸醬麵，以及辣海鮮湯麵三道料理。

餐點的份量都不小，招牌炸豬肉端上桌時，像一座小山般的豬肉冷不防地嚇人一跳。

豬柳條外酥內軟，沾著裡面有鳳梨的膏狀酸甜醬，十分開胃。美中不足的是豬肉外層的麵粉裹得太厚，空氣感頗重。

炸醬麵是我喜歡的韓式口味，濃郁的豆瓣醬味裹著炒過的洋蔥和豬肉，大口吃麵時腦中盡是黑白大廚的評審白種元吃炸醬麵的畫面。

辣海鮮湯麵味道太淡，而且端上桌時整碗湯是溫的，再涼一點就像是吃冷麵了。

只是….. 我怎麼用力也沒品嚐出中餐的味道啊！有人吃過韓式中餐的朋友幫我解解惑吧！