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Thomas Tang
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第三站來到我熟悉的台中,淺川就位於愛店孔雀咖啡的旁邊,但這是我第一次拜訪。


來到店裡時只剩下一個吧台位,店裡只有一個人在出杯,很有規則的帶人入座,並指引客人到櫃檯點餐。


我點了一杯衣索比亞熱手沖和一個焙茶捲,無意中注意到本日提供的三支豆子都是水洗處理法。


手沖是用蛋糕濾杯沖煮,喝起來輕盈,甜感明顯帶有酸香。焙茶捲不是生乳捲那種形式,而是像肉桂捲。


讓我意外的是,這次蓋章兌換的獎勵是一顆可麗露,沒想到這麼重本!


店裡的位子並不多,如果格友們在假日來可能會需要候位,歡迎來淺川喝一杯咖啡☕️

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