讀完新加坡聯合早報 這篇〈趁熱〉，我心裡突然發現——原來媽媽常在飯桌上對我說的「趁熱吃」，不只是飲食習慣，還是一種活在當下的哲學。

以前從沒想過，短短三個字竟然能含有這麼深的人生意義。作者從一杯咖啡的先後順序、從朋友的聊天談起，慢慢帶出人生中的許多「熱騰騰」的時刻——那是一種正在發生的機會，也是一個當下能夠把握的選擇。

我們常說「錯過了就沒了」、「機會稍縱即逝」，但真正的生活提醒也許更簡單、更生活化：就像麵包剛出爐最好吃、咖啡剛沖好最香，愛一個人、說一句話、做一個決定，也是如此。等太久，就冷了；等太久，就不是原來的味道了。

這篇文章讓我重新去感受這幾年很受歡迎的正念觀念，一種活在當下，用心體驗那些生活中常被忽略的小事——一吸一呼之間、一頓飯、一杯熱飲、一個人對你的關心——這些平凡時刻，其實蘊含著深深的溫度。重點不是我們能不能回到過去，而是我們現在願不願意趁熱去行動、去珍惜、去感受，對，就是去用心感受。

所以，記住這二個字：趁熱。人生的許多幸福，往往就藏在那口「還熱的時候」。