根據維基百科資料，1904年在聖路易斯舉行的路易斯安那購地博覽會上，一位名叫安托萬·弗伊希特萬格（Antoine Feuchtwanger）的德國小販提供了一種名為「法蘭克福香腸」的熱香腸。
起初，他為顧客提供手套以便拿取熱騰騰的香腸，但由於手套常常一去不回，他請他一位麵包師兄弟，製作長形麵包夾住香腸，這就是現在熱狗麵包濫觴。
找尋完美的熱狗麵包之路，來到大安站，老牌的吉米樂狗 Jimmy's Hotdog Club 。
我注意到他們的麵包是用特殊的三角形烤架烘烤，烤的時候塗抹一層油讓麵包更顯光亮，而且切口是從側面下刀，並非一般料理方式，從正上方切開一道縱切口。
原來他們做過些比較，發現這位置下刀、切開架起來烤才能完美定型並以穩定的重心承接最多的醬汁。
熱狗本體之外，吉米熱狗頗為標榜他們多樣化搭配醬料，例如牛肉醬佐捲心菜醬，紐約燉洋蔥醬。
選擇了他們招牌的牛肉醬肉熱狗堡來嚐鮮，號稱用六種辛香料熬煮了，配上洋蔥丁，伴著迸發的肉汁和麵包甜香一起大口咀嚼，這種吃法才是熱狗麵包打開的方式。
順帶說明吉米樂狗沒有內用低消是飲料這規定，相當友善。
