作為一個走系統學習派的咖啡玩家，已經習慣精準的使用數據，研磨多少克的粉末～水量多少～水溫多少～所以隨之而來的計數工具也不少，溫度計、咖啡秤、計時器都有。 可以兼顧計時和計重的咖啡秤應該是每個咖啡玩家的必備工具，我手上就有一個Hario秤、一個蝦皮牌的秤，前者的問題是反應速度比較慢，無法立即顯示重量，

內湖的REEDS coffee & bakery，就是個不限時間，愛坐多久就坐多久的店，挑高樓層加上大片落地窗，溫暖的原木色系與明亮陽光，如果在內湖附近，突然想找個地方坐坐。就可以來這裡。

KŌHI 宅 走混搭台式日式風，另有一種寧靜氛圍。 自在，寧靜，是我第一個感覺，多說一句話，似乎都會打破這凝滯的時光。以氣氛而言，我先給高分！ KŌHI 宅，也是個硬派的咖啡店，自烘、清一色的咖啡飲品。這是一家對自己豆子很有自信的店。 「很有勇氣喔」，我是這麼想的。

遠征花蓮騎車喝咖啡之旅 花蓮市區70年代喫茶風格咖啡店「昭和58」

今天是7/16，大家知道今天也是世界蛇蛇日World Snake Day嗎？ 那今天我們就來講科技史上很有名的一款遊戲，貪食蛇Snake，  

今天是7/16，大家知道今天也是世界蛇蛇日World Snake Day嗎？ 那今天我們就來講科技史上很有名的一款遊戲，貪食蛇Snake， 這個遊戲真的非常簡單，玩家操控一條細長不斷前進的蛇，進行上下左右四方向的移動，一路拾起觸碰到的小豆。

2021/5/19全國疫情警戒提升至第三級，癮士也因為居住雙北地區，早早就遠距上班，一週七天悶在家裡已經快把全家都打掃一次，斷捨離的物件也都逐一拿出來扔一輪。最後就看到這買了一年都擱在架上沒用的日本手烘陶鍋。

如果你已經被悶在臺灣整年，沒法出國，懷念日本的風情，那就來一趟「根本在旅行」咖啡店吧 如果你覺得咖啡店的單品手沖喝來喝去就那幾樣，那你就該來「根本在旅行」咖啡店。 如果你除了咖啡之外，還想來一小碟揉合法式做工與日本食料的抹茶蛋糕，那更應該來「根本在旅行」咖啡店。 

咖啡店不告訴你的秘密 咖啡本身帶有油脂之故，玻璃材質的下壺或是濾布，用久了總是會有些難以清洗的水漬，市面標榜天然的洗潔劑，仍帶有些添加香味，我討厭那味道破壞咖啡細微的風味。 那放任咖啡濾布和玻璃壺這樣髒下去嗎？當然不是！ 過碳酸鈉就是我的好幫手， 它溶於水會轉化為過氧化氫跟碳酸鈉，過氧化氫，分子

我一直想找看看有沒有手沖壺是可以讓水柱可以直下，但又要保持一定的均速流量。 遇到Kaico琺瑯手沖壺，是在某咖啡客座咖啡師SAM的手上，溫潤的把手握感，加上白色琺瑯的塗裝，水柱的出水感，更是符合我想要的特性。