那年夏天，花開在歐洲路上★
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30歲這年完成旅居歐洲的夢想，旅途中的美好是綻放的花朵，藍天下光線灑落，微風吹起，歐洲的夏天沒有蟬聲，所見、所想撲鼻而來。
177天，8個國家，45個城市，我將旅途的回憶化為文字，反覆咀嚼，隨時舊地重遊，重溫舊夢，當然，也不忘繼續啟程。
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我認為約克很美，這裡有許多充滿巧思的特色小店，沿途欣賞各間店的櫥窗設計，逛逛手工藝品、居家小物，甚至手工婚紗，相機捕捉到的畫面很迷濛，像被施了魔法一樣魔幻，透過鏡頭留下永恆的我，全身感官對於約克的體驗很舒服。
倫敦有一日式餐飲品牌│Wasabi，是韓國人創辦的日式握壽司店，我非常喜歡，因為他們所使用的白米，就跟在台日韓吃到的品種相同，這牌子的握壽司價格合理又好吃，一盒吃的飽的鮭魚壽司只要￡5.99
下午茶的起源於19世紀，由Anna Russell公爵夫人發起，當時英國人的用餐習慣是早餐與晚餐中間所吃的午餐，都是輕食類為主，容易飢餓，且晚餐時間常需等到晚間七點之後，為了填補這段時間的肚子，公爵夫人發現熱茶佐以蛋糕或三明治是個完美的組合，於是呼朋引伴的讓下午茶流行起來。
M&S的水果品質也很好，草莓常常特價一盒￡2但每顆都鮮紅飽滿，像紅寶石一樣閃耀著色澤，台灣乾乾巴巴的小顆草莓真的很像營養不良的難民，不同的氣候還是有適合生長的物種。黃澄澄的小橘子也很好吃，M&S的蔬果區常常就這樣五彩繽紛，賣相很好，讓人甘願掏出荷包。
最能餵飽我們的，還是超市。西方的購物習慣與我們不同，他們習慣在超市採購所有生活必需品，包括每日料理食材、水果，也都是從超市冷藏冷凍櫃挑選，東方人則習慣每天上菜市場，確保食材都是新鮮出產。
英國另一間著名的社會企業，由名廚Jamie Oliver創辦，這間餐廳培育迷途的青少年擁有一技之長，進而自立重生，這些青少年多有輟學、犯罪等偏差問題，透過訓練計畫，Jamie及班級導師群除了教導廚藝，更陪伴這些學員面對自身家庭、財物等生活上的困境。
湖區最有名的，就是彼得兔了，這裡是波特小姐的故鄉，然後天後不佳，我們沒有到Hill Top拜訪，但是在溫德米爾也有一個彼得兔的博物館，從旅社走路過去大約半小時，在離開湖區之前我們特地去拜訪，這天的雨又更大了，這樣徒步讓我的鞋襪褲管全濕透，又冷又不舒服，30分鐘的路程讓人覺得走了一個小時還到不了。
最方便遊覽湖區的方式，便是搭乘公車，湖區總共有16個大小不一的湖泊散落各處，四處聚集起的村落也發展成觀光地，溫德米爾車站這裡的booths超市外頭就放著最新的公車路線及時刻表，供遊客免費索取。一日券車票￡11可不限次數搭乘公車，我們拜訪了觀光客最喜歡去又離溫德米爾最遠的Keswick凱西克。
路途中外頭雖然天雨濛濛，但湖區壯麗的風光美得讓我屏息，去過這麼多地方，英國的山丘草原放牧的牛羊對我已不稀奇，但湖區呈現出來的，又是另一種感覺。這裡看不到任何現代建築，沒有高樓水泥大廈，沒有熙來攘往的車潮人潮，放眼望去全是丘陵、草地、大樹、湖水，村落會聚集在特定某一處，且全為木造或石板房屋，靜謐淳樸。
愛丁堡的新城區就是逛街的現代化區域，各大連鎖品牌、餐廳聚集在此，很像台灣大火車站外圍商圈的感覺。新城區這裡最顯著的地標就是王子街花園裡的史考特記念塔，堅挺的歌德式塔樓搭配黝黑瀝青的斑駁外表，這是為了紀念蘇格蘭作家Walter Scott而蓋的。
