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麵包類的在家自己製作，面對的第一個困難就是麵團揉不出薄膜，導致做出來的麵包口感不是很好。在家自行製作，要嘛用雙手，要嘛用家用揉麵機，相較於外面店家用的是專業的揉麵機，如果按照食譜直接製作，通常很難做到想要的成果，因此需要一些小技巧，來協助你做到差不多的效果：
麵包類的在家自己製作，面對的第一個困難就是麵團揉不出薄膜，導致做出來的麵包口感不是很好。在家自行製作，要嘛用雙手，要嘛用家用揉麵機，相較於外面店家用的是專業的揉麵機，如果按照食譜直接製作，通常很難做到想要的成果，因此需要一些小技巧，來協助你做到差不多的效果：
如系列文前一篇提到的，這一篇預計要列出完整執行計畫：
韭菜如我，主動投資能贏大盤嗎？(2)
個人預計將撥出部份操作資金專做此次試驗之用，不會額外撥補資金or提出資金，每週預計更新項目包含：
前一篇提到，多了以下幾點改變，使得一個菜籃族搖身一變，成為連續三年打敗大盤的主動投資者：
產業長期成長、獲利穩定、配息5%以上
0050、0056、中型100公司
月K低檔
每季檢視季報是否有異常
漲了有賺就賣一張、跌了一段就攤一張
以下就來一條一條看是否真的如表面這麼簡單：
起因：
主動投資贏大盤-個案分析1
看到這篇主動投資贏大盤的個案分析，普通的菜籃族可以連續三年打贏大盤績效，稍微看一下內容似乎一般人要做倒也不是那麼困難，讓我興起了類似的策略自己來執行的話是否能起到相同的作用呢？
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