某個時刻突然發現，時間過得好快，不知不覺又來到晚上。 都已經沒有上班了，也不吃早餐了，怎麼還是不夠悠閒？沒有時間看書、也沒空看影片，感覺自己一直在做家事——備菜、洗碗、清理廚房……好像哪裡怪怪的。有時甚至忘了要吃什麼午餐，還得特別花時間想辦法解決。

乾脆心一橫，午餐也不吃了，想說如真的餓了就靠水煮蛋撐一下。試了幾天，也沒想像中的餓…

就這樣，嘗試了一陣子一整天只吃一餐的生活練習，慢慢發現它的好處不只是在「少食」這件事上。

💭 減少了：

– 思考中餐要吃什麼的時間

– 備料或採買一餐的時間

– 洗碗、整理廚餘與垃圾的時間

📚 多出了：

– 閱讀的時間

– 寫作的時間

– 學英文的時間

🌱 附帶好處：

– 省水、省垃圾，更環保

– 晚餐變得更享受、更期待

– 就連買菜都變得輕鬆了些

– 體脂有點下降

目前每週只需要準備四天的晚餐（週五通常外食），一週固定購買的食材大概是：

🥚 雞蛋 16 顆（兩盒）

🥬 高麗菜一顆（或大白菜）

🌿 綠色蔬菜 4 包（如果沒買到高麗菜，就改 8 包綠色蔬菜）

生活變簡單的同時，也多出更多空間做我真正想做的事。

讀完《人本食氣》後，突然開始懷疑：我那唯一的一餐……是不是也太豐盛了點？如果再減一點，不只吃得快，說不定身體也更輕盈。不過，先別急，還在觀察中😉