《惹堡美式餐廳 THE BURGER》學區裡的漢堡應該如何呢?

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

吃漢堡已經吃超過一百間店,《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇,後續的食記還會繼續寫,看看到底我吃過多少種漢堡,當然如今還存在的店家並不多,餐飲業沒有這麼容易經營,特別是在成本不斷提高,售價又無法提高,消費者繼續追求高CP值,到頭來美味無法堅持,成本成了最大考量,如何在薄利下經營,正考驗著每個開店的朋友們。

raw-image

《惹堡美式餐廳》位在輔仁大學旁的巷子中,聽聞開店有六年多的時間,就學時間一直都沒有空去吃,一直到半離校手續的那天,趁著空檔來惹堡品味一下漢堡,最後看一下網路上的資訊,原來在同年《惹堡美式餐廳》也畢業了。

raw-image

《惹堡美式餐廳》有分一二店,好像一店先收掉,二店持續經營一段時間,校園周邊的商圈,很現實的就是要物美價廉,讀書的兩年多的時間,周邊店家更換過,側門的美食街也換過一輪,未來少子化學生會更少,餐飲店生存更加是考驗。

raw-image

菜單上有個漢堡的價格,相較於美式餐廳漢堡動輒三百元起跳,這兒鄉段只有期三分之二,同時還附濃湯、薯條、飲料,價格應該算是實惠了,但實惠價格之下,口味又是如何呢?我這次就點了墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐。

raw-image

濃湯與飲料,大概就是實惠下應該有的價值,不過因為燈光比較昏暗,白平衡不好處理,所以湯看起來就更黃了!但當開胃還是足夠。

raw-image

墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐

端上來的漢堡整體來看分量不錯,薯條也多,生菜和肉排分開擺放,好處是蔡不會被悶軟,壞處是還要自記組裝,不過有的人不喜歡一口咬下,分開搭配吃這樣擺放也是一種方便。

raw-image

薯條是有果粉後油炸,外皮酥脆,中間鬆軟,脆薯算是安全牌,油溫控制的好,基本上不會留下油膩的口感。

raw-image

看看主體的漢堡排,上面有相當多分量的墨西哥辣椒,這樣倒是挺適合我想吃香辣的味道。

raw-image

組裝起來看似乎有點厚度,但又有一種說不上的不平衡,可能就是色彩的關係,或是單調的萵苣少了顏色的變化,不過還是有番茄和洋蔥,搭配起來可以保有豐富的口感,番茄帶來多汁,洋蔥再來口感和辛辣。

raw-image

疊好一後,放在餐紙上食用,可以避免醬汁沾到手或衣服,但從側面看肉排就算是一般,厚度絕對比速食店後,味道也比速食店好吃,如果速食店和惹堡來選擇,我會選擇惹堡,但還有那麼多廣大的漢堡美味等著我,當然就是繼續品嘗其他漢堡的滋味,現在輔大附近還有哪些漢堡餐廳存在呢?有機會我再來去吃吃看唷!

惹堡美式餐廳 THE BURGER (已歇業)

新北市新莊區中正路514巷43號
02-2901-5787

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
布雷克的沙龍
38會員
199內容數
閱讀中感受生活,生活中享受閱讀!
布雷克的沙龍的其他內容
2023/03/12
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
2023/03/12
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
2022/12/10
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
2022/12/10
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
2021/01/16
還記得那一年四處找尋漢堡的日子,特別喜歡沒事繞巷子,看看有沒有什麼新鮮的店家,一直以來就鮮少光顧重複的店,所以找新店家去品嚐,會是我很重要的覓食方式,除非是好友邀約,或是和店長成為好友,才會有機會經常到訪,這樣的覓食習慣有好有壞,當然踩雷機會也不知。但到底該算味道雷呢?還是不合個人胃口。
Thumbnail
2021/01/16
還記得那一年四處找尋漢堡的日子,特別喜歡沒事繞巷子,看看有沒有什麼新鮮的店家,一直以來就鮮少光顧重複的店,所以找新店家去品嚐,會是我很重要的覓食方式,除非是好友邀約,或是和店長成為好友,才會有機會經常到訪,這樣的覓食習慣有好有壞,當然踩雷機會也不知。但到底該算味道雷呢?還是不合個人胃口。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
最近好想吃不同於速食店的漢堡,結果吃到蠻道地的美式漢堡! Bite Burger 地址:台北市大安區大安路二段130號 電話:02-2702-2207 時間:週一至週日 11:00 ~ 20:00 剛開幕的Bite Burger店面顏色鮮艷小巧精緻,是連老外都喜歡的漢堡店! Bite B
Thumbnail
最近好想吃不同於速食店的漢堡,結果吃到蠻道地的美式漢堡! Bite Burger 地址:台北市大安區大安路二段130號 電話:02-2702-2207 時間:週一至週日 11:00 ~ 20:00 剛開幕的Bite Burger店面顏色鮮艷小巧精緻,是連老外都喜歡的漢堡店! Bite B
Thumbnail
-簡單紀錄- 這間店也算是我的一家愛店,位於巷子中,小小的不顯眼的一間,他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種,我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快,麵包也是好吃,總體推推,小缺點是他們的漢堡肉有點筋,有時候會卡牙縫🤣 手作雙牛堡NT250 另外如果喜歡吃辣,想挑戰吃辣,他們的辣肉醬是真的很辣,我之前
Thumbnail
-簡單紀錄- 這間店也算是我的一家愛店,位於巷子中,小小的不顯眼的一間,他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種,我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快,麵包也是好吃,總體推推,小缺點是他們的漢堡肉有點筋,有時候會卡牙縫🤣 手作雙牛堡NT250 另外如果喜歡吃辣,想挑戰吃辣,他們的辣肉醬是真的很辣,我之前
Thumbnail
很常聽到在外租屋的朋友和我說想吃青菜好難,不是小菜份量不足、價格太貴,自己煮也不一定有冰箱可以冰。因為自己離住外面的時期有一段時間,倒也沒什麼想法,只覺得真不容易辛苦了,至到最近才深深感受到…正當我想說買便利商店的生菜沙拉時,發現一間以素食為主的
Thumbnail
很常聽到在外租屋的朋友和我說想吃青菜好難,不是小菜份量不足、價格太貴,自己煮也不一定有冰箱可以冰。因為自己離住外面的時期有一段時間,倒也沒什麼想法,只覺得真不容易辛苦了,至到最近才深深感受到…正當我想說買便利商店的生菜沙拉時,發現一間以素食為主的
Thumbnail
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
玩命胖堡(奢華羅西尼堡:未來肉排+濃郁起司片)NTD 420 -- 對於部分素食客而言,這道可能太肉味了,但如果是葷食客,這道會讓你覺得異常親切,未來肉排的肉味十足,口感的纖維性差了一些,但幾可亂真。最特別的是松露美乃滋拚含有椰奶的卡布里起司,一開始第一口覺得很亂來,後來覺得詭異的很平衡。加上口感酥
Thumbnail
玩命胖堡(奢華羅西尼堡:未來肉排+濃郁起司片)NTD 420 -- 對於部分素食客而言,這道可能太肉味了,但如果是葷食客,這道會讓你覺得異常親切,未來肉排的肉味十足,口感的纖維性差了一些,但幾可亂真。最特別的是松露美乃滋拚含有椰奶的卡布里起司,一開始第一口覺得很亂來,後來覺得詭異的很平衡。加上口感酥
Thumbnail
此篇寫於 2021/07/22 在翻滾著滑手機廢⋯突然想起來忘了寫今天吃什麼了!最近已經懶到極致,完全沒想煮食,所以也很久沒買菜啦~ 其實也沒什麼食慾,只是照三餐餓,隨便找食物止餓而已。 半百老翁問,「今天要不要吃夏威夷漢堡?」⋯腦中浮現這家漢堡店的細薯條還不錯,正準備隨便點頭⋯⋯「還是⋯乾杯?」
Thumbnail
此篇寫於 2021/07/22 在翻滾著滑手機廢⋯突然想起來忘了寫今天吃什麼了!最近已經懶到極致,完全沒想煮食,所以也很久沒買菜啦~ 其實也沒什麼食慾,只是照三餐餓,隨便找食物止餓而已。 半百老翁問,「今天要不要吃夏威夷漢堡?」⋯腦中浮現這家漢堡店的細薯條還不錯,正準備隨便點頭⋯⋯「還是⋯乾杯?」
Thumbnail
回想起過往的這段時間,朋友邀約吃飯,我都還是會以吃漢堡為主,讓黑熊嚐百堡可以成真,如今已是成真的過往,還有好幾篇漢堡食記沒有寫到,正考驗著這些年美式漢堡是否還持續蓬勃發展,還是如蛋塔熱潮班,退潮後一間間的關閉呢?還好今天寫的是意舍酒店的吃吧!目前也還存在,只是自助吧似乎只有周末才有了。
Thumbnail
回想起過往的這段時間,朋友邀約吃飯,我都還是會以吃漢堡為主,讓黑熊嚐百堡可以成真,如今已是成真的過往,還有好幾篇漢堡食記沒有寫到,正考驗著這些年美式漢堡是否還持續蓬勃發展,還是如蛋塔熱潮班,退潮後一間間的關閉呢?還好今天寫的是意舍酒店的吃吧!目前也還存在,只是自助吧似乎只有周末才有了。
Thumbnail
吃漢堡已經吃超過一百間店,《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇,後續的食記還會繼續寫,看看到底我吃過多少種漢堡,當然如今還存在的店家並不多,餐飲業沒有這麼容易經營,特別是在成本不斷提高,售價又無法提高,消費者繼續追求高CP值,到頭來美味無法堅持,成本成了最大考量,如何在薄利下經營,正考驗著每個開店的朋友們
Thumbnail
吃漢堡已經吃超過一百間店,《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇,後續的食記還會繼續寫,看看到底我吃過多少種漢堡,當然如今還存在的店家並不多,餐飲業沒有這麼容易經營,特別是在成本不斷提高,售價又無法提高,消費者繼續追求高CP值,到頭來美味無法堅持,成本成了最大考量,如何在薄利下經營,正考驗著每個開店的朋友們
Thumbnail
美式漢堡的店家競爭,似乎到了尾聲,本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店,如今還剩下幾家呢?還沒這股熱潮的時候,開啟了我的【黑熊嚐百堡】,雖然敲敲地完成了百篇,但還有好幾間還沒落筆寫,或著不小心吃過兩次的店...
Thumbnail
美式漢堡的店家競爭,似乎到了尾聲,本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店,如今還剩下幾家呢?還沒這股熱潮的時候,開啟了我的【黑熊嚐百堡】,雖然敲敲地完成了百篇,但還有好幾間還沒落筆寫,或著不小心吃過兩次的店...
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News