風災之後，蔬果總是銳減或重傷，

媽媽看我回來，在小田裡思考著，

還能摘什麼菜呢？

因為每次回娘家，媽媽總會想辦法，

塞滿車廂，將近九十的媽媽，

過動老人，小田裡種了數十種的蔬果，

那個孩子回來，都能滿車廂。

這次，真的西南氣流及風災太嚴重了，

葉菜只有地瓜葉跟皇宮菜，

豆子類，茄子，瓜類，幾乎全毀。

我看著那幾棵木瓜樹，

平日很少採來吃，

大多是小鳥的食物，

偶爾，在小田玩耍，

我們說摘顆來吃，

或是我帶回來做涼拌菜，

爸媽很少吃木瓜，

但是，它自己長，自己生，

就隨它。

親友來想摘就摘，

在鄉下，木瓜果是#到處都是。

我看著媽媽神傷樣貌，

知道，沒帶東西她不舒服，

她感覺，沒給我蔬果不舒服。

我就說：那我摘青木瓜回去煮湯好了，

反正現在蔬菜很少，應該會漲價。

媽媽喜出望外，神情十分有趣，

立馬摘了一個，又一個，

手腳俐落，我提聲喊：慢一點，慢一點啦！

今天我準備烹飪這大菜，

媽媽種的青木瓜，

我先燙過軟骨肉，

直接放入清水中，

大火滾它二十分鐘，

再轉小火燜十分鐘，

軟骨肉熟透不爛；

再加水煮開，

放入去皮切塊的青木瓜，

煮個十五分鐘左右，

直到木瓜軟化即成，

調味調味，淡淡的鹹味即可。

這食譜很簡單，

食材也普通，

但，它就是新鮮，

非常地清甜，

當然，

因為有媽媽的味道。

（沒使用直火烹調的人，可以川燙軟骨肉後，在電鍋中燉兩次再加入青木瓜，再燉一次）

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